primuss
27.01.2017, 19:47
Таки да. Уже предвкушаю запах шашлычка.
Ну а пока то да се, рецептики плова, мняса и прочего. Сразу говорю - шашками не махать в мою сторону не кидаться, если боянъ, ибо я чуть слюной не подавился, до сих пор глотаю ;-)
ЗЫ нервных, беременных и ваще просьба не читать. Ибо верлибр шибко мудр.
Очень часто вместо плова
в нашей северной стране блядь
люди делают такое,
что цензурного названья
нихуя блядь не имеет,
без зиры блядь и шафрана,
не слыхав о барбарисе,
думая, что можжевельник
это что-то типа ёлки,
только нахуй по-ирландски,
из хуёвейшего риса,
с кубиками блядь бульона,
варят месиво в кастрюлях,
заливают туда кетчуп,
и потом сидят, гордятся
и знакомых угощают
этим ёбаным говном блядь,
охуевшие придурки.
Кстати, также с шашлыками,
когда мелкие кусочки,
с помидорами и луком
нихуя не замочивши,
долго держат над кострами
и потом всю эту гадость,
пересушенную так блядь,
что сломаешь нахуй зубы,
и похожую скорее
не на мясо вовсе даже,
а на кал окаменевший
ископаемых овечек,
жрут, счастливые как дети
(лучше б стряпали из грязи
пирожки и блядь котлеты,
в плане жрачки те же яйца,
только в профиль, а по сути
всё на много гармоничней
и разумнее б смотрелось,
типа дауны решили
поиграть друг с другом в "кухню",
все довольны, все смеются,
все сидят в соплях от счастья,
а потом пойдут играться
в" маму-папу" или даже
в "подчинённых и начальство" -
всем нормальным людям ясно,
что смеяться над больными
очень плохо, пусть играют,
из говна сосиски лепят,
только лучше их держать блядь
за каким-нибудь забором,
чтоб детишек не пугали,
и ваще на всякий случай
не пускать на производство,
в крайнем случае в парламент,
и пускай себе решают
охуенные вопросы,
типа кто за кем сначала
выступать сегодня будет,
выбирать кандидатуры,
долго спорить за регламент,
так, глядишь, пройдёт неделя,
а за ней и месяц следом,
тут и время для каникул
подоспеет незаметно,
я бы даже по червонцу
отправлял им каждый месяц,
чтоб они там заседали,
жрали бы в своей столовой,
только б в люди не совались,
без того порою страшно,
особливо если пьяный
ночью шарится в потёмках,
что в Мадриде, что в Стамбуле,
что в Берлине с Ливерпулем,
про Москву и Магаданы
я ваще молчу тихонько).
Значит, плов. Ваще-то пловов
туча хуева рецептов,
всех их даже хуй запомнишь
и готовить заебёшься,
лучше блядь запомнить принцип
одного из направлений
пловотворчества узбеков
(настоящий плов пиздато
всё равно тебе не сделать,
это надо брать барашка,
сразу резать и готовить
в казане, с пиздатым рисом,
сыпать грамотно приправы,
в общем, проще блядь поехать
и пожрать его на месте,
где умелые узбеки
дорогому нахуй гостю
сами всё сварганят ловко,
только кушай и не пукай),
у тебя ж казана нету,
и барашка хуй достанешь,
разве только у юннатов
при какой-нибудь блядь школе
поменять его на водку,
в общем, нехуй напрягаться,
просто блядь сходи на рынок
и баранины купи там,
чтоб кусочки пожирнее
(если будет жир курдючный,
то купи его немного),
а потом ищи приправы.
Для тебя простейший способ,
если ты найдёшь торговца
явно не из Подмосковья,
попросить нижайше: - "дядя
(или тётя, кто уж будет),
я студент, тупой, как пробка,
окажите мне любезность,
подберите мне, придурку,
всё, что блядь для плова надо."
И любой нормальный дядя
скажет: - "Вах! Нэ бэспакойся", -
и начнёт в пакет хуячить
всяких разных прибамбасов
(если дядя будет добрый,
то легко тебе расскажет
что он складывает бойко,
и, запомнив это нахуй,
ты потом легко сумеешь
сам собрать такое дело).
Если дядь и тёть с усами
не увидишь за прилавком,
а увидишь толсту бабу
из Перми или Бобруйска,
не проси её, не надо,
не испытывай судьбу блядь,
ведь она всего скорее
в этих ёбаных приправах
разбирается не больше,
чем свинья в комплексных числах,
или блядь в кватернионах,
и всерьёз считает пловом
дробь с говяжею тушёнкой.
Значит так, возьми шафрана
(он обычно сука дорог,
если денег очень мало -
куркумы по крайней мере),
так же ягод барбариса,
есть ещё хуйня такая,
типа семечек укропа,
называется зира блядь,
розмарин, конечно, в тему,
с красным перцем осторожней,
если дохуя насыпешь,
жрать всё это можно будет
только если всё ебало
вплоть до самого желудка
обернуть презервативом,
но таких, пардон, изделий
мне в продаже не встречалось.
Перечисленное выше -
обязательные штуки,
да, ещё, пожалуй, нужен
красный (только сладкий!) перец,
дальше можно изголяться
с кориандром и шалфеем,
лист лавровый не помеха,
корень имбиря опять же,
можно также нахуячить
чуть мускатного ореха,
в общем, тут тебе свобода,
как научишься основе,
вспомнишь сам, что есть гранаты,
сливы, тот же можжевельник,
тыква, финики и много
есть чего на белом свете,
что при грамотном подходе
в плове будет охуенно,
а тушёнку с клейкой кашей
пусть едят олени в тундре,
если ягеля не хватит
или просто нехуй делать.
В общем, мясо и приправы
у тебя уже на кухне,
хули с этим дальше делать
ты, естественно, не знаешь,
не волнуйся, хлопни водки,
и, пока она всосётся,
поищи сперва посуду,
что-нибудь жаровни типа,
лучше с толстыми краями
и какою-нибудь крышкой
(сковородки и кастрюли
менее всего годятся),
и ебучий жир бараний
в ней стопи и выкинь шкварки.
Поруби кусками мясо
(если это, скажем, грудка,
что, бесспорно, заебато,
то хуячь с костями вместе)
и кидай в свою жаровню
с раскалённым нахуй жиром.
А теперь бери морковки,
но не три её на тёрке,
а уж если резать вилы,
три хотя бы на корейской,
чтоб красивою соломкой
всё смотрелось, а не кашей,
лук хуячь на полукольца,
не жалей, почикай много,
и, когда воды в кастрюле
не останется нисколько
(в смысле сока, что в начале
много вытечет из мяса),
лук с морковкой пообжарь блядь
(но слегка), туда же кинув,
и тогда пора настанет
для приправ и, собснно, риса,
что конечно блядь помытый
и в воде замочен тёплой
два часа уж как томится
в ожиданьи твоих действий
(кстати, рис какой попало
не бери, а в той же лавке,
где приправы брал и мясо,
разузнай про специальный
пловный рис, на крайний случай
можешь сделать с золотистым,
но смотри, чтоб зёрна были
подлиннее, чем обычно).
В общем так, хуячь приправы,
соли тоже сыпь по вкусу,
засыпай всё нахуй рисом
(на кило примерно мяса
я обычно два стакана
или три порой кидаю),
и... конечно, ты подумал,
вспомнив снова нахуй детство,
что теперь ты всё просёк блядь,
и уже с довольной харей
собираешься хуячить
два ведра воды в жаровню,
чтоб закрыв всё это крышкой
через полчаса захавать
той же самой блядской каши,
про которую писал я
для примера "как не надо
никогда блядь нахуй делать",
но тебе же буквы похуй,
ты же блядь венец творенья,
до хуя невпиздно умный
и простые сука вещи
прямо на лету хватаешь.
В общем, если в самом деле
ты туда воды въебашил,
то купи себе галоши
и одень их сразу обе
на свою тупую тыкву,
потому что в ней мозгов блядь
как в ногах, и даже меньше,
так что будет справедливо
приспособить её к бегу,
и никто тогда не будет
говорить тебе советов,
потому как безголовым
и трёхногим долбоёбам
можно только удивляться,
ибо слов не понимают.
Если всё же ты поставил
свои вёдра нахуй на пол
и читаешь с удивленьем,
что же надо делать дальше,
делать вот что: для начала
разравняй весь рис пиздато,
а потом блядь тонкой струйкой
по ножу или по стенке
лей воды, чтоб еле-еле
прикрывала рис, и крышкой
закрывай, огонь убавив
до разумного предела.
Чуть попозже можно дырок
в этом рисе понаделать,
если уж совсем неймётся,
заодно, увидев в дырку,
что вода уже съебалась
и на дне лишь жир бараний,
выключай свою плиту блядь,
размешай всё равномерно
и оставь стоять под крышкой
где-нибудь минут на двадцать.
То, что будет в результате,
тоже лишь напоминанье,
лишь аллюзия на пищу,
называемую пловом,
и любой туркменский дятел
рассмеётся тебе в харю,
если ты под видом плова
дашь ему своё творенье,
но у нас в стране суровой,
в кабаках с дизайном стрёмным,
в многочисленных столовых,
по заснеженным равнинам
на блядь тыщи километров
пораскиданных нелепо,
ты отведаешь такого,
что, освоив мой рецептец,
ты начнёшь однажды думать,
что твоя родная бабка,
очень даже блядь возможно,
в пору молодости бурной
позабавилась с узбеком
и азербайджанских генов
в ДНК твоё внесла блядь,
и теперь по зову предков
ты хуячишься по рынкам,
и шафран какой попало
хуй тебе уже подсунешь.
Есть ещё рецептов много,
этот - самый распростецкий,
не рецепт, а даже принцип,
направление для мыслей,
раз освоив это дело,
ты потом без лишней спешки,
сможешь просто приготовить
плов из курицы, к примеру,
он хорош бывает с тыквой
и, понятно, с абрикосом,
кролик может пригодиться,
и ваще, такую штуку
можно сделать и без мяса
(я, конечно, не любитель),
как ты понял, вместо жира
на оливковом блядь масле.
Так что кушай на здоровье,
приглашай друзей побольше,
девки, кстати, все хуеют,
обнаружив в плове дыню,
и влюблёнными глазами
начинают часто хлопать,
только если плов бараний,
то, когда от этих взглядов,
дабы хватом показаться,
ты холодненького пива
наебнёшь красиво залпом
или винчика сухого,
охлаждённого пиздато,
то, конечно, позабавишь
этим ты не только девок,
но и сам поразвлечёшься,
правда, вот насчёт поёбки
я бы сильно усомнился.
Почему? А ты попробуй.
Так что если хочешь ебли,
пей зелёный чай горячий,
а портвейну в этой жизни
на твою печёнку хватит.
Если жрать пиздец охота,
даже больше, чем ебаться,
то любой нормальный крендель
сразу мясо представляет.
Кто попроще - тот свинину,
запечёную со шкуркой,
кто как будто с наворотом -
тот бифштекс пиздатый с кровью
и бокал вина сухого,
Каберне там или Кьянти,
кто шашлык бараний, нежный,
кто пекинскую блядь утку,
есть такие, что конину
с медвежатиной представят,
и от спазм в желудке нахуй,
чуть не сдохнут прямо сразу,
в общем, если ты читаешь
и заходишься слюною,
мой совет - пиздуй на рынок
и хуйнёй не занимайся.
Если блядь совсем припёрло,
если жрать готов сырое,
то пиздатее, чем стейки
нихуя тут не придумать.
Покупай кусок говяжий,
без костей, чтоб не ебаться,
ветку нахуй базилика
и другую всяку зелень,
и пиздуй скорей на кухню,
режь блядь толстыми пластами
(только поперёк волон,
если ты ваще не в курсе),
а теперь, конечно, можешь
отбивать всё это дело,
чтоб забрызгать нахуй стены,
заебать соседей стуком,
в общем блядь повеселиться,
и потом на сковородке
сделать жёсткие подошвы,
и сломать о них все зубы.
- Что же делать, Чернышевский? -
твой вопрос вполне уместен,
в самом деле, хули делать?
ведь во всех блядь нахуй фильмах
повора хуячат бодро
молотками по бифштексам.
Это верно, но у них-то
сковородки блядь и плиты,
мясо блядь - всегда как надо,
а вот то, что ты нарезал,
в чём ты это хочешь жарить -
может просто быть хуйнёю.
Так что нехуй напрягаться,
ты же ведь не обезьяна,
чтобы делать чё попало
нихуя не зная смысла
только потому, что кто-то
делал нечто в этом духе.
Ты возьми-ка лучше ножик,
молотки пошли все нахуй,
и хуячь надрезы "сеткой"
(чтоб разрезы друг от друга
были в паре миллиметров),
с двух сторон, на глубину блядь
ну почти до середины,
и кидай на сковородку,
разогретую пиздато,
со столовой ложкой масла,
чтобы сразу не прилипло.
Где-то через три минуты,
может быть, через четыре,
все куски переверни блядь -
не успеешь оглянуться,
как готовы будут стейки.
Если купишь пармезана
(это сыр такой вонючий),
можешь стейки им посыпать,
отломить тархуна ветку,
и, глотнув Кюве Де Пабу,
наконец пиздато взхряпнуть.
Кстати, если будет баба,
то, сожрав такого мяса
в незабрызганной блядь кухне,
посмотрев, какой ты мачо,
хоть и выглядишь как даун,
эта баба, сто процентов,
вся тебя завожделеет,
и, конечно же, отдастся,
если только ты по дури,
в предвкушенье дикой ебли,
не нажрёшься блядь винища
до соплей зелёных нахуй,
не пойдёшь к ларьку за водкой,
и потом не выпьешь пива,
чтобы залакировать блядь.
Ну а если надо сделать
что-нибудь пиздец какое,
чтобы все блядь охуели
от твоей невпиздной сёки,
то, конечно, приготовить
фаршированного гуся
и не с яблоками даже,
а с орехами и личчи,
с ананасами и карри,
это, ессно, без базара,
будет высшим пилотажем,
но тебе пока такое
хуй осилить, уж поверь мне.
Можно сука сделать проще,
взять кусок свиной блядь ляжки,
упаковку зубочисток
(непременно деревянных)
и сначала нахуячить
канапе из ананаса,
киви, яблока, лимона,
если есть айва - сгодится
(рамбутаны съешь попозже),
апельсины здесь невпиздно,
и потом утыкать ляжку
(посолив) хуйнёй всей этой,
и в духовку средней тяги
запихать часов на шесть блядь,
если ляжка охуенна,
если мельче - то быстрее,
в общем, сам там разберёшься,
в крайнем случае, надрежешь
и посмотришь, как там мясо
возле самой сука кости.
Те, кто этого не видел,
охуеют безвозвратно,
а попробовав кусочек,
сами побегут за водкой,
чтоб тебя поить, героя,
за невпиздность кулинарства,
если ты к тому же скажешь,
что рецепт из Эквадора
(дескать, ёб одну девчёнку
из индейских блядь народов,
и настока она впёрлась
от моей забойной ебли,
что как знак особой дружбы
по индейским блядь законам
приготовила такое,
но закончилася виза
и пришлось ей, бедной, ехать,
и уж как она рыдала,
дескать, сам почти што плакал,
потому что хороша блядь,
и готовила пиздато,
но ебучие границы
разлучили нас навеки -
вот такая нахуй сказка),
тут, конечно, все девицы
от любви такой невпиздной
разрыдаются как дети,
и пошлют мужей всех на хуй,
толстокожих блядь мужланов,
только жрать всегда готовых,
да ходить с друзьями в баню,
чтоб ебать там проституток...
Но ваще скажу конкретно:
если хочешь выебону,
чтоб не только мокрощёлки
оценили твои силы
(вдруг какая-нибудь будет
точняком из Суринаму?),
то готовь простое блюдо,
то, какое все умеют,
чтоб банальней не придумать,
но готовь таким макаром,
как никто из этих перцев
не додумался бы сроду,
и тогда мужи седые,
бабы, дети и подруги
со значеньем скажут:
- Сука,
мы же все всю жизнь готовим,
но как ты сегодня сделал -
хуй когда бы догадались!
Потому что если хочешь
делать то, что все хуячат,
то иди на курсы лепки,
и лепи хуи из теста,
нахуй блядь, тогда не нужно
эту сраную поэму
перечитывать, икая,
и цитировать в сортирах,
а пиздеть про Кампучии
и про девок охуенных
можно хоть до опупенья,
только хуй тебе поверят.
Так что слушай, если въехал:
нахуй все блядь мангостины
с рамбутанами в придачу,
карамболы блядь и фиги
(этим ты корми подружек,
что приедут поебаться,
ну и сам немного схряпай,
фрукты, в целом, заебитлз),
сделай ты шашлык обычный,
по-тупому, из свинины,
только режь крупнее мясо
(много в мире долбоёбов,
что хуячат блядь кусочки
будто кубики для нардов,
эта практика порочна,
пусть они их сами жрут блядь),
ты нарежь кусков пиздатых
сантиметров семь по грани
(можно больше, но не мельче)
вместе с салом, только шкуру
лучше срежь оттуда нахуй,
настрогай блядь кольца лука,
посоли, залей винищем
(тока белым и сухим блядь,
Ризлинг, там, Ркацители),
брось мускатного ореха,
но не целого, а крошки,
и как гвоздь программы сука -
высыпь молотой гвоздики
(на кило - столовых ложки
нужно штуки полторы блядь),
всё пиздато замешай блядь
и оставь в тепле томиться,
три часа примерно летом
и четыре - если осень
но ещё без отопленья,
хоть пиздец уже нежарко.
Это всё потом возможно
даже бросить в сковородку,
и, прикрыв немного крышкой,
на огне нормальном жарить,
и когда вода съебётся,
всё слегка обжарить в сале,
что заполнит сковородку
без твоих на то усилий,
результат примерно тот же -
мясо будет типа дичи,
из-за этой блядь гвоздики,
даже опытный охотник
хуй поймёт, что хряпал ляжку
от обычного блядь свина
из колхоза "Красный мудель",
вспомнит он про кабанов блядь,
про лосей рогатых нахуй
и немало удивится,
если ты расскажешь скромно,
что свинюк вполне обычный,
никаких блядь наворотов,
что поэтому так мягко
и в зубах не застревает.
Что касается девчёнок,
то они, услышав это,
призадумаются крепко:
типа с этим парнем шутки
могут кончится чревато,
если он таких блядь монстров
как детей разводит лихо.
Если хочешь ты барашка,
так, попробовать хотя бы,
то пиздуй опять на рынок
и купи, к примеру, шейку,
можно взять седло иль ляжку,
в общем, главно, чтоб пиздато
это выглядело в целом.
Растопи на сковородке
(лучше ясен хуй чугунной)
сало с этой самой шейки,
и как только будут шкварки,
повыкидывай их нахуй,
потому что эта тема
из другой блядь оперетты.
Кинь куски на сковородку,
не соли пока, не время,
пусть себе шкворчит спокойно,
чеснока пока почисти,
и когда услышишь звуки
не кипения, а жарки,
покидай туда чеснок блядь,
полголовки можно смело,
кинь туда немного перцу
и кусочки огурца блядь,
маринованного лучше,
барбариса можешь кинуть,
можжевельника опять же,
лука сколько пожелаешь,
и закрой всё нахуй крышкой
(ясен перец, посолив блядь
и залив вина сухого),
и кури бамбук спокойно.
Как опять вода исчезнет,
всё обжарь пиздато в сале
(кстати, лук, на дно упавши,
сразу сок хуйнёт наружу,
и тогда тебе придётся
подождать ещё немного),
и когда румяна корка
заиграет на кусочках,
сразу надо это хряпать
(но не жадничай, ложи блядь
по куску блядь на тарелку,
остальное в сковородке
оставляй сидеть под крышкой,
потому что у барана
жир, когда остыл немного,
сразу делается липким,
и обламывает кайфы,
так что надо есть горячим).
Можно так же делать рёбра -
это блядь невпиздно вкусно,
только мяса там немного,
и в итоге это типа
рыбы правильной под пиво,
но баранину с холодным
не мешать ваще-то лучше,
из-за сраного блядь жира -
запивай всё это чаем,
если вдумчиво - зелёным,
есть китайские сорта блядь,
подходящие пиздато.
И ваще, запомни - в мясе
нихуя не надо думать,
надо, главное, собраться
и готовить как покатит,
заебато перед этим
выпить нахуй рюмку бренди,
арманьяка тоже можно
(главно - штобы ты не мохал,
не боялся типа, - хули,
вдруг не выйдет нихуя блядь?),
это кажется хуйнёю,
но ваще, скажу по жизни,
если ты в себе уверен
и не паришься, чё будет,
то любые результаты
сразу станут достижимы,
хочешь девку - будет девка,
хочешь бабок - будут бабки,
главно - быть самим собою,
и не париться напрасно,
потому что в этой жизни
всё не так рационально,
как иные пидарасы
почему-то представляют,
в жизни есть блядь место чуду,
и любви есть место тоже,
и когда ты охуевший,
то ничё тебе не светит,
выпей лучше коньяку блядь,
посмотри вокруг немного,
на людей, бегущих нахуй,
будто куклы с механизмом,
на заёбанные лица,
посмотри блядь на деревья,
что растут и всё им похуй,
на собак бездомной масти,
на ебучую соседку,
вспомни девок, что ебал ты,
и пойми - а хули толку?
И тогда возьми барашка,
пригласи друзей и девок,
и спокойно, без напряга,
приготовь пиздату пищу,
и хуйня, что все уроды,
все машины заводные,
не твоё собачье дело
разбираться в ихних душах
(хоть и хочется порою
чтобы кто-то был бы рядом),
но пошли всё нахуй смело,
если ты совсем не даун,
хряпни лучше снова рюмку
и забудь о суете блядь,
и тогда любое мясо
выйдет просто охуенным.
Рыбу делать очень просто.
Например, пожарить в масле.
Все вот так её и жарят,
похуй, щука или сёмга,
или даже хек вонючий,
что поймали в прошлом веке
и потом по морозилкам
хуй пойми зачем возили.
Если ты такое любишь,
то, конечно, дело вкуса,
мы живём в стране свободной,
и любой, кто хочет кала,
может брать его спокойно,
жрать и нюхать сколько влезет,
только мне такое нахуй
не усралось демократство.
Рыб на свете очень много
и у каждой есть приколы:
например, форель и сёмгу
лучше нежно посолить блядь,
снять филе, посыпать соли
(только блядь без фанатизма,
сыпь чуть больше, чем обычно
на печёную картошку),
проложить слегка укропом,
завернуть в рулетец плотный,
через день - уже готово,
и такого в магазине
хуй когда и где ты купишь,
и под водочку, к примеру,
мне ещё спасибо скажешь,
а хуячить сёмгу в масле -
профанация идеи.
Лучше уж набей ей брюхо
овощами блядь и сыром,
заверни в фольгу конкретно,
и в углях пеки по часу
килограмма на четыре.
Это будет по-норвежски,
если, водку попивая,
ты про сёмгу не забудешь
и она там не сгорит блядь.
Ладно, хуй с ней, с красной рыбой,
с шашлыком из осетра блядь,
кстати, если вдруг придётся,
то нарежь его на дольки,
посоли, полей лимоном,
и скорее на мангал блядь,
только делай прямо в шкуре,
а то всякие уроды
нихуя не понимают
и себя лишают кайфа,
потому что в осетре блядь
шкура как у поросёнка -
на зубах хрустит пиздато,
если ты, конечно, в курсе
про молочных поросяток,
это тоже невъебенно,
но сейчас базар про рыбу.
В каждой рыбе, ну ты понял,
всё пиздец самособойно.
Чтоб врубиться как готовить,
есть один пиздатый способ,
он, ваще-то, идеален
для леща и для сазана,
и вполне приемлем, скажем,
для зубатки и кефали,
правда вот сомы и щуки
из болотистого места
будут так себе, но сразу
ты поймёшь, что с ними делать.
Значит так блядь: чистишь рыбу,
режешь с кожею на дольки,
дольки плотно в сковородку,
где пробел - клади печёнку
и икру туда же можно,
солишь, сыпешь белый перец,
только нахуй осторожно,
поливаешь всё вином блядь,
но сухим, и лучше белым
("тридцать третий" тут не катит
и ебучие мускаты,
пусть их пьют тупые бляди),
в общем, льёшь до половины,
чтобы сука при кипеньи
жидкость нахуй пузырилась
над кусками и не ниже.
Всё на среднем блядь огне блядь.
И как только ты увидишь,
что воды там больше нету,
то снимай с плиты и хавай
(что касается сазана,
или, там, леща большого,
можно их слегка обжарить
в их же собственном блядь жире,
что окажется на дне блядь
этой самой сковородки).
Этот способ чем пиздатен -
от него понятно сразу,
что у щуки жиру мало,
что сигов варить хуёво,
что ваще, конечно, можно,
но пиздатее засолка,
что сомов коптить в коптилках,
а какого-нибудь карпа
вааще пустить в котлеты,
потому что пидарас блядь
невъебительно костлявый.
Что касается блядь щуки -
лучше брать щурят помельче,
и тушить их со сметаной,
потерев туда морковку.
Ясен хуй, укропу сыпать,
кстати, так готовить можно
почти всю сухую рыбу,
правда судака в натуре
лучше делать в майонезе,
даже не на сковородке,
а на средний жар в духовку
запихать его, паскуду,
натерев блядь солью с перцем,
и полив блядь майонезом.
По бокам его картошку
можно круглыми пластами
наложить, чтоб пропиталась,
и потом всё вместе хряпать.
Вот такая вот хуйня блядь.
А теперь сиги и омуль,
муксуны и блядь пыжьяны,
их, конечно, часто солят
в тузлуке и просто в бочках,
те, кто это могут - знают,
кто не знает, значит хуй-то
он видал сига живого,
разве только в зоопарке
и на рынке полудохлых,
по таким блядь нахуй ценам,
что не то чтобы за бочку,
за три штуки жаба душит.
Вот для этих самых перцев,
чтоб совсем не расслаблялись
и не думали, что рыба -
это только шпрот и килька,
есть рецепт, простой как песня,
только помни, нужно рыбу
не мороженую вовсе,
из сигово-омулёвых.
Значит так, филе снимаешь,
и на мелкие кусочки
это всё хуячишь в чашку,
ну, понятно, малость солишь,
а потом из поллимона
давишь сок на это дело,
перемешиваешь нахуй
и идёшь курить спокойно.
Если куришь не косяк ты,
то минут через пятнадцать
будет всё уже готово.
С анашой блядь всё сложнее,
потому что через двадцать
или тридцать пять минут блядь
сиг блядь будет как варёный,
твёрдый и совсем невкусный,
так что ты не тормозил бы,
ну а если хочешь позже
вкусного сига захряпать,
то полей всё это маслом
как готово только будет
(масло сразу остановит
все процессы окисленья),
ты уж сам, наверно, понял,
что оливковым, конечно.
Есть ещё такая тема -
из линей выходит круто,
хоть ваще-то это дело,
если в классику вдаваться,
в основном из судака блядь,
ну и там из осетрины,
чаще делают, но я блядь
прикололся почему-то,
сделав это раз с линями -
в общем как бы заливное.
В ресторанах и столовых
там хуячат желатину,
чтоб пиздамше застывало
и красиво на тарелке
это выглядело, мне же
в падлу хряпать желатины,
ибо в этом есть подъёбка
и на вкус оно к тому же
как пластмасса, даже хуже,
так что нахуй все изъёбы,
расскажу тебе я способ
как невпиздно приготовить
охуительную штуку.
Правда чистить заебёшься
этих блядь линей говняных,
но, в итоге, тренировки
сделают тебя мудрее.
Как почистил, режь на дольки
двух линей и с головами,
и с хвостами тоже вместе
кинь в кастрюлю, и туда же
нахуячь морковки мелко,
целиком головку лука
брось туда (потом достанешь
и в помойку её нахуй,
если ты, конечно, с детства
не приучен был на завтрак
лук варёный жрать как кашу,
я знавал такого перца),
всё залей сухим вином блядь,
где-то около поллитра,
перцу кинь туда горошком,
соли тоже, лист лавровый,
и поставь вариться нахуй.
В это время чикай зелень
и, помывши, шампиньоны
нахуячь грамм двести-триста
на блядь мелкие кусочки,
и когда морковка станет
мягкой и вполне варёной -
значит и готова рыба -
сыпь туда грибы и зелень,
закипит - немного выжди,
ну буквально три минуты,
или даже две блядь хватит -
и снимай с плиты в пизду блядь.
Это можно хавать сразу,
и в бульоне может горечь
наблюдаться, но не мохай,
чуть горчинки блядь не страшно,
это как приправа вроде.
Ну а если необломно,
можешь ты достать всю рыбу,
повытаскивать в ней кости,
уложить в тарелку клёво
и бульоном тем залить блядь,
и поставить в холодильник,
и получишь заливное
охуительного вкуса,
и горчинка вся съебётся,
почему - и сам не знаю.
Жрать такое клёво с хреном.
Мне обычно лень возиться
доставать ебучи кости,
я сначала жру горячим
всяки головы с хвостами,
а оставшееся стынет,
а потом с пиздатым хреном,
я хуячу это дело,
запивая чем придётся,
и вытаскиваю кости,
матеря себя за леность.
Заебись для заливного,
по-хорошему, судак блядь,
но его ты так не сваришь,
потому что много мяса,
а блядь клеящего средства
не хватает в одной рыбе,
и бульон блядь не застынет,
если только не добавить
пару-тройку или больше
рыбьих всяческих голов блядь.
Что касается блядь жарки,
то иди ты с нею на хуй,
это скучно и годится
только мелким рыбкам вроде
пескарей или чего-то
типа корюшки, к примеру,
ну ещё поди горбуша.
Если будешь на востоке,
типа там на Сахалине,
или, скажем, на Камчатке,
то, когда поймёшь немного,
чем икра кеты и нерки
отличается от той же
горбушовой, то и в мясе
разбираться быстро станешь
и поймёшь блядь, что горбушу
можно хавать, только если
жрать совсем уж больше нехуй.
А икра у ней пиздата.
Правда, то, что в магазинах,
антисептиком невпиздно
пересыпано и солью,
я не знаю нахуй надо
так сохатить блядь продукты,
но икру я покупаю
лишь у старого корейца,
что раз в год в Москве бывает,
остальное всё - подъёбка.
Есть ещё такая тема,
для сига вполне годится
и для скумбрии пиздато:
режешь всё опять на дольки,
и потом напополам их
вдоль хребта опять же режешь
и укладываешь в банку:
слой сложил - немного соли,
чеснока кружка четыре,
два кольца простого лука,
можно перчику горошком,
или веточку укропа,
кориандра пару зёрен -
и опять кусочки рыбы,
так ебёшься слой за слоем.
И когда уложишь банку,
капни сверху винный уксус
и растительное масло,
а потом трамбуй всё это,
чтобы всё залилось соком,
и поставь на сутки где-то
на окно иль в холодильник.
Если соль не пересыпешь,
будет очень охуенно,
как закуска к водке нахуй -
это круче, чем миноги
(про миног я, может, вспомню
как дойду в поэме этой
до главы "деликатесы").
Что ещё сказать про рыбу?
Камбалу хуячь в духовке -
просто сунь минут на двадцать,
пару раз проконтролируй,
и сухая если шкура,
то полей её же жиром,
он блядь вытопится быстро,
а потом спокойно хряпай.
Про супы, уху, котлеты,
я мозги ебать не буду,
ты блядь главное запомни:
рыба - хуета такая,
что тем лучше она будет,
чем свежее её купишь,
пиздатее всех живая,
охлаждённая нормально,
а минтаи все и хеки,
захуяченные в лёд блядь,
по моим оценкам скромным
нихуя ваще не рыба,
это всё придумал Ленин
в восемнадцатом году блядь,
чтоб выращивать коммуны
с ебанутыми мозгами,
изменяя блядь составы
клеток в организмах граждан
с помощью хуёвой пищи,
непривычной населенью.
Это нынче очень много
всяких генных инженеров,
им достаточно придумать
средство, скажем, к похуданью,
и смотри - почти все бабы
ебанутые блядь напрочь,
им очаг не нужен нахуй,
им звезду не надо с неба,
им бы только покупать бы
эти самые добавки,
тренажёры всяки разны,
и потом ходить на шейпинг,
тоже, как ты понимаешь,
за такие нахуй бабки,
что блядь как ты не работай,
хуй ты это всё оплатишь,
а бабло течёт рекою
в кошельки тех пидарасов,
что придумали всё это,
и лежат блядь на Багамах,
сами жирные как свиньи
и довольные собою.
И, понятно, инженеры
эти генные уёбки
тоже свой процент имеют,
потирают свои ручки
и хихикают над миром,
где кругом одни дебилы
зарабатывают бабки
и несут им всем на блюде
с голубою блядь каймою.
А спроси у девок этих:
нахуя они худеют?
ну, допустим, красотища
(хоть сомнительного свойства),
а зачем она нужна им?
хуй тебе ответить смогут,
ибо в целом красотища
вроде как нужна для ебли,
чтоб пиздатый сука крендель
обратил вниманье нахуй,
ну, а что на самом деле? -
да хуйня одна сплошная,
заебавшись в тренажёрах,
ослабев от голоданий,
сексу им уже не нужно,
им бы тока доползти бы
до кровати и уснуть блядь,
чтобы силы сэкономить
для грядущих тренировок.
Ну и нахуй это надо?
Но таким простым вопросом
с очевидным же ответом
кроме сука раздраженья
нихуя у них не вызвать,
потому как их мозги блядь,
атрофировались нахуй,
но не все, а только в зонах,
что за смысл отвечают
в плане блядь жратвы и ебли,
вот такие вот добавки
продаются в магазинах,
чтоб все бабы ебанулись,
и тащили только деньги,
мужиков своих динамя
(что теперь уж повсеместно
наблюдать с тобой мы можем).
Так что хряпать что попало
охуительно опасно,
в нашем мире чистогана
это блядь чревато боком,
так проснёшься рано утром,
и решишь, что надо срочно
нахуй с кем-нибудь бороться
или делать хуй длиннее.
Ну а пока то да се, рецептики плова, мняса и прочего. Сразу говорю - шашками не махать в мою сторону не кидаться, если боянъ, ибо я чуть слюной не подавился, до сих пор глотаю ;-)
ЗЫ нервных, беременных и ваще просьба не читать. Ибо верлибр шибко мудр.
Очень часто вместо плова
в нашей северной стране блядь
люди делают такое,
что цензурного названья
нихуя блядь не имеет,
без зиры блядь и шафрана,
не слыхав о барбарисе,
думая, что можжевельник
это что-то типа ёлки,
только нахуй по-ирландски,
из хуёвейшего риса,
с кубиками блядь бульона,
варят месиво в кастрюлях,
заливают туда кетчуп,
и потом сидят, гордятся
и знакомых угощают
этим ёбаным говном блядь,
охуевшие придурки.
Кстати, также с шашлыками,
когда мелкие кусочки,
с помидорами и луком
нихуя не замочивши,
долго держат над кострами
и потом всю эту гадость,
пересушенную так блядь,
что сломаешь нахуй зубы,
и похожую скорее
не на мясо вовсе даже,
а на кал окаменевший
ископаемых овечек,
жрут, счастливые как дети
(лучше б стряпали из грязи
пирожки и блядь котлеты,
в плане жрачки те же яйца,
только в профиль, а по сути
всё на много гармоничней
и разумнее б смотрелось,
типа дауны решили
поиграть друг с другом в "кухню",
все довольны, все смеются,
все сидят в соплях от счастья,
а потом пойдут играться
в" маму-папу" или даже
в "подчинённых и начальство" -
всем нормальным людям ясно,
что смеяться над больными
очень плохо, пусть играют,
из говна сосиски лепят,
только лучше их держать блядь
за каким-нибудь забором,
чтоб детишек не пугали,
и ваще на всякий случай
не пускать на производство,
в крайнем случае в парламент,
и пускай себе решают
охуенные вопросы,
типа кто за кем сначала
выступать сегодня будет,
выбирать кандидатуры,
долго спорить за регламент,
так, глядишь, пройдёт неделя,
а за ней и месяц следом,
тут и время для каникул
подоспеет незаметно,
я бы даже по червонцу
отправлял им каждый месяц,
чтоб они там заседали,
жрали бы в своей столовой,
только б в люди не совались,
без того порою страшно,
особливо если пьяный
ночью шарится в потёмках,
что в Мадриде, что в Стамбуле,
что в Берлине с Ливерпулем,
про Москву и Магаданы
я ваще молчу тихонько).
Значит, плов. Ваще-то пловов
туча хуева рецептов,
всех их даже хуй запомнишь
и готовить заебёшься,
лучше блядь запомнить принцип
одного из направлений
пловотворчества узбеков
(настоящий плов пиздато
всё равно тебе не сделать,
это надо брать барашка,
сразу резать и готовить
в казане, с пиздатым рисом,
сыпать грамотно приправы,
в общем, проще блядь поехать
и пожрать его на месте,
где умелые узбеки
дорогому нахуй гостю
сами всё сварганят ловко,
только кушай и не пукай),
у тебя ж казана нету,
и барашка хуй достанешь,
разве только у юннатов
при какой-нибудь блядь школе
поменять его на водку,
в общем, нехуй напрягаться,
просто блядь сходи на рынок
и баранины купи там,
чтоб кусочки пожирнее
(если будет жир курдючный,
то купи его немного),
а потом ищи приправы.
Для тебя простейший способ,
если ты найдёшь торговца
явно не из Подмосковья,
попросить нижайше: - "дядя
(или тётя, кто уж будет),
я студент, тупой, как пробка,
окажите мне любезность,
подберите мне, придурку,
всё, что блядь для плова надо."
И любой нормальный дядя
скажет: - "Вах! Нэ бэспакойся", -
и начнёт в пакет хуячить
всяких разных прибамбасов
(если дядя будет добрый,
то легко тебе расскажет
что он складывает бойко,
и, запомнив это нахуй,
ты потом легко сумеешь
сам собрать такое дело).
Если дядь и тёть с усами
не увидишь за прилавком,
а увидишь толсту бабу
из Перми или Бобруйска,
не проси её, не надо,
не испытывай судьбу блядь,
ведь она всего скорее
в этих ёбаных приправах
разбирается не больше,
чем свинья в комплексных числах,
или блядь в кватернионах,
и всерьёз считает пловом
дробь с говяжею тушёнкой.
Значит так, возьми шафрана
(он обычно сука дорог,
если денег очень мало -
куркумы по крайней мере),
так же ягод барбариса,
есть ещё хуйня такая,
типа семечек укропа,
называется зира блядь,
розмарин, конечно, в тему,
с красным перцем осторожней,
если дохуя насыпешь,
жрать всё это можно будет
только если всё ебало
вплоть до самого желудка
обернуть презервативом,
но таких, пардон, изделий
мне в продаже не встречалось.
Перечисленное выше -
обязательные штуки,
да, ещё, пожалуй, нужен
красный (только сладкий!) перец,
дальше можно изголяться
с кориандром и шалфеем,
лист лавровый не помеха,
корень имбиря опять же,
можно также нахуячить
чуть мускатного ореха,
в общем, тут тебе свобода,
как научишься основе,
вспомнишь сам, что есть гранаты,
сливы, тот же можжевельник,
тыква, финики и много
есть чего на белом свете,
что при грамотном подходе
в плове будет охуенно,
а тушёнку с клейкой кашей
пусть едят олени в тундре,
если ягеля не хватит
или просто нехуй делать.
В общем, мясо и приправы
у тебя уже на кухне,
хули с этим дальше делать
ты, естественно, не знаешь,
не волнуйся, хлопни водки,
и, пока она всосётся,
поищи сперва посуду,
что-нибудь жаровни типа,
лучше с толстыми краями
и какою-нибудь крышкой
(сковородки и кастрюли
менее всего годятся),
и ебучий жир бараний
в ней стопи и выкинь шкварки.
Поруби кусками мясо
(если это, скажем, грудка,
что, бесспорно, заебато,
то хуячь с костями вместе)
и кидай в свою жаровню
с раскалённым нахуй жиром.
А теперь бери морковки,
но не три её на тёрке,
а уж если резать вилы,
три хотя бы на корейской,
чтоб красивою соломкой
всё смотрелось, а не кашей,
лук хуячь на полукольца,
не жалей, почикай много,
и, когда воды в кастрюле
не останется нисколько
(в смысле сока, что в начале
много вытечет из мяса),
лук с морковкой пообжарь блядь
(но слегка), туда же кинув,
и тогда пора настанет
для приправ и, собснно, риса,
что конечно блядь помытый
и в воде замочен тёплой
два часа уж как томится
в ожиданьи твоих действий
(кстати, рис какой попало
не бери, а в той же лавке,
где приправы брал и мясо,
разузнай про специальный
пловный рис, на крайний случай
можешь сделать с золотистым,
но смотри, чтоб зёрна были
подлиннее, чем обычно).
В общем так, хуячь приправы,
соли тоже сыпь по вкусу,
засыпай всё нахуй рисом
(на кило примерно мяса
я обычно два стакана
или три порой кидаю),
и... конечно, ты подумал,
вспомнив снова нахуй детство,
что теперь ты всё просёк блядь,
и уже с довольной харей
собираешься хуячить
два ведра воды в жаровню,
чтоб закрыв всё это крышкой
через полчаса захавать
той же самой блядской каши,
про которую писал я
для примера "как не надо
никогда блядь нахуй делать",
но тебе же буквы похуй,
ты же блядь венец творенья,
до хуя невпиздно умный
и простые сука вещи
прямо на лету хватаешь.
В общем, если в самом деле
ты туда воды въебашил,
то купи себе галоши
и одень их сразу обе
на свою тупую тыкву,
потому что в ней мозгов блядь
как в ногах, и даже меньше,
так что будет справедливо
приспособить её к бегу,
и никто тогда не будет
говорить тебе советов,
потому как безголовым
и трёхногим долбоёбам
можно только удивляться,
ибо слов не понимают.
Если всё же ты поставил
свои вёдра нахуй на пол
и читаешь с удивленьем,
что же надо делать дальше,
делать вот что: для начала
разравняй весь рис пиздато,
а потом блядь тонкой струйкой
по ножу или по стенке
лей воды, чтоб еле-еле
прикрывала рис, и крышкой
закрывай, огонь убавив
до разумного предела.
Чуть попозже можно дырок
в этом рисе понаделать,
если уж совсем неймётся,
заодно, увидев в дырку,
что вода уже съебалась
и на дне лишь жир бараний,
выключай свою плиту блядь,
размешай всё равномерно
и оставь стоять под крышкой
где-нибудь минут на двадцать.
То, что будет в результате,
тоже лишь напоминанье,
лишь аллюзия на пищу,
называемую пловом,
и любой туркменский дятел
рассмеётся тебе в харю,
если ты под видом плова
дашь ему своё творенье,
но у нас в стране суровой,
в кабаках с дизайном стрёмным,
в многочисленных столовых,
по заснеженным равнинам
на блядь тыщи километров
пораскиданных нелепо,
ты отведаешь такого,
что, освоив мой рецептец,
ты начнёшь однажды думать,
что твоя родная бабка,
очень даже блядь возможно,
в пору молодости бурной
позабавилась с узбеком
и азербайджанских генов
в ДНК твоё внесла блядь,
и теперь по зову предков
ты хуячишься по рынкам,
и шафран какой попало
хуй тебе уже подсунешь.
Есть ещё рецептов много,
этот - самый распростецкий,
не рецепт, а даже принцип,
направление для мыслей,
раз освоив это дело,
ты потом без лишней спешки,
сможешь просто приготовить
плов из курицы, к примеру,
он хорош бывает с тыквой
и, понятно, с абрикосом,
кролик может пригодиться,
и ваще, такую штуку
можно сделать и без мяса
(я, конечно, не любитель),
как ты понял, вместо жира
на оливковом блядь масле.
Так что кушай на здоровье,
приглашай друзей побольше,
девки, кстати, все хуеют,
обнаружив в плове дыню,
и влюблёнными глазами
начинают часто хлопать,
только если плов бараний,
то, когда от этих взглядов,
дабы хватом показаться,
ты холодненького пива
наебнёшь красиво залпом
или винчика сухого,
охлаждённого пиздато,
то, конечно, позабавишь
этим ты не только девок,
но и сам поразвлечёшься,
правда, вот насчёт поёбки
я бы сильно усомнился.
Почему? А ты попробуй.
Так что если хочешь ебли,
пей зелёный чай горячий,
а портвейну в этой жизни
на твою печёнку хватит.
Если жрать пиздец охота,
даже больше, чем ебаться,
то любой нормальный крендель
сразу мясо представляет.
Кто попроще - тот свинину,
запечёную со шкуркой,
кто как будто с наворотом -
тот бифштекс пиздатый с кровью
и бокал вина сухого,
Каберне там или Кьянти,
кто шашлык бараний, нежный,
кто пекинскую блядь утку,
есть такие, что конину
с медвежатиной представят,
и от спазм в желудке нахуй,
чуть не сдохнут прямо сразу,
в общем, если ты читаешь
и заходишься слюною,
мой совет - пиздуй на рынок
и хуйнёй не занимайся.
Если блядь совсем припёрло,
если жрать готов сырое,
то пиздатее, чем стейки
нихуя тут не придумать.
Покупай кусок говяжий,
без костей, чтоб не ебаться,
ветку нахуй базилика
и другую всяку зелень,
и пиздуй скорей на кухню,
режь блядь толстыми пластами
(только поперёк волон,
если ты ваще не в курсе),
а теперь, конечно, можешь
отбивать всё это дело,
чтоб забрызгать нахуй стены,
заебать соседей стуком,
в общем блядь повеселиться,
и потом на сковородке
сделать жёсткие подошвы,
и сломать о них все зубы.
- Что же делать, Чернышевский? -
твой вопрос вполне уместен,
в самом деле, хули делать?
ведь во всех блядь нахуй фильмах
повора хуячат бодро
молотками по бифштексам.
Это верно, но у них-то
сковородки блядь и плиты,
мясо блядь - всегда как надо,
а вот то, что ты нарезал,
в чём ты это хочешь жарить -
может просто быть хуйнёю.
Так что нехуй напрягаться,
ты же ведь не обезьяна,
чтобы делать чё попало
нихуя не зная смысла
только потому, что кто-то
делал нечто в этом духе.
Ты возьми-ка лучше ножик,
молотки пошли все нахуй,
и хуячь надрезы "сеткой"
(чтоб разрезы друг от друга
были в паре миллиметров),
с двух сторон, на глубину блядь
ну почти до середины,
и кидай на сковородку,
разогретую пиздато,
со столовой ложкой масла,
чтобы сразу не прилипло.
Где-то через три минуты,
может быть, через четыре,
все куски переверни блядь -
не успеешь оглянуться,
как готовы будут стейки.
Если купишь пармезана
(это сыр такой вонючий),
можешь стейки им посыпать,
отломить тархуна ветку,
и, глотнув Кюве Де Пабу,
наконец пиздато взхряпнуть.
Кстати, если будет баба,
то, сожрав такого мяса
в незабрызганной блядь кухне,
посмотрев, какой ты мачо,
хоть и выглядишь как даун,
эта баба, сто процентов,
вся тебя завожделеет,
и, конечно же, отдастся,
если только ты по дури,
в предвкушенье дикой ебли,
не нажрёшься блядь винища
до соплей зелёных нахуй,
не пойдёшь к ларьку за водкой,
и потом не выпьешь пива,
чтобы залакировать блядь.
Ну а если надо сделать
что-нибудь пиздец какое,
чтобы все блядь охуели
от твоей невпиздной сёки,
то, конечно, приготовить
фаршированного гуся
и не с яблоками даже,
а с орехами и личчи,
с ананасами и карри,
это, ессно, без базара,
будет высшим пилотажем,
но тебе пока такое
хуй осилить, уж поверь мне.
Можно сука сделать проще,
взять кусок свиной блядь ляжки,
упаковку зубочисток
(непременно деревянных)
и сначала нахуячить
канапе из ананаса,
киви, яблока, лимона,
если есть айва - сгодится
(рамбутаны съешь попозже),
апельсины здесь невпиздно,
и потом утыкать ляжку
(посолив) хуйнёй всей этой,
и в духовку средней тяги
запихать часов на шесть блядь,
если ляжка охуенна,
если мельче - то быстрее,
в общем, сам там разберёшься,
в крайнем случае, надрежешь
и посмотришь, как там мясо
возле самой сука кости.
Те, кто этого не видел,
охуеют безвозвратно,
а попробовав кусочек,
сами побегут за водкой,
чтоб тебя поить, героя,
за невпиздность кулинарства,
если ты к тому же скажешь,
что рецепт из Эквадора
(дескать, ёб одну девчёнку
из индейских блядь народов,
и настока она впёрлась
от моей забойной ебли,
что как знак особой дружбы
по индейским блядь законам
приготовила такое,
но закончилася виза
и пришлось ей, бедной, ехать,
и уж как она рыдала,
дескать, сам почти што плакал,
потому что хороша блядь,
и готовила пиздато,
но ебучие границы
разлучили нас навеки -
вот такая нахуй сказка),
тут, конечно, все девицы
от любви такой невпиздной
разрыдаются как дети,
и пошлют мужей всех на хуй,
толстокожих блядь мужланов,
только жрать всегда готовых,
да ходить с друзьями в баню,
чтоб ебать там проституток...
Но ваще скажу конкретно:
если хочешь выебону,
чтоб не только мокрощёлки
оценили твои силы
(вдруг какая-нибудь будет
точняком из Суринаму?),
то готовь простое блюдо,
то, какое все умеют,
чтоб банальней не придумать,
но готовь таким макаром,
как никто из этих перцев
не додумался бы сроду,
и тогда мужи седые,
бабы, дети и подруги
со значеньем скажут:
- Сука,
мы же все всю жизнь готовим,
но как ты сегодня сделал -
хуй когда бы догадались!
Потому что если хочешь
делать то, что все хуячат,
то иди на курсы лепки,
и лепи хуи из теста,
нахуй блядь, тогда не нужно
эту сраную поэму
перечитывать, икая,
и цитировать в сортирах,
а пиздеть про Кампучии
и про девок охуенных
можно хоть до опупенья,
только хуй тебе поверят.
Так что слушай, если въехал:
нахуй все блядь мангостины
с рамбутанами в придачу,
карамболы блядь и фиги
(этим ты корми подружек,
что приедут поебаться,
ну и сам немного схряпай,
фрукты, в целом, заебитлз),
сделай ты шашлык обычный,
по-тупому, из свинины,
только режь крупнее мясо
(много в мире долбоёбов,
что хуячат блядь кусочки
будто кубики для нардов,
эта практика порочна,
пусть они их сами жрут блядь),
ты нарежь кусков пиздатых
сантиметров семь по грани
(можно больше, но не мельче)
вместе с салом, только шкуру
лучше срежь оттуда нахуй,
настрогай блядь кольца лука,
посоли, залей винищем
(тока белым и сухим блядь,
Ризлинг, там, Ркацители),
брось мускатного ореха,
но не целого, а крошки,
и как гвоздь программы сука -
высыпь молотой гвоздики
(на кило - столовых ложки
нужно штуки полторы блядь),
всё пиздато замешай блядь
и оставь в тепле томиться,
три часа примерно летом
и четыре - если осень
но ещё без отопленья,
хоть пиздец уже нежарко.
Это всё потом возможно
даже бросить в сковородку,
и, прикрыв немного крышкой,
на огне нормальном жарить,
и когда вода съебётся,
всё слегка обжарить в сале,
что заполнит сковородку
без твоих на то усилий,
результат примерно тот же -
мясо будет типа дичи,
из-за этой блядь гвоздики,
даже опытный охотник
хуй поймёт, что хряпал ляжку
от обычного блядь свина
из колхоза "Красный мудель",
вспомнит он про кабанов блядь,
про лосей рогатых нахуй
и немало удивится,
если ты расскажешь скромно,
что свинюк вполне обычный,
никаких блядь наворотов,
что поэтому так мягко
и в зубах не застревает.
Что касается девчёнок,
то они, услышав это,
призадумаются крепко:
типа с этим парнем шутки
могут кончится чревато,
если он таких блядь монстров
как детей разводит лихо.
Если хочешь ты барашка,
так, попробовать хотя бы,
то пиздуй опять на рынок
и купи, к примеру, шейку,
можно взять седло иль ляжку,
в общем, главно, чтоб пиздато
это выглядело в целом.
Растопи на сковородке
(лучше ясен хуй чугунной)
сало с этой самой шейки,
и как только будут шкварки,
повыкидывай их нахуй,
потому что эта тема
из другой блядь оперетты.
Кинь куски на сковородку,
не соли пока, не время,
пусть себе шкворчит спокойно,
чеснока пока почисти,
и когда услышишь звуки
не кипения, а жарки,
покидай туда чеснок блядь,
полголовки можно смело,
кинь туда немного перцу
и кусочки огурца блядь,
маринованного лучше,
барбариса можешь кинуть,
можжевельника опять же,
лука сколько пожелаешь,
и закрой всё нахуй крышкой
(ясен перец, посолив блядь
и залив вина сухого),
и кури бамбук спокойно.
Как опять вода исчезнет,
всё обжарь пиздато в сале
(кстати, лук, на дно упавши,
сразу сок хуйнёт наружу,
и тогда тебе придётся
подождать ещё немного),
и когда румяна корка
заиграет на кусочках,
сразу надо это хряпать
(но не жадничай, ложи блядь
по куску блядь на тарелку,
остальное в сковородке
оставляй сидеть под крышкой,
потому что у барана
жир, когда остыл немного,
сразу делается липким,
и обламывает кайфы,
так что надо есть горячим).
Можно так же делать рёбра -
это блядь невпиздно вкусно,
только мяса там немного,
и в итоге это типа
рыбы правильной под пиво,
но баранину с холодным
не мешать ваще-то лучше,
из-за сраного блядь жира -
запивай всё это чаем,
если вдумчиво - зелёным,
есть китайские сорта блядь,
подходящие пиздато.
И ваще, запомни - в мясе
нихуя не надо думать,
надо, главное, собраться
и готовить как покатит,
заебато перед этим
выпить нахуй рюмку бренди,
арманьяка тоже можно
(главно - штобы ты не мохал,
не боялся типа, - хули,
вдруг не выйдет нихуя блядь?),
это кажется хуйнёю,
но ваще, скажу по жизни,
если ты в себе уверен
и не паришься, чё будет,
то любые результаты
сразу станут достижимы,
хочешь девку - будет девка,
хочешь бабок - будут бабки,
главно - быть самим собою,
и не париться напрасно,
потому что в этой жизни
всё не так рационально,
как иные пидарасы
почему-то представляют,
в жизни есть блядь место чуду,
и любви есть место тоже,
и когда ты охуевший,
то ничё тебе не светит,
выпей лучше коньяку блядь,
посмотри вокруг немного,
на людей, бегущих нахуй,
будто куклы с механизмом,
на заёбанные лица,
посмотри блядь на деревья,
что растут и всё им похуй,
на собак бездомной масти,
на ебучую соседку,
вспомни девок, что ебал ты,
и пойми - а хули толку?
И тогда возьми барашка,
пригласи друзей и девок,
и спокойно, без напряга,
приготовь пиздату пищу,
и хуйня, что все уроды,
все машины заводные,
не твоё собачье дело
разбираться в ихних душах
(хоть и хочется порою
чтобы кто-то был бы рядом),
но пошли всё нахуй смело,
если ты совсем не даун,
хряпни лучше снова рюмку
и забудь о суете блядь,
и тогда любое мясо
выйдет просто охуенным.
Рыбу делать очень просто.
Например, пожарить в масле.
Все вот так её и жарят,
похуй, щука или сёмга,
или даже хек вонючий,
что поймали в прошлом веке
и потом по морозилкам
хуй пойми зачем возили.
Если ты такое любишь,
то, конечно, дело вкуса,
мы живём в стране свободной,
и любой, кто хочет кала,
может брать его спокойно,
жрать и нюхать сколько влезет,
только мне такое нахуй
не усралось демократство.
Рыб на свете очень много
и у каждой есть приколы:
например, форель и сёмгу
лучше нежно посолить блядь,
снять филе, посыпать соли
(только блядь без фанатизма,
сыпь чуть больше, чем обычно
на печёную картошку),
проложить слегка укропом,
завернуть в рулетец плотный,
через день - уже готово,
и такого в магазине
хуй когда и где ты купишь,
и под водочку, к примеру,
мне ещё спасибо скажешь,
а хуячить сёмгу в масле -
профанация идеи.
Лучше уж набей ей брюхо
овощами блядь и сыром,
заверни в фольгу конкретно,
и в углях пеки по часу
килограмма на четыре.
Это будет по-норвежски,
если, водку попивая,
ты про сёмгу не забудешь
и она там не сгорит блядь.
Ладно, хуй с ней, с красной рыбой,
с шашлыком из осетра блядь,
кстати, если вдруг придётся,
то нарежь его на дольки,
посоли, полей лимоном,
и скорее на мангал блядь,
только делай прямо в шкуре,
а то всякие уроды
нихуя не понимают
и себя лишают кайфа,
потому что в осетре блядь
шкура как у поросёнка -
на зубах хрустит пиздато,
если ты, конечно, в курсе
про молочных поросяток,
это тоже невъебенно,
но сейчас базар про рыбу.
В каждой рыбе, ну ты понял,
всё пиздец самособойно.
Чтоб врубиться как готовить,
есть один пиздатый способ,
он, ваще-то, идеален
для леща и для сазана,
и вполне приемлем, скажем,
для зубатки и кефали,
правда вот сомы и щуки
из болотистого места
будут так себе, но сразу
ты поймёшь, что с ними делать.
Значит так блядь: чистишь рыбу,
режешь с кожею на дольки,
дольки плотно в сковородку,
где пробел - клади печёнку
и икру туда же можно,
солишь, сыпешь белый перец,
только нахуй осторожно,
поливаешь всё вином блядь,
но сухим, и лучше белым
("тридцать третий" тут не катит
и ебучие мускаты,
пусть их пьют тупые бляди),
в общем, льёшь до половины,
чтобы сука при кипеньи
жидкость нахуй пузырилась
над кусками и не ниже.
Всё на среднем блядь огне блядь.
И как только ты увидишь,
что воды там больше нету,
то снимай с плиты и хавай
(что касается сазана,
или, там, леща большого,
можно их слегка обжарить
в их же собственном блядь жире,
что окажется на дне блядь
этой самой сковородки).
Этот способ чем пиздатен -
от него понятно сразу,
что у щуки жиру мало,
что сигов варить хуёво,
что ваще, конечно, можно,
но пиздатее засолка,
что сомов коптить в коптилках,
а какого-нибудь карпа
вааще пустить в котлеты,
потому что пидарас блядь
невъебительно костлявый.
Что касается блядь щуки -
лучше брать щурят помельче,
и тушить их со сметаной,
потерев туда морковку.
Ясен хуй, укропу сыпать,
кстати, так готовить можно
почти всю сухую рыбу,
правда судака в натуре
лучше делать в майонезе,
даже не на сковородке,
а на средний жар в духовку
запихать его, паскуду,
натерев блядь солью с перцем,
и полив блядь майонезом.
По бокам его картошку
можно круглыми пластами
наложить, чтоб пропиталась,
и потом всё вместе хряпать.
Вот такая вот хуйня блядь.
А теперь сиги и омуль,
муксуны и блядь пыжьяны,
их, конечно, часто солят
в тузлуке и просто в бочках,
те, кто это могут - знают,
кто не знает, значит хуй-то
он видал сига живого,
разве только в зоопарке
и на рынке полудохлых,
по таким блядь нахуй ценам,
что не то чтобы за бочку,
за три штуки жаба душит.
Вот для этих самых перцев,
чтоб совсем не расслаблялись
и не думали, что рыба -
это только шпрот и килька,
есть рецепт, простой как песня,
только помни, нужно рыбу
не мороженую вовсе,
из сигово-омулёвых.
Значит так, филе снимаешь,
и на мелкие кусочки
это всё хуячишь в чашку,
ну, понятно, малость солишь,
а потом из поллимона
давишь сок на это дело,
перемешиваешь нахуй
и идёшь курить спокойно.
Если куришь не косяк ты,
то минут через пятнадцать
будет всё уже готово.
С анашой блядь всё сложнее,
потому что через двадцать
или тридцать пять минут блядь
сиг блядь будет как варёный,
твёрдый и совсем невкусный,
так что ты не тормозил бы,
ну а если хочешь позже
вкусного сига захряпать,
то полей всё это маслом
как готово только будет
(масло сразу остановит
все процессы окисленья),
ты уж сам, наверно, понял,
что оливковым, конечно.
Есть ещё такая тема -
из линей выходит круто,
хоть ваще-то это дело,
если в классику вдаваться,
в основном из судака блядь,
ну и там из осетрины,
чаще делают, но я блядь
прикололся почему-то,
сделав это раз с линями -
в общем как бы заливное.
В ресторанах и столовых
там хуячат желатину,
чтоб пиздамше застывало
и красиво на тарелке
это выглядело, мне же
в падлу хряпать желатины,
ибо в этом есть подъёбка
и на вкус оно к тому же
как пластмасса, даже хуже,
так что нахуй все изъёбы,
расскажу тебе я способ
как невпиздно приготовить
охуительную штуку.
Правда чистить заебёшься
этих блядь линей говняных,
но, в итоге, тренировки
сделают тебя мудрее.
Как почистил, режь на дольки
двух линей и с головами,
и с хвостами тоже вместе
кинь в кастрюлю, и туда же
нахуячь морковки мелко,
целиком головку лука
брось туда (потом достанешь
и в помойку её нахуй,
если ты, конечно, с детства
не приучен был на завтрак
лук варёный жрать как кашу,
я знавал такого перца),
всё залей сухим вином блядь,
где-то около поллитра,
перцу кинь туда горошком,
соли тоже, лист лавровый,
и поставь вариться нахуй.
В это время чикай зелень
и, помывши, шампиньоны
нахуячь грамм двести-триста
на блядь мелкие кусочки,
и когда морковка станет
мягкой и вполне варёной -
значит и готова рыба -
сыпь туда грибы и зелень,
закипит - немного выжди,
ну буквально три минуты,
или даже две блядь хватит -
и снимай с плиты в пизду блядь.
Это можно хавать сразу,
и в бульоне может горечь
наблюдаться, но не мохай,
чуть горчинки блядь не страшно,
это как приправа вроде.
Ну а если необломно,
можешь ты достать всю рыбу,
повытаскивать в ней кости,
уложить в тарелку клёво
и бульоном тем залить блядь,
и поставить в холодильник,
и получишь заливное
охуительного вкуса,
и горчинка вся съебётся,
почему - и сам не знаю.
Жрать такое клёво с хреном.
Мне обычно лень возиться
доставать ебучи кости,
я сначала жру горячим
всяки головы с хвостами,
а оставшееся стынет,
а потом с пиздатым хреном,
я хуячу это дело,
запивая чем придётся,
и вытаскиваю кости,
матеря себя за леность.
Заебись для заливного,
по-хорошему, судак блядь,
но его ты так не сваришь,
потому что много мяса,
а блядь клеящего средства
не хватает в одной рыбе,
и бульон блядь не застынет,
если только не добавить
пару-тройку или больше
рыбьих всяческих голов блядь.
Что касается блядь жарки,
то иди ты с нею на хуй,
это скучно и годится
только мелким рыбкам вроде
пескарей или чего-то
типа корюшки, к примеру,
ну ещё поди горбуша.
Если будешь на востоке,
типа там на Сахалине,
или, скажем, на Камчатке,
то, когда поймёшь немного,
чем икра кеты и нерки
отличается от той же
горбушовой, то и в мясе
разбираться быстро станешь
и поймёшь блядь, что горбушу
можно хавать, только если
жрать совсем уж больше нехуй.
А икра у ней пиздата.
Правда, то, что в магазинах,
антисептиком невпиздно
пересыпано и солью,
я не знаю нахуй надо
так сохатить блядь продукты,
но икру я покупаю
лишь у старого корейца,
что раз в год в Москве бывает,
остальное всё - подъёбка.
Есть ещё такая тема,
для сига вполне годится
и для скумбрии пиздато:
режешь всё опять на дольки,
и потом напополам их
вдоль хребта опять же режешь
и укладываешь в банку:
слой сложил - немного соли,
чеснока кружка четыре,
два кольца простого лука,
можно перчику горошком,
или веточку укропа,
кориандра пару зёрен -
и опять кусочки рыбы,
так ебёшься слой за слоем.
И когда уложишь банку,
капни сверху винный уксус
и растительное масло,
а потом трамбуй всё это,
чтобы всё залилось соком,
и поставь на сутки где-то
на окно иль в холодильник.
Если соль не пересыпешь,
будет очень охуенно,
как закуска к водке нахуй -
это круче, чем миноги
(про миног я, может, вспомню
как дойду в поэме этой
до главы "деликатесы").
Что ещё сказать про рыбу?
Камбалу хуячь в духовке -
просто сунь минут на двадцать,
пару раз проконтролируй,
и сухая если шкура,
то полей её же жиром,
он блядь вытопится быстро,
а потом спокойно хряпай.
Про супы, уху, котлеты,
я мозги ебать не буду,
ты блядь главное запомни:
рыба - хуета такая,
что тем лучше она будет,
чем свежее её купишь,
пиздатее всех живая,
охлаждённая нормально,
а минтаи все и хеки,
захуяченные в лёд блядь,
по моим оценкам скромным
нихуя ваще не рыба,
это всё придумал Ленин
в восемнадцатом году блядь,
чтоб выращивать коммуны
с ебанутыми мозгами,
изменяя блядь составы
клеток в организмах граждан
с помощью хуёвой пищи,
непривычной населенью.
Это нынче очень много
всяких генных инженеров,
им достаточно придумать
средство, скажем, к похуданью,
и смотри - почти все бабы
ебанутые блядь напрочь,
им очаг не нужен нахуй,
им звезду не надо с неба,
им бы только покупать бы
эти самые добавки,
тренажёры всяки разны,
и потом ходить на шейпинг,
тоже, как ты понимаешь,
за такие нахуй бабки,
что блядь как ты не работай,
хуй ты это всё оплатишь,
а бабло течёт рекою
в кошельки тех пидарасов,
что придумали всё это,
и лежат блядь на Багамах,
сами жирные как свиньи
и довольные собою.
И, понятно, инженеры
эти генные уёбки
тоже свой процент имеют,
потирают свои ручки
и хихикают над миром,
где кругом одни дебилы
зарабатывают бабки
и несут им всем на блюде
с голубою блядь каймою.
А спроси у девок этих:
нахуя они худеют?
ну, допустим, красотища
(хоть сомнительного свойства),
а зачем она нужна им?
хуй тебе ответить смогут,
ибо в целом красотища
вроде как нужна для ебли,
чтоб пиздатый сука крендель
обратил вниманье нахуй,
ну, а что на самом деле? -
да хуйня одна сплошная,
заебавшись в тренажёрах,
ослабев от голоданий,
сексу им уже не нужно,
им бы тока доползти бы
до кровати и уснуть блядь,
чтобы силы сэкономить
для грядущих тренировок.
Ну и нахуй это надо?
Но таким простым вопросом
с очевидным же ответом
кроме сука раздраженья
нихуя у них не вызвать,
потому как их мозги блядь,
атрофировались нахуй,
но не все, а только в зонах,
что за смысл отвечают
в плане блядь жратвы и ебли,
вот такие вот добавки
продаются в магазинах,
чтоб все бабы ебанулись,
и тащили только деньги,
мужиков своих динамя
(что теперь уж повсеместно
наблюдать с тобой мы можем).
Так что хряпать что попало
охуительно опасно,
в нашем мире чистогана
это блядь чревато боком,
так проснёшься рано утром,
и решишь, что надо срочно
нахуй с кем-нибудь бороться
или делать хуй длиннее.