Детей;-)

Жалко мне Ваших..явно не повезло с отцом.:tupak:

Банальная каша готовится 25 минут. Плов 40 минут. Бефстроганов 20 минут. (5-10 минут накопления давления я уже добавил).
Так что кто как готовит :)

Мне плов нравица делать в мультиварке и бисквитики)))

А еще класную вещицу купили, электрошашлычницу,дома делаешь и ненадо никуда выходить костер палить;-)

м-да)) еще вспомним режим выпечки: для мяса и вкусняшек с картошкой;)
...и пироги. и даже на пару разные полезности. ням-ням. а при отсутствии времени на присмотреть за процессом - так золотая жила. ага:cool:

манник с сухофруктами:yes:

эээ... в доме - печь, в дворовой беседке печь...в общем - не нужна нам электрошашлычница:no:
ЗЫ но, понять - могу:)

А еще тостер мимими)

Вчера вечерком форельку на пару для дитяти сделал - 20 минут - вкуснотища.

Как для меня большой плюс - это не нужно бегать, смотреть не пригорело ли. Ну постоянно забываю что что-то может быть на плите.

Всевозможные каши , плов - это то , что готовим чаще всего . Удобно , быстро и полезно.
О каких "полдня готовить" речь ?

Электрошашлычница - ерунда . Мясо - не обладает запахом дымка , вкус - тоже не тот ... А сопутствующие моменты : вид тлеющих углей к примеру . Как вы там говорите : мимими)

Ромео, в мене та сама фігня (с):D

Так я ж как порядочная почитала книгу рецептов, которая шла в комплекте. А там в книге приблизительное время приготовления указано. Вот я и прикинула, сколько за свет придется платить, и решила, та ну его..
У меня и так света по 500 кВт наматывает, а газ типа ненормированный. Ну в смысле счетчика нет, один хрен платишь.

Незнаю какая у вас шашлычница была или есть, но у нас мясцо получилось такого же вкуса и даже запаха, как на мангале:cool:
Ну я тоже люблю вид тлеющих углей) но зимой вполне так варик для дома делать шашлык

Сегодня пошли с женой покупать микроволновку, решили взять еще и мультиварку, взяли Редмонт.

Ну вот своей жизни без микроволновки я не представляю даже :)
Пользуюсь ей еще с 2003 года. Помню, как долго сомневались, а на сколько она нам будет нужна :D. Теперь бывают дни, когда газовой печкой почти не пользуешься, только чайник подогреть, а микроволновку гоняем постоянно. Хотя у меня есть ряд знакомых у которых до сих пор ее нет. А вот, например, плазма есть :)
Надо действительно мультиварку попробовать, может я и без нее жизни не буду представлять.

Обзавелись мультиваркой "по нужде" - в позапрошлом декабре весь дом из-за каких-то бюрократических неурядиц на неделю отключили от газа.
Сейчас не понимаю, как мы раньше обходились без этого чудо-агрегата.
Из постоянно готовящихся блюд: плов, каши, холодец, бисквиты, томленая рыба, творожные запеканки. Плюс еще масса опробованных, хорошо получившихся, но не часто готовящихся. Опять же, выпечка хлеба.
Из плюсов:
- экономия электроэнергии по сравнению с микроволновкой и электродуховкой.
- блюда, требующие строго поддержания температурного режима, в мультиварке получаются лучше. Например, бисквит в мультиварке поднимается очень хорошо и равномерно по всей площади и не пригорает.
- не нужно следить за процессом готовки. Очень удобно утром - запустил кашу на готовку и пошел умываться. Да и каши получаются вкуснее.

Рецепты часто беру с http://www.multivarka.ru/forum/

Брагу - смело.
Сам самогон тоже можно.

1.нажать "жарка" и кинуть мясо индейки.
2. пару раз помешать.
3.как запищит - кинуть из пакета заморозку овощей (всякие там мексиканские\аравийские смеси и т.п.)+немного грибов мёрзлых, накрыть крышку и нажать "рыба 7 минут".
4.Как пропишит - жрать можно..

Клетчатка есть, витамины есть (надеюсь), белок есть, углеводы - нафиг не нужны.


Еще рецепт:
1.почистить картошку
2.кинуть в горшок
3.налить воды "до половины"
4.закрыть крышкой
5.нажать кнопку "овощи 10 минут".
6.как запищит - картошка готова.
Аналогично можно накидать картошку, свеклу, морковь - исходное сырьё для винегрета будет готово.


Еще жена супы варит - но это без меня происходит.
Пы.Сы. У меня "с давлением". Такую не берите....

неверно прикинули - она "на все 900 ватт" жарит мало времени.
потом раз в 10...15 меньше жрёт.

Электроплита киловатта под 2....3 выплёвывает.

+многие вещи (например молоко затапливать - это час двадцать надо) без проблем на ночь ставить.
А ночью свет 80 копеек нашими стоит - пущай жрёт, не разорит.

если использовать функцию отсрочки старта - можно даже проспать ;)
или - эта же функция полезна, когда возвращаешься с работы уставший в хлам и времени остается на поесть, поздороваться с семьей, душ, и сразу спать без задних лап.

пардон за личный вопрос, а зачем Вам "затапливать" молоко?

Почему?

За сайт с рецептами "Щиро дякую!" :)

мы в ней делаем йогурты)) намного полезней покупных)

а насчет винегрета, делали, функция пароварка решает))) на вкус намного лучше))

зимой, делать йогурты и простоквашу на батарее - гораздо дешевле;)

Выше по ветке подробно расписывал.
Если кратко:
1.короткие блюда готовит долго (набор и стравливание давления)
2.малый функционал. Как правило даже мультиповара нету.

1. топлёное молоко вдвоейне вкусней. :)
Нет, ну правда - вкусное оно. Особенно с чаем.
И более жирное.
Ребенок прётся по кашам "на шоколадном молоке".
Только в мультиварке "пенки" не получается. :( :( :(
http://kak-zdorovo.com/image/toplenoe-moloko.jpg

2.Хранится дольше.
У нас молоко привозят в среду и субботу.
Причем к 8 утра.
Вставать в среду бывает кайфолом, а брать с субботы до субботы - не вариант.
Оно скисает. ((((

3. у многих людей во взрослом состоянии непереносимость/не перевариваемость свежего молока.
С топлёным такого нет - можно пить....У нас такого нет, но в семье бабушки было - она и приучила топить

домашняя пастеризация - и стоит неделю. при этом получаем верхний слой сливок\сметаны, если молоко действительно хорошей жирности.

А как?
Ему же низкая температура нужна, а батареи горячие....
Тем более, если даже "настроишь" нужный режим с помощью кучи телогреек между кастрюлей и батареей - ночью будет похолодание - кааааак саданут по-горячее и всё сварилось....
Или наоборот - убавят..

На йогурт мало уходит энергии - не разорительно.
Вот чем плохи йогуртницы\мультиварки - сразу 3..4 литра не заквасишь.
А закваску "на стакан" не продают у нас (((

Пы.Сы. я на тёплом полу делал. Как раз около 41 градуса. Всё клёво выходило.

1. А как это? Домашняя пастеризация? Я не умею... ((
2. Но шоколадным оно от этого не станет. :)
3. да сливки/сметана просто сверху снимаешь, когда постоит - особо греть его для этого не надо..

5-10 минут это разве долго? а я стравил за 1 мин и все.
Что значит малый функционал - от выпечки до мультиповара. Может просто у вас мультиварка такая
Ручной режим это гуд.
Так что про давление неаргументировано.

Как у вас получается 5 минут? У меня 5 минут только давление набирает.

В итоге получается, что на суп 5 минут набирает, 10 минут варит, 3...4 минуты стравливает (с таймером не стоял) минуты стравливает.
Зачем оно?? это 5+10+3-18 минут. За 15 минут суп и в обычной мульте/плите сварится.

Стравливать в ручную давление - это не айс. Это функцию таймера не запрограммируешь (вставать в 7 утра, травить и спать еще 10 минут?? бред).
Потому что пока оно "само" травится - оно еще и "варится". Давление способствует.
И это четко отражается на вкусе еды.
Банальные овощи Al dente уже не получить.

С более сложными блюдами - вообще труба!
Запихал ингредиент, 5 минут набралось давление, 5 минут по-варилось,
СТРАВИЛ, заложил следующий, 5 минут набралось, 2 минуты по-варилось, СТРАВИЛ, заложил, 5 минут набралось.....
ё-мазай!!
Дак оно еще если вручную травится - аж краска с потолка осыпается, руки жгет, летом кухную сразу нагревает, как баню. Зачем это всё?

Вот заложить кучу всего и за один раз "обратить в рагу/прочее месиво" - это вариант для скороварки.
То же молоко 1ч20 минут затапливается вместо 6 часов - приятно.
Холодец за час - то же круто..


У вас каша варится "по времени" или по "степени готовности"?
В бездавленческих - по степени готовности. Засыпал мало каши - быстро.
Много каши - долго..

Мультиповар у вас есть?
Можно поставить режим "10 часов при температуре 39 градусов"???
а "20 минут при 93 градусах"??

У меня весь "мультиповар" сводится к тому, что регулируешь время, что-то типа до 20...60 минут, с шагом в минуту, а какая температура - никто не знает.

И всё - ни йогурта не сделать, ни какую-то мультитемпературную штуку не замутить..

всё , конечно, опытным путём:yes:
для такого хорошо подходят батареи под подоконником. там дольше стоит стабильная температура теплого воздуха. если я могу так выразиться) получается весьма порционно. опять же - каждый день свежая порция.
а делать запас 3-4 литра...это как-то не свежо...или у Вас там дальнейшее промышленное использование?)
ЗЫ если батарея горячая - максимум три часа - и готово. если не очень, то - часов 6.
ЗЗЫ первый год жизни малой - делала в йогуртнице. сначала с закваской. потом положила на эти предрассудки, т.к. добавив в каждую порцию дозу прошлого удачного йогурта - имеем ту же закваску.

тэкс, если успею - по порядку отвечу на всё))
1. пастеризую в цептеровской кастрюле. экономно, надежно, не реклама)) на самом маленьком огне (без крышки) доводите свежее молоко до поднятия пены. не до кипения(!). выключаете. накрываете крышкой. убираете это дела с плиты до полного естественного остывания кастрюли при комнатной температуре (бывает дольше, чем 6 часов). после - в холодильник. всё.
2. не станет. какую пользу дает эта шоколадность помимо вкусности?
3. нет. просто снимать с молока - это одно. а с пастеризации - другое)) гы. объяснила одна)) попробуйте - поймете. и стоЯт долго. у нас задержались недели на две. или больше...по семейным обстоятельствам, так сказать.:D

1. дак у меня один флакон закваски, что в аптеках продают - это на 2 литра молока. Он как лекарство фасуется - шприцом резиновую крышку проткнул, порошок молоком растворил - обратно высосал. Я пробовал оставить "половинку" - даже в холодильнике киснет за сутки/двое...

Нет. Промышленного производства нет. Но 500 грамм ёогурта - это на раз поесть. Утром съел - в обед уже нечего. :)

2. ТРИ ЧАСА ПОД ПОДОКОННИКОМ???
да там за это время мясо прожарится. :)
http://www.pixic.ru/i/40r0r617S3z9P1M6.jpg
Но дело даже не в температуре - в конце концов можно как то уйти от этого (ватником обмотать кастрюлю, например ;-) ).
Дело в стабильности.

Я когда делал на тёплом полу, несколько раз выходил "за диапазон" всего на 1...2 градуса. Когда в плюс - сворачивалось.
Когда в минус - не скисало, надо было "добивать" по времени..
А с батареями не угадаешь - спать лёг,
похолодало, воду стали греть сильнее - на утро у тебя всё сварено (((

Потеплело, убавили - не готово...


3. Хммм..у меня в инструкции написано:
только больше трёх раз - вырождается она. Уже 4 "замес" заметно кислее и не вкусный..

1.Всё. примерно понял. Я думал вы в мультеварке на мультиповаре типа "81 градус в течении 3 часов" или как-то так.
2. ну там есть что-то для желудко не заменимое и дюже полезное. Но я не вникал. Вкусно - и ладно.. Это же просто другой продукт. Как батон и белый хлеб, к примеру. с чаем просто супер идёт.

4. попробую.
Но пока у нас даже кипяченое молоко не стоит. ((
Или топлёное или морозилка (

можно поставить

Можно поставить режим "10 часов при температуре 40 градусов"???
а "20 минут при 95 градусах"??

шаг 5 градусов

Это мультиварка, а не панацея от плиты.

1. нет смысла делать в мультиварке то, что другим образом происходит проще. т.к. в хозяйстве завалялась случайно подаренная цептеровская кастрюля - имеем соответствующее решение. иначе бы да. экспериментировала с мультей в этом направлении.
2. поговорила со спецами (физиологами, диетологами). конклюжн: в топленом молоке нет ничего эксклюзивно-полезного для организма. мало того - это еще и достаточно тяжелый продукт получается. единственная его практическая ценность именно тяжесть, т.е. "нажористость". а шоколадность и иные вкусовые характеристики - это исключительно органолептические свойства приятные отдельным индивидуумам. водку вот тоже называют вкусной))
3. сама была удивлена) так сказать - побочный эффект с приятными последствиями.

ЗЫ уточнение, часть молока пастеризую, а вторую - нет. вторую оставляю для простокваш, йогуртов и творога. для меня - эти продукты из пастеризованного - не такие вкусные. но это - дело вкусовых рецепторов каждого в отдельности)

Да всечто угодно. И борщик можно сбацать.

Теперь я не успокоюсь ! ;-)

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...115f4b568631ee

:blea:А сухопарник где ?

Что-то меня тут смущает- и вот эта каша- 2000+2000+250 и главное- температура аццкая. Нормально обычно до 90 гр.С.

Это значит автоматом как минимум "йогурт недожарен....йогурт пережарен"...

Моё ИМХО не изменилась. Обычная мультя универсальнее в быту, нежели скороварка.

А зачем он охлаждает водой из-под фильтра???
o_O

Не могу ничего сказать. Н
ни да, ни нет.
я не врач. ((

Из личного опыта знаю, что у моей бабушки и некоторых людей из ее окружения чай с молоком (да и просто молоко) вызывало неприятные ощущения.

С топлёным - всё норм.
До 96 лет пила его.

Да. :) Просто вкус. :)
Чай кажется вкуснее, каша - вкуснее. Кому-то нравится. Например мне - потому и делаю. :) :)

Я думаю, исключительно потому, что трубка на этот краник налезла, а на основной - нет :)

Тапамушта на другую пимпочку шланг не натягивается!

Пользовались мультиваркой 3 раза и сломалась. Просто перестала включаться, отнесли сегодня в сервис.Бегло глянул в интернете у них заводской косяк с блоком питания.

а какая фирма мультиварки?

http://s04.radikal.ru/i177/1412/0a/79e65a4be2ff.jpg
А сколько можно в той мультиварке сварить? У меня дома нет газ плиты процес интересуетЪ. Мультиварка на четыре литра. ((( С 7кило сахира+ 500гр дрожей + 21 литр воды выход 8литров змия 50 градусов.)))

REDMOND RMC-M45011

А яку з бютжетних придбать...?...для студента в гуртожиток...
Ось таку придивився
https://price.ua/ua/grunhelm/grunhel...1m4120833.html

Та х/з шо то за фірмА і як там зроблено.
Недавно ремонтував свою Мулінекс- за рік перестав бути плоским ТЕН, настільки, шо довелось виймати рег. шайби з-під його опор, бо не опускалась кастрюля на місце і не запиралась кришка;
якимось чином на плату з прохвесором попала вода, яка не повинна була попасти ніяк, і- слава Мао!- обійшлось продувкою та сушкою плати.

фирму грюнфелд колись дививсь,але багато негативних вiдгукiв по рiзним товарам.
в мене двi мультиварки одна проста (лежить як запасна) друга варить пiд тиском ,з механiчним управлiнням (REDMOND RMC-PM4507 жаль таких вже не випускають),де тiльки вона не була.
очевидна перевага - при готуваннi практично нема запаху(важливо для маленьких примiщень) та швидше в 2рази точно.
студенту я б взяв просто плитку та кастрюлю i сковороду.
буде краще дешевих мультиварок(студенти не будуть копирсатися деревянними лопатками в казанi,в хiд пiде все).
Антипригарне покриття щезне швидко,прийдеться частiш мiняти недешевi чашi((

Вже почитав відгуки...відмовився від покупки. Буду придивлятись на щось інше...
А кострулю та сковорідку придбав зразу...

Так навіщо щось більше, хай дитина даптується до життя.

У м/варок є ще один мінус- якшо балакати по мабілі, дивитись на гаранта, то можна влити воду в корпус без кастрюлі з усіма витікаючими

Та нехай...я - за...але там кухня в іншому кінці коридора...поки донесе, то холодне вже буде...або електроплиту в кімнату...

По мобілі розмовляє рідко...коротко і коли йому треба (коли треба тобі, то не доб'єшся), в ютубі не седить...тому спробуєм...

Придбав отаку
http://i.piccy.info/i9/8da9199ec92eb...46_788_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-09-05-21...66x755-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/38159dce1ce0d...52_331_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-09-05-21...66x755-r/i.gif
Трохи дорогше ніж розраховував...але мабуть на краще...

Красива,хай служить.
Але в Чернiговi повинен бути комфи ельдорадо епицентр фотос..до 300 гривень можлива економiя бюджету,так на хотлайнi глянув.