Чебуреков захотелось.

+1

Не рассчитал вчера световой день... В 16-00 пока размангалился, пока котлеты прогнал - уже полная темнота... А там, где стоит мангал, нет освещения... Решил, что не время плясать с шампурами, выгорнул из кастрюли прямо в решётку кусочки ошейка вместе с тем луком, в котором мариновалось. Вот когда нужен результат с минимумом телодвижений - лучше решетки ничего нет! ))) И получилось просто божественно! Но, конечно, без процесса и без красивых фото... )))

http://i.piccy.info/i9/f263f23270ad1..._172606_1_.jpg

В решітки є один мінус, вона прижимає м"ясо, і під час приготування на мангалі з нього виходить сік.

Ошейку это не грозит! Там мягкости и сочности изначально вагон!

https://youtu.be/feaRxKzXsVQ

Простой, но интересный вьетнамский рецепт. Совершенно обыкновенные ингредиенты, просто неожиданным способом приготовленные. ))
Перевод не нужен
;-)

Так і не зрозумів що вона готувала. Та й не важливо що саме.

Зашёл почитать про "вкусно жрать", а тут чебуреки рекламируют и "плов" из гречки, пойду картошку на сале пожарю, тоже "деликатес" ;-)

Расскажи про вкусных питательных жуков :)

Весенний салат...хоть и из покупных продуктов
http://i.piccy.info/i9/897d12c00676f...11_821_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-03-19-11...00x450-r/i.gif

Вчера родители приезжали в гости - угощал их шашлыком! ))

http://i.piccy.info/i9/923a7cb55f0a5...1_19_09_03.jpg


http://i.piccy.info/i9/114807b936aaf...1_19_09_22.jpg

Палюшки
http://i.piccy.info/i9/9f0c3919ef881...01_162_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-05-09-12...55x566-r/i.gif
Доволі смачно...особливо зі шкварками...
http://i.piccy.info/i9/f4e32eda9d97b...08_781_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-05-09-12...55x566-r/i.gif

Делал такое
Вполне нирм!

Куриные плечи + соль + Кетчуп Торчин "До шашлыку" + Верес "Горчица з хроном" + молодой чеснок...

http://i.piccy.info/i9/fdadb3a801bc7...5_17_58_32.jpg

До речі, якщо прохлопати світловий день для мангала, то завжди є план Б. Тупо відібрати куски від цибулі, просмажити на сковороді викладкою в 1 шар на великому вогні до формування кірки обертаючи лопаткою. Скинути в вок пересипаючи відібраною цибулею, додати 50-100мл води, дотушити на мінімальному вогні 40-50хв. В принципі я зараз так тільки і роблю гуляш. Мясо мариную без оцту єслі шо.

Есть вариант еще проще! Просто вываливаешь на противень и в духовку! )))

Ой да ладно. Так як би у мене дерев'яних шампурів не було щоб натикати:D
Ну хай план С буде тоді;-)

Просто жарю на сковороді в такому випадку.

http://i.piccy.info/i9/6ed30da22a47a...t_17_55_18.jpg

http://i.piccy.info/i9/529c327f2feec...3_17_31_59.jpg

Свинной ошеек и филе индейки в одном "котле"! :yes:

Вы не любите медуз? напрасно, просто вы их неправильно готовите! https://ribalych.ru/2014/11/26/polevaya ... -meduzami/

О! Правильные посты пошли. Начинайте их жрать, чтобы к августу, вдруг я на море засобираюсь, было уже все чисто)

Соус Ткемалі

Майже по рецепту звідси, тільки з слив. До отих шашликів і крилець, що вище, просто божествєнно
http://i.piccy.info/i9/6a8e256049c6c...kemaly_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-09-17-11...66x755-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/8ca998f403165...emaly__800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-09-17-11...55x566-r/i.gif

І на десерт блінчікі з бананом та черницею
http://i.piccy.info/i9/0d678338777d2...55_692_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-09-17-12...66x755-r/i.gif
Тісто таке, як для млинців для налисників....прост туди додаєм подріблений банан та ягоди чорниці (в моєму випадку з морозильника)...