Гриль в домашних условиях
 

ОЧень люблю шашлык, да и вообще любое мясо жареное на костре\углях.
А как это собственно делать дома? Духовка обладает грилем, вроде как получается что-то похожее, но не то...а что скажете по поводу стационарных домашних електрических грилей? кто пользовался? какие лучше?

Re: Гриль в домашних условиях
 

Ну была у нас старая фигня совтсвкая еще. Не знаю, как звать... о вкус не тот... На костре лучше

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

понятное дело что на костре лучше. но костёр же не разведёшь в квартире :)
я вот думаю даже електрическая штука какая-то вполне подойдёт для BBQ.
видел даже такую, у которой жарящая поверхность - камень.

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

а чего ж не разведешь?
на балконе ставишь мангал, обязательно с "колпаком" и трубой. и будет тебе счастие!:-))

Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

у меня балкон слишком цивильный, что б там разводить мангал с колмаком и трубой.

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

И соседи вызывают пожарных

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

у нас в семье была советская такая хреновина, шашлычком пахло на весь дом - обалденно)) мне оч нравилось)

Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

в духовку с грилем ложишь опилки плодового дерева и ароматный дымок обеспечен :D

Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

у меня была советская электрошашлычница - полное фуфло, завезла бабушке там и валяется без надобности
потому что во дворе мангал.

а вообще поставь под балконом во дворе магнал - да и жарь себе на здоровье.

Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

...и по всей квартире

Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

само сабой шашлык же :-D

правда можно вытяжкой поборотся :?

Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

есть на даче вот такая http://www.avito.ru/images/big/1866012.jpg
хорошо прожаривает, отличный шашлычек получается, да и не так вреден, чем шашлык на открытом огне.
часто выручает во время дождя

Re: Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

что это за штука? можно название? и сколько стоит?

Re: Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

Такая в пользовании , называется "Вогник" . Бучанского приборостроительного завода.
http://s52.radikal.ru/i136/0906/ad/aed9c81b6059t.jpg

Гриль в домашних условиях
 

У меня почти такая же . Белорусская . Завод БеЛаз уже 40 лет их выпускает . Считается одной из лучших в мире . Завтра дам ссылку, где в Киеве покупал . Я ОЧЕНЬ доволен .

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

не факт
после трубы ставишь фильтры и насос на вытяжку

Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

и кому надо так усложнять себе жизнь??? для этого есть дача...

Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

прошу прощения, а чем это он вреден? :shock:

Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

тогда нефиг спрашивать как в домашних условиях приготовить шашлык на углях!
:-Р

Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

если прокопченный неправильными дровами (типа сосны канифольной),
или брошенным в костер пластиком и т. д.

Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

Покупали очень давно, цены не помню.
Если так на пальцах...
Основная вредность состоит в дыме из-за горящего жира, капающего с мяса на угли, а затем оседающего на мясе. (Любим же с дымком) Вики
А в данной конструкции стопленый жир стекает в специальные чашечки и не горит.

Re: Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

ну это собственно и есть оснавная причина моего вопроса :)

ну я ж не имел в виду что именно на углях, я ж сразу спрашивал про електрический девайс

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

gabba_piet
такую штуку ищите в старых магазинах, типа "Бытовые товары"

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

лучше жарки на сковородке или запекания в духовке , в том девайсе , который ты хочеш , мясо дома, поверь, не получится
максимально (у меня) что можно достичь в домашних условиях в духовке - запеченая курка .

Re: Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

ого, спасибо, не знала... :)

Гриль в домашних условиях
 

Я покупал в Киеве тут :
http://www.mpnss.com.ua/?category=shashlychnitsy&id=210

По советам людей , нужно брать именно белорусскую .
А то есть такие же "донецкие" . Но хвалят именно белорусские . Короче купил белорусскую и доволен . :-)

Re: Гриль в домашних условиях
 

Вот :

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

была когда-то давно такая.
Но сейчас же лето!!!
Зачем оно сейчас?

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

Я покупал весной , в марте вроде ;-) . А когда погода плохая , а шашлык замаринован - вот и в самый раз . Понятное дело , что когда хорошая погода , то лучше на природу . Я даже зимой ходил в лес на шашлык . Но в слякоть не выйдешь . А у именно этой шашлычницы - есть замечательная особенность : туда влазят обычные , стандартные куски мяса . Не вышло в лес пойти - включил шашлычницу ;-) Полчаса примерно (от мяса, температуры воздуха в кухне , маринада - зависит время) и готово . Наливай да закусывай. :-)

Гриль в домашних условиях
 

И вот готовый шашлык :

Re: Гриль в домашних условиях
 

да, помню, вкусно было.
а по поводу и зимой на мясо в лес - так это флюсадин б/п!!!
сам такой:)

Помнится что-то подобное стояло в кукушке в парковой аллее ещё при совке. Я про девайс.

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

я недавно на работе жарил шашлык на сковородке)))
причом просто для сотрудников,и был сделан из лопатки... а там мяско не ахти какое шашлычное)))
вышло ахренительно! главное маринад нужный)))
но! без углей всеравно не получится того характерного кострового аромата и вкуса!

Re: Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

звони фирме поставщику...говорят нет у них такого девайся сейчас...есть хуже...а я хуже не хочу.

Гриль в домашних условиях
 

А ты заявочку и телефончик свой оставь им ;-) Глядишь и привезут . Ну, подождёшь чуть . Пока на природу сходишь на "шашлыки".
Но я ,правда , не ждал . Приехал к ним и забрал сразу . Это за Большевиком , обычная квартира, превращённая в инет-магазин .

Re: Гриль в домашних условиях
 

А как оно вертикальная загрузка? В смысле, когда шампура вертикально стоят, то ручки шампуров не нагреваются? И еще, зачем электрошашлычнице витые шампура?

Re: Гриль в домашних условиях
 

А я в дождь жарю прямо в УАЗике... Задние сиденья складываешь, ставишь на полу мангал и всё ок.

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

вижу что большие у тебя желание пошашлычить)))

Re: Гриль в домашних условиях
 

Всё нормально. Стоят вертикально , жир стекает в специальные чашечки. Ручки вообще не нагреваются . А завитушки - ну фиг его знает, для красоты,наверное .- О, видно , до куда мясо насаживать . ;-)

Re: Re: Гриль в домашних условиях
 

не обгорело? жарил както ребрышки (изза дождя) в итоге они какието обгорелые вышли
давай поподробнее