[Sympson]

Сообщение от Тильберт

Вчерась случайно приготовил выдающуюся закусь, а именно:
Блины а-ля японамать.
1. Купить в сельпо тушку горбуши за 40 грн/кг
2. Тушку аккуратно разделать, филировать.
3. Каждую филейку рубануть пополам вдоль, половинки некрупно нарезать поперек, ломтиками толщиной 2-3 мм.
4. Ломтики свалить в миску, залить соевым соусом, добавить хрена по вкусу. Вкус должен быть ощутимо островатым.
5. Взять свежеиспеченный горячий блин, положить сверху соусированных ломтиков, закатать на манер шаурмы, положить на тарелку.
6. Налить рюмку польской зубровки, выпить, и немедля..
7. .. жадно, обжигаясь и утробно урча, закусить.
8. Повторять пункты 6 и 7, изредка отвлекаясь на перекуры, до появления легкой сонливости и добродушия.

Горбуша свежая или слабосоленая?...предполагаю что второе но все таки))))))