[Микас]

ParSer!
Восхищен результатом!
Искреннее и глубокое браво!
Хочу и свои пять копеек вставить. Таблицистая таблица от психрометра. Где-то рядом должно быть написано, на какую скорость движения воздуха она расчитана (обычно 0,5-1м/с). Т.е. В вашем случае разница температур может быть и больше, т.к. восьмерочная улитка дует быстрее. ИМХО.
Моя идея - использовать ультразвуковой излучатель (как в фонтанчиках с туманом) для создания водяного тумана (вместо обертывания трубочек). Если трубочки остаются мокрыми - неактуально. Если будут заростать - возможно, есть смысл.
Желаю успехов!