Вот тема, в ней есть датчик калибруемый по нескольким точкам на микроконтроллере. Продается готовый.
http://www.tavria.org.ua/forum/showthread.php?t=48934
Моя же простейшая схема просто "умножает" сопротивление тавродатчика на определенный коэффициент и добавляет константу. Совпадение с требуемой величиной сопротивления достигается только в двух точках, в начале и в конце диапазона. Если требуется нелинейность, она этого не обеспечит.