По поводу гипсовых стен (сам сейчас ремонт делаю):
1. Гипсовые основания штукатурить цементными и наборот не есть гуд.
2. Пользуйтесь новыми технологиями
кнауф делает такую вешь как мастика/гидроизоляция Флехендихт (160 грн за 6 кг ведро). Гипс мажется ней в два слоя и перестает впитывать влагу. На нее уже клеится плитка