Тема интересная, бизнесменам на заметку.
А по поводу формочек - по указанным ссылкам и рецепт есть.
Код:
Формочки можно придумать любой формы (только наверное не круглой, это я имею ввиду из дерева).
Мои формочки изготавливал мой брат из обрезков бруса 5см х 5см и тонких реек (распиленых на стонке)
Эти бруски сколочены обычными ржавыми гвоздями и сверху закреплены рейками для жёсткости ( т.е. чтоб покрепче). Формочки мои существуют уже 8 лет и не поломались.