Виста безболезненно мигрируется на 7, прямо штатными средствами, совершенно без геморроя. Последних полгигабайта в десктопной версии винды, это все равно не спасет, а в серверной - было бы можно.
Без перехода на х64 больше ничего не получится, и смену архитектуры без полного реинсталла произвести тоже не выйдет, разве что слегка отблегчить всю процедуру