Тоже еду 14-го...15-го в Черноморское с женой и дочкой 5-ти лет. О жилье позаботились заблаговременно и забронировали квартиру через интернет. Если больше двух человек, то квартира ИМХО более предпочтительный вариант, чем пансионат. Попробуй покопаться на сайте
http://www.chernomorskoe.info.