Цитата:
Сообщение от megaDok
Таки самопальные суши рулят. С слабосоленой сёмгой, авокадо, приправить соевым соусом с васаби, потом закусить маринованым имбирём..... Мммммммм.
|
Это очень и очень! (с)
Мона вообще сырую, охлажденную красную рыбку - форель, семга, лосось.
Я люблю слегка замариновать рисовым уксусом и смесью перцев.
А авокадо нуна выбирать, чтобы плод был спелым, мягким, а то как-то по заказу на суши скво купила зеленоватый - нигадицца.
Огурец свежий рулит ишо.
Немного практики, очень острый и тонкий в обухе нож для разрезания роллов и будет вам щасте.
