То что мед кристализируется говорит о том что его не перегрели ради товарного виду а он нормальній и свои свойства сохраняет. В идеале хороший мед густеет до состояния пластилина или еще круче. в общем вопрос не в етом а в том как его потом с банки доставать ведь голова в банку не пролазит
