лучше всего - ровные руки. Остальное нюансы, тем более, что не факт, что дешевый ПВХ будет лучше дорогого металопластика, например
Любая технология достаточно проста, чтобы все хорошо сделать самому.
Как по мне - должно быть как можно меньше деталей и соединений, тогда и надежность выше. Ставить ту же гребенку или нет - тоже вопрос личного комфорта. Мне совершенно не внапряг закрыть всю воду по квартире, чтобы картридж в смесителе за 15 минут сменить, а кто-то душевно от такого страдает, и ведет отдельную трубу на смеситель от гребенки с краниками. Ну и т.д.