Первый вариант хорош для "мелкосерийного" производства, типа не большая деревенская свадьба. Большая топка требует много дров, даже если надо закоптить две красные рыбки.
Вот если взять дымогенератор второго варианта и шкаф третьего, то самое то. Только в место аквакомпрессора(2 вариант), и ящика "автоматики"(3 вариант) поставить на вытяжку маленький кулер с компа то будет больше толку.ИМХО
На счёт щепы. Если есть ветки, то сделать из них щепу намного легче, чем из щепы- ветки.
З.Ы. рыбу надо коптить отдельно.
З.З.Ы. Длительность ХК не менее 20 часов,зависит от величины сырья.
Последний раз редактировалось Сволочь; 23.02.2015 в 12:39.
|