Цитата:
Сообщение от Kvarz
И это, Артем, я не имею в виду, что хорошо когда только одни суперы.
Я имел в виду, что когда рядом крупный супер, рынок гораздо аккуратней ведет себя с ценой  . |
Рынок не может вести с ценой себя "аккуратно".
Он продает по той цене, которая покрывает расходы и по какой готов брать покупатель.
Если покупатель не платит - то народ перестаёт выращивать помидоры, но не ищет способ удешевить производство.Поиск удешевления - это методы тех, кто на гиперы работает.
Является их поставщиком.
Конкретный пример - МСК и Саратов.
И там и там есть рынки.
И там и там есть "бабушки".
В Саратове бабушки честно продают 1...2 раза в неделю синюю курицу, весом в 2 кг по 200 рублей в течении 2.3 часов
В МСК бабушки тоже честно продают белую курицу, весом в 3 кг, по 140 руб/кг и 10 часов в день.
Причина просто - в МСК суперов полно, народ привык, что в них кура от 100 рублей и 24/7.
Дорогая и малопродающая бабушка населению не понятна.
Остается вопрос - где московская бабушка берет куру, а где саратовская.
Гипер пришел, людей развратил, производителей мелких задушил и стал царстовать.
Люди поняли, что им суют какуху, но......
Но производителя-то уже НЕТУТИ и не вернуть вкусные помидоры.
