[Aprox]

Сообщение от Bad Santa

Купил сегодня ещё 1,5 кг филе, часть тонко нарезал, посолил, и употребил с соусом Табаско..... божественно, только вина красного нехватало, но это так, проба пера, думаю завтра с кумом мы это страусиное карпачо как следует распробуем

Отец друга как-то шаманил карпачо с оливковым маслом и уксусом (не помню каким, но из каких-то вкусных).

Типа такого

https://www.youtube.com/watch?v=5af8tg_aidI