болт надо не самый дешевый брать и гайку новую, такое впечатление что на срезе метал сыроват, да и гайка всего на 7-8 витков крутится, почитай по ссылке
http://www.metizorel.ru/klasproch.html какой прочности должен быть болт который ломается... попробуй всеже производителя болта поменять))))))
з.ы. попробуй поломанный болт напильником сточить чуток сразу поймешь была термообработка или нет....