Цитата:
Сообщение от кук
Да, с синильной кислотой шутки плохи
|
Сколько там той кислоты успеет перейти в
брагу вино.
Я наслышан, что косточки надо обязательно выковыривать если собираешься делать сливовую наливку, т.е. длительно настаивать на водке. Т.к. этиловый спирт хороший растворитель для кислоты.
А в вине спирта с гулькин нос. Да и время контакта с косточками минимальное.