Цитата:
Сообщение от кук
Измерять спирт ареометром- весьма условное измерение.
|
Подозреваю, что тут оговорка. Крепость водоспиртовой смеси при температуре 20 град. вполне точно определяется ареометром (спиртометром) с точностью в пол градуса, даже в домашних условиях.
Цитата:
Сообщение от кук
В вине же не только вода и спирт, но и сахар и проч. в неведомых количествах, соотв. и плотность исходная может быть очень разной.
|
А вот тут - ППКС, как говаривали в старину.
Пять лет назад приобрёл себе такую штуку и до сих пор не понимаю, как она должна работать?
Теория и опыт подсказывают, что никак.