Поддержу вариант варочной поверхности отдельно, духовки отдельно.
Четыре года пользую самую простую варочную от PYRAMIDA
вот такую.
Газ-контроль и чугунные решетки - однозначно в плюс. С электроподжигом очень удобно, но у нас пару месяцев назад вышел из строя электроподжиг на две конфорки. Сами вскрывать не стали, потому как побоялись что треснет стекло. Пока юзаем пьезозажигалку.
Уход за поверхностью легкий - можно мыть легкими абразивами. Если в семье есть перфекционисты - берите не черную, а белую поверхность. Ее не нужно будет натирать от разводов.
Ну а духовку уж выбирать исходя из собственных кулинарных способностей. Если готовите часто и разнообразные блюда - что-то понавороченее. У меня духовка-микроволновка с грилем.
И установлена у меня духовка отдельно от варочной поверхности, на высоте где-то метр от пола - так удобнее контролировать процесс приготовления и доставать блюда.