Цитата:
Сообщение от redpas
взять хлеб в магазине, а в мультиварке разогреть.
без выжиданий и заморочек не выйдет.
его нужно замесить, подождать чтоб подошёл, а только потом выпекать. самое простое- это купить хлебопечку, и следовать рецепту с небольшими постепенными отклонениями, чтоб получить в результате именно то, что вам хочется. я сделал это именно так, когда в городе нормальный хлеб пропал. но когда он появился, я забросил это дело. дома его невозможно сделать дешевле, а в 90% случаев даже вкуснее сделать не получится. хлебопечка хлеб вымешивает сама, сама даёт подняться и сама выпекает к определённому времени. мультиварка этого никогда сделать не сможет. в этом отношении- совершенно бестолковая вещь. так что хочется хлеба- мультиварку в сторону, и здравствуй электрическая духовка! ну или хлебопечка, та конечно хлеб попроще и без заморочек делает, но к пирожкам только тесто сделать и подготовить сможет.
и да, чуть не забыл- секрет хорошего хлеба прежде всего в хорошей муке. вы уверены в качестве вашей муки? мой опыт подсказывает, что это реальный головняк. купил мешок херни, и что с ним потом делать? песочное печенье?
|
За более менее вкусным хлебом далеко ездить вот и хочу попробовать. Нашла пару рецептов посмотрим че получится. И да я понимаю что надо вымешивать и ждать когда подойдет и не раз.
Зы. Насчет муки думаю нормальная, по крайней мере из тех что у нас продают она лучше всего себя показала так сказать