Шашлык в кефире
1,5 кгсвинины
3 луковицы
1л кефир
Соль, перец и любая приправа
Мясо режем на одинаковые куски, кладем в миску, добавляем порезанный кольцами лук, перемешиваем.Выливаем кефир. Добавляем соль, перец и специи, даем настоятся шашлыку в кефире 3 часа. Поле этого, на шампура, и готовим на мангале, очень вкусно
|