Метан - природный газ, добывается из дырочки в земле
Легче пропан-бутана, температура кипения - минус 200 С или типа того, короче в жидкое состояние его перевести и длительно хранить - нереально и невыгодно. Поэтому хранят его в баллонах при 200 атмосферах давления, соответственно баллоны тяжелее. остальная аппаратура сложнее. Однако сам по себе газ пока дешевый...
Пропан и бутан - продукты переработки нефти. На перерабатывающем заводе "из одной бочки" получается керосин, бензин, основы моторных масел, битум, еще много хрени всякой, и пропан и бутан - горючие газы, пропан кипит при -50 С или около того, летом к нему домешивают бутан, который тоже горит, вот только кипит при 0 градусов, зимой не катит, в газовую фазу переходить не будет. Короче всю эту фиготень легко хранить и перевозить (баллоны с давлением 15 атмосфер - легче, проще, наливайку можно ставить где хочешь а не около магистральных газопроводом, и возить большими баллонами). Соответственно газ дороже, оборудование дешевле.