Цитата:
Сообщение от Pussy Cat
Щас хамон не торт. В своё время постояннго брал в фуршете на ярославской.
И там нарезали как я хотел. Это 98-2003 года.
По тем временам стоило это не дёшево, ном себе позволить раз в неделю. По прошествии многа лет,брал в маркетах - гавно гавном. Теперь вообще не беру.
Мне привозили изза бугра, даже с той же поляндии, нормас. Не феншуй,но жрать можно
|
Цитата:
Сообщение от Spowen
В основном гивно, да. Ибо берут в основном самый дешевый, т.к. с курсом бакса вообще никто брать не будет по космоценам.
Рекомендую попробовать хамон иберико - из черных свинов. Ото дело. Но его днем с огнем не сыщешь у нас. Да и смысла нет у нас покупать, надо в Испании-Италии брать, там же и употреблять  |
Это тот, что прямо при тебе с лапы срезают? Читал где-то, что в Испании есть целые династии профессиональных резчиков хамона. Так-то лапы на подставке во всех крупных супермаркетах стоят. Наверное это не так как на родине, но думаю не прям уж настолько хреновее вкус будет. Может такой попробовать?