Если коротко...
Свинячий ошеек, лук, соль, паприка, смесь специй Эксклюзив "До мяса", чуток растительного масла, 5 часов маринования при комнатной температуре...
П.С. Лук на шампурах - это не тот, который участвовал в мариновании! Тот был крупными двумя луковицами порезан тонкими полукольцами и размят с солью и специями, а этот - 4 мелкие луковицы порезаны целыми кольцами и насажен на шампура вместе с мясом.
Старт
Процесс
Результат
