Чебуреки
Тесто: в часть муки добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Залить крутым кипятком. Хорошо перемешать. После остывания добавить яйцо, 1-2 ст. ложки водки...в моем случае самогон, настоян на травках...утакой
...водка делает тесто пупырчатым и не даеттесту впитывать лишнее масло при жарке..
...добавить туда муки и вымесить, чтоб тесто было эластичным.
Начинка: кусок свинины, перекрученый в мясорубке вместе с луком...присолить, поперчить, порубить зеленый укроп.
Лепим
Жарим
Наслаждаемся
