[OL_75]

Сообщение от AndrewK

До речі, якщо прохлопати світловий день для мангала, то завжди є план Б. Тупо відібрати куски від цибулі, просмажити на сковороді викладкою в 1 шар на великому вогні до формування кірки обертаючи лопаткою. Скинути в вок пересипаючи відібраною цибулею, додати 50-100мл води, дотушити на мінімальному вогні 40-50хв. В принципі я зараз так тільки і роблю гуляш. Мясо мариную без оцту єслі шо.

Просто жарю на сковороді в такому випадку.