1. Полностью собственными силами винды.
Используем команду
netstat -an
и вдумчиво изучаем то что нам выдало.
2. Наиболее удобный для пользователя способ.
Ищем программу CPorts например тут:
http://www.nirsoft.net/utils/cports.html
Запускаем и смотрим какие программы какие порты "слушают".
3. Для системных администраторов.
Если траффик проходит через файерволл или роутер, вешаемся на нем командами tcpdump или windump (windamp также предварительно найти и скачать в интернете) и "слушаем" траффик со своей машины.
Далее если есть подозрения, что идет перехват трафика - то нужно выполнить еще телодвижения.