1- Обычно обмотка имеет два вывода на нормальный и быстрый режимы.Никаких других изысков,как правило,нет
2-режим однократного движения обеспечивается контактной группой на большой шестерне и кратковременным нажатием на рычаг.
3-для получения прерывистого режима и регулировки паузы, если предусмотрена,в т.ч. и ее регулировки,есть реле.Что слепили жабоеды,не могу знать.Редуктор,однако,мака� �онники сделали...
4-для защиты от подобных перегрузок нормальные люди ставят дополнительно биметаллический предохранитель прямо в редукторе.
5- что можно заочно советовать?
6-примерную схему с примерным включением могу выложить,если поможет.