Знач так, от Камянца идут бусы на Хотын (вернее в Черновицком направлении). Прыгай после прогулки в бус, шуруй в Хотын. Из Хотына, если память не изменяет, последний бус на Черновцы идет в 6 вечера (по крайней мере так было полтора года назад). На проходящие надеятся не стоит - они или не заезжают в Хотын или просто не берут пасажиров. Я так попал 2 года назад. За пол часа грачевания надыбал молдовашку, которые подвез нас в город за 50 грн. (знаю что дорого, но деватся было некуда - друзья ждали, пиво стыло
). Во всяком случае пехом можно будет прогулятся на трассу - там машин по-больше будет. Расчитуй по времени - 2 часа с головой хватит что бы облазить Хотынский замок. Кстати - возле входа на территорию замка есть стоянка для тур. бусов, как вариант можно к ним набится. Если уж полностью облом будет - заранее пробей контакты гостиницы в Хотыне, или заночуй в Камянце.