Хоть мне и в Харьковскую ветку НИЗЗЗЯ,про виноград таки тоже вставлю 5 коп.
Резать лозу надо тогда,когда будет уже коричневая,а не зеленая.Режется на куски по 4-5 почек.Яму копать нормальную,с навозом,не повредит.
Сажать рекомендую осенью.Лучше укрепляется в грунте,раньше начинает приживаться.Укрывается "с головой", пробивается сам,если прижился.Ему менее страшны морозы зимой-спит,чем заморозки в мае.
Родственник в Микояновке(слышали, наверно такой НП) выращивает много лет.НО-не всегда вызревает,для вина приходится закладывать много сахара.