С виндой и флешкой будет недолговечно. Флеш-девайсы имеют ограниченное число перезаписей. Это раз.
Как правило все программы форматирования думают, что форматируют обычный HDD у которого размер блока 512 байт, а по-умолчанию файловая система создается с блоком 4к, флешка-же имеет 128к размер записываемого блока, соответственно, при обычном форматировании мы получаем большое число ненужных перезаписей, что плохо влияет на продолжительность жизни флеша (см П1).
Как для медиа - вариант отличный. Из плюсов - не шумит, не боиться вибрации, занимает мало места, быстрый на чтение, но для долгой и верной жизни нужно правильно отформатировать (ещё и увеличивает скорость записи ~2 раза). Если в медиацентре линукс - есть куча ухищрений как лучше подружить с флешой (mount -o noatime,nodiratime,async; sysctl vm.swappiness=10, vm.vfs_cache_pressure=50 + поставить побольше RAM), если винда - не знаю.
Прилагаю ссылки
раз
два