К слову, GPS не привязывается к асфальту.
Износ протектора плюс чуть спущеное колесо могут уменьшить диаметр колеса на 10 мм, а это значит, что при скорости 60 км спидометр покажет ~62 км/час (при таком износе на каждый километр спидометр прибавит ~30 метров).
Плюс неровности дорог в вертикальной плоскости и неровности нашей езды в горизонтальной... В целом получается GPS должен быть точнее. Хотя... там должны быть свои погрешности. Я их не знаю, но больше доверяю GPS.
А еще можно сравнить с визирем

Притопи в городе и тебе скажут с какой скоростью ты ехал. Сличай!