Цитата:
|
Сообщение от Dewr
А вообще, на 60% мягкость шашлыка зависит от того, как вы умеете выбирать мясо при покупке.
(c) Beat
|
Мнээээ.... размягчать мясо надо если это баранина или уж очень пристарелая свинья. С хорошим мясом маринад нужен только для вкуса.