Цитата:
Сообщение от кук
Якшо зовсім правильно, то перед застосування штучних, треба вбити штатні др-жі.
|
Дріжджі Spirit Ferm Bayanus G995, в інструкції на упаковці пишуть що до сладу входить речовина що вбиває дикі дріжджі.
Цитата:
Сообщение от кук
Знову таки, коли в суслі цукру досить, там і штатні справляються. Але при цьму не рекомендується мити ягоди.
|
Я знаю, але жінка завжди наполягає на тому що треба мити, тому виноград помитий.
Цитата:
Сообщение от кук
І ще- як показує практика, з пізнього винограду, недозрілого, важки зробити справжнє сухе вино. Так- столово-десертне.
|
Виноград Ізабела (Хоча в одному з відео згадували що з нього не можна робити вино бо в вині підвищений вміст етанолу, але вино виходить добре і нікому жодного разу не стало зле), вже достиг, плюс були кілька днів заморозки то він став ще солодшим.