Гриль в домашних условиях

ОЧень люблю шашлык, да и вообще любое мясо жареное на костре\углях.
А как это собственно делать дома? Духовка обладает грилем, вроде как получается что-то похожее, но не то...а что скажете по поводу стационарных домашних електрических грилей? кто пользовался? какие лучше?

[vadozz]

Ну была у нас старая фигня совтсвкая еще. Не знаю, как звать... о вкус не тот... На костре лучше

понятное дело что на костре лучше. но костёр же не разведёшь в квартире
я вот думаю даже електрическая штука какая-то вполне подойдёт для BBQ.
видел даже такую, у которой жарящая поверхность - камень.

[Che]

Сообщение от gabba_piet

понятное дело что на костре лучше. но костёр же не разведёшь в квартире ...

а чего ж не разведешь?
на балконе ставишь мангал, обязательно с "колпаком" и трубой. и будет тебе счастие!:-))

у меня балкон слишком цивильный, что б там разводить мангал с колмаком и трубой.

[vadozz]

Сообщение от Che

а чего ж не разведешь?
на балконе ставишь мангал, обязательно с "колпаком" и трубой. и будет тебе счастие!:-))

И соседи вызывают пожарных

[Чубай]

у нас в семье была советская такая хреновина, шашлычком пахло на весь дом - обалденно)) мне оч нравилось)

[Матадор]

в духовку с грилем ложишь опилки плодового дерева и ароматный дымок обеспечен

[Alert]

у меня была советская электрошашлычница - полное фуфло, завезла бабушке там и валяется без надобности
потому что во дворе мангал.

а вообще поставь под балконом во дворе магнал - да и жарь себе на здоровье.

[Scotsman]

Сообщение от Матадор

в духовку с грилем ложишь опилки плодового дерева и ароматный дымок обеспечен :D

...и по всей квартире

[Матадор]

Сообщение от Scotsman

...и по всей квартире

само сабой шашлык же

правда можно вытяжкой поборотся :?

[ROMK@]

есть на даче вот такая
хорошо прожаривает, отличный шашлычек получается, да и не так вреден, чем шашлык на открытом огне.
часто выручает во время дождя

что это за штука? можно название? и сколько стоит?

[Aliance]

Такая в пользовании , называется "Вогник" . Бучанского приборостроительного завода.

[uss]

Сообщение от ROMK@

есть на даче вот такая
хорошо прожаривает, отличный шашлычек получается,
часто выручает во время дождя

У меня почти такая же . Белорусская . Завод БеЛаз уже 40 лет их выпускает . Считается одной из лучших в мире . Завтра дам ссылку, где в Киеве покупал . Я ОЧЕНЬ доволен .

[Coder]

Сообщение от vadozz

И соседи вызывают пожарных

не факт
после трубы ставишь фильтры и насос на вытяжку

Сообщение от Coder

не факт

после трубы ставишь фильтры и насос на вытяжку

и кому надо так усложнять себе жизнь??? для этого есть дача...

[Чубай]

Сообщение от ROMK@

да и не так вреден, чем шашлык на открытом огне.

прошу прощения, а чем это он вреден? :shock:

[Che]

Сообщение от gabba_piet

...и кому надо так усложнять себе жизнь??? для этого есть дача...

тогда нефиг спрашивать как в домашних условиях приготовить шашлык на углях!
:-Р

[predsedatel]

Сообщение от Чубай

прошу прощения, а чем это он вреден? :shock:

если прокопченный неправильными дровами (типа сосны канифольной),
или брошенным в костер пластиком и т. д.

[ROMK@]

Покупали очень давно, цены не помню.

Сообщение от Чубай

прошу прощения, а чем это он вреден? :shock:

Если так на пальцах...
Основная вредность состоит в дыме из-за горящего жира, капающего с мяса на угли, а затем оседающего на мясе. (Любим же с дымком) Вики
А в данной конструкции стопленый жир стекает в специальные чашечки и не горит.

Сообщение от ROMK@

А в данной конструкции стопленый жир стекает в специальные чашечки и не горит

ну это собственно и есть оснавная причина моего вопроса

Сообщение от Che

тогда нефиг спрашивать как в домашних условиях приготовить шашлык на углях!
:-Р

ну я ж не имел в виду что именно на углях, я ж сразу спрашивал про електрический девайс

[ROMK@]

gabba_piet
такую штуку ищите в старых магазинах, типа "Бытовые товары"

[predsedatel]

лучше жарки на сковородке или запекания в духовке , в том девайсе , который ты хочеш , мясо дома, поверь, не получится
максимально (у меня) что можно достичь в домашних условиях в духовке - запеченая курка .

[Чубай]

Сообщение от ROMK@

Если так на пальцах...
Основная вредность состоит в дыме из-за горящего жира, капающего с мяса на угли, а затем оседающего на мясе.

ого, спасибо, не знала...