Мультиварка

[Merkurydnepr]

Банальная каша готовится 25 минут. Плов 40 минут. Бефстроганов 20 минут. (5-10 минут накопления давления я уже добавил).
Так что кто как готовит

[Kaktusss]

Сообщение от Merkurydnepr

Банальная каша готовится 25 минут. Плов 40 минут. Бефстроганов 20 минут. (5-10 минут накопления давления я уже добавил).
Так что кто как готовит

Мне плов нравица делать в мультиварке и бисквитики)))

А еще класную вещицу купили, электрошашлычницу,дома делаешь и ненадо никуда выходить костер палить

[Ксана]

Сообщение от Kaktusss

Мне плов нравица делать в мультиварке и бисквитики)))

манник с сухофруктами

Сообщение от Kaktusss

А еще класную вещицу купили, электрошашлычницу,дома делаешь и ненадо никуда выходить костер палить

эээ... в доме - печь, в дворовой беседке печь...в общем - не нужна нам электрошашлычница
ЗЫ но, понять - могу

[Kaktusss]

Сообщение от Ксана

манник с сухофруктами

эээ... в доме - печь, в дворовой беседке печь...в общем - не нужна нам электрошашлычница
ЗЫ но, понять - могу

А еще тостер мимими)

[Ксана]

Сообщение от Merkurydnepr

Банальная каша готовится 25 минут. Плов 40 минут. Бефстроганов 20 минут. (5-10 минут накопления давления я уже добавил).
Так что кто как готовит

м-да)) еще вспомним режим выпечки: для мяса и вкусняшек с картошкой
...и пироги. и даже на пару разные полезности. ням-ням. а при отсутствии времени на присмотреть за процессом - так золотая жила. ага

[Merkurydnepr]

Вчера вечерком форельку на пару для дитяти сделал - 20 минут - вкуснотища.

Как для меня большой плюс - это не нужно бегать, смотреть не пригорело ли. Ну постоянно забываю что что-то может быть на плите.

[Ксана]

Сообщение от Merkurydnepr

Вчера вечерком форельку на пару для дитяти сделал - 20 минут - вкуснотища.

Как для меня большой плюс - это не нужно бегать, смотреть не пригорело ли. Ну постоянно забываю что что-то может быть на плите.

Ромео, в мене та сама фігня (с)

[Aliance]

Всевозможные каши , плов - это то , что готовим чаще всего . Удобно , быстро и полезно.
О каких "полдня готовить" речь ?

Электрошашлычница - ерунда . Мясо - не обладает запахом дымка , вкус - тоже не тот ... А сопутствующие моменты : вид тлеющих углей к примеру . Как вы там говорите : мимими)

[Василиса]

Сообщение от Aliance

Всевозможные каши , плов - это то , что готовим чаще всего . Удобно , быстро и полезно.
О каких "полдня готовить" речь ?

Электрошашлычница - ерунда . Мясо - не обладает запахом дымка , вкус - тоже не тот ... А сопутствующие моменты : вид тлеющих углей к примеру . Как вы там говорите : мимими)

Так я ж как порядочная почитала книгу рецептов, которая шла в комплекте. А там в книге приблизительное время приготовления указано. Вот я и прикинула, сколько за свет придется платить, и решила, та ну его..
У меня и так света по 500 кВт наматывает, а газ типа ненормированный. Ну в смысле счетчика нет, один хрен платишь.

[ArtemSaratov]

Сообщение от Василиса

Т..... Вот я и прикинула, сколько за свет придется платить, и решила, та ну его..
.....

неверно прикинули - она "на все 900 ватт" жарит мало времени.
потом раз в 10...15 меньше жрёт.

Электроплита киловатта под 2....3 выплёвывает.

+многие вещи (например молоко затапливать - это час двадцать надо) без проблем на ночь ставить.
А ночью свет 80 копеек нашими стоит - пущай жрёт, не разорит.

[Ксана]

Сообщение от ArtemSaratov

(например молоко затапливать - это час двадцать надо)

пардон за личный вопрос, а зачем Вам "затапливать" молоко?

[ArtemSaratov]

Сообщение от Ксана

пардон за личный вопрос, а зачем Вам "затапливать" молоко?

1. топлёное молоко вдвоейне вкусней.
Нет, ну правда - вкусное оно. Особенно с чаем.
И более жирное.
Ребенок прётся по кашам "на шоколадном молоке".
Только в мультиварке "пенки" не получается.


2.Хранится дольше.
У нас молоко привозят в среду и субботу.
Причем к 8 утра.
Вставать в среду бывает кайфолом, а брать с субботы до субботы - не вариант.
Оно скисает. ((((

3. у многих людей во взрослом состоянии непереносимость/не перевариваемость свежего молока.
С топлёным такого нет - можно пить....У нас такого нет, но в семье бабушки было - она и приучила топить

[Kaktusss]

Сообщение от Aliance

Всевозможные каши , плов - это то , что готовим чаще всего . Удобно , быстро и полезно.
О каких "полдня готовить" речь ?

Электрошашлычница - ерунда . Мясо - не обладает запахом дымка , вкус - тоже не тот ... А сопутствующие моменты : вид тлеющих углей к примеру . Как вы там говорите : мимими)

Незнаю какая у вас шашлычница была или есть, но у нас мясцо получилось такого же вкуса и даже запаха, как на мангале
Ну я тоже люблю вид тлеющих углей) но зимой вполне так варик для дома делать шашлык

[PavelZT]

Сегодня пошли с женой покупать микроволновку, решили взять еще и мультиварку, взяли Редмонт.

[Василиса]

Сообщение от PavelZT

Сегодня пошли с женой покупать микроволновку, решили взять еще и мультиварку, взяли Редмонт.

Ну вот своей жизни без микроволновки я не представляю даже
Пользуюсь ей еще с 2003 года. Помню, как долго сомневались, а на сколько она нам будет нужна . Теперь бывают дни, когда газовой печкой почти не пользуешься, только чайник подогреть, а микроволновку гоняем постоянно. Хотя у меня есть ряд знакомых у которых до сих пор ее нет. А вот, например, плазма есть
Надо действительно мультиварку попробовать, может я и без нее жизни не буду представлять.

[Маша Синичкина]

Обзавелись мультиваркой "по нужде" - в позапрошлом декабре весь дом из-за каких-то бюрократических неурядиц на неделю отключили от газа.
Сейчас не понимаю, как мы раньше обходились без этого чудо-агрегата.
Из постоянно готовящихся блюд: плов, каши, холодец, бисквиты, томленая рыба, творожные запеканки. Плюс еще масса опробованных, хорошо получившихся, но не часто готовящихся. Опять же, выпечка хлеба.
Из плюсов:
- экономия электроэнергии по сравнению с микроволновкой и электродуховкой.
- блюда, требующие строго поддержания температурного режима, в мультиварке получаются лучше. Например, бисквит в мультиварке поднимается очень хорошо и равномерно по всей площади и не пригорает.
- не нужно следить за процессом готовки. Очень удобно утром - запустил кашу на готовку и пошел умываться. Да и каши получаются вкуснее.

Рецепты часто беру с http://www.multivarka.ru/forum/

[Ксана]

Сообщение от Маша Синичкина

... Очень удобно утром - запустил кашу на готовку и пошел умываться. Да и каши получаются вкуснее.

Рецепты часто беру с http://www.multivarka.ru/forum/

если использовать функцию отсрочки старта - можно даже проспать
или - эта же функция полезна, когда возвращаешься с работы уставший в хлам и времени остается на поесть, поздороваться с семьей, душ, и сразу спать без задних лап.

[Vlad_73]

Сообщение от Маша Синичкина

Рецепты часто беру с http://www.multivarka.ru/forum/

За сайт с рецептами "Щиро дякую!"

[Graff]

мы в ней делаем йогурты)) намного полезней покупных)

а насчет винегрета, делали, функция пароварка решает))) на вкус намного лучше))

[Ксана]

Сообщение от Graff

мы в ней делаем йогурты)) намного полезней покупных)

а насчет винегрета, делали, функция пароварка решает))) на вкус намного лучше))

зимой, делать йогурты и простоквашу на батарее - гораздо дешевле

[ArtemSaratov]

Сообщение от Ксана

зимой, делать йогурты и простоквашу на батарее - гораздо дешевле

А как?
Ему же низкая температура нужна, а батареи горячие....
Тем более, если даже "настроишь" нужный режим с помощью кучи телогреек между кастрюлей и батареей - ночью будет похолодание - кааааак саданут по-горячее и всё сварилось....
Или наоборот - убавят..

На йогурт мало уходит энергии - не разорительно.
Вот чем плохи йогуртницы\мультиварки - сразу 3..4 литра не заквасишь.
А закваску "на стакан" не продают у нас (((

Пы.Сы. я на тёплом полу делал. Как раз около 41 градуса. Всё клёво выходило.

[Ксана]

Сообщение от ArtemSaratov

А как?
Ему же низкая температура нужна, а батареи горячие....
Тем более, если даже "настроишь" нужный режим с помощью кучи телогреек между кастрюлей и батареей - ночью будет похолодание - кааааак саданут по-горячее и всё сварилось....
Или наоборот - убавят..

На йогурт мало уходит энергии - не разорительно.
Вот чем плохи йогуртницы\мультиварки - сразу 3..4 литра не заквасишь.
А закваску "на стакан" не продают у нас (((

Пы.Сы. я на тёплом полу делал. Как раз около 41 градуса. Всё клёво выходило.

всё , конечно, опытным путём
для такого хорошо подходят батареи под подоконником. там дольше стоит стабильная температура теплого воздуха. если я могу так выразиться) получается весьма порционно. опять же - каждый день свежая порция.
а делать запас 3-4 литра...это как-то не свежо...или у Вас там дальнейшее промышленное использование?)
ЗЫ если батарея горячая - максимум три часа - и готово. если не очень, то - часов 6.
ЗЗЫ первый год жизни малой - делала в йогуртнице. сначала с закваской. потом положила на эти предрассудки, т.к. добавив в каждую порцию дозу прошлого удачного йогурта - имеем ту же закваску.

[ArtemSaratov]

Сообщение от Ксана

...........

1. получается весьма порционно. опять же - каждый день свежая порция.
а делать запас 3-4 литра...это как-то не свежо...или у Вас там дальнейшее промышленное использование?)


2. ЗЫ если батарея горячая - максимум три часа - и готово. если не очень, то - часов 6.


3.ЗЗЫ первый год жизни малой - делала в йогуртнице. сначала с закваской. потом положила на эти предрассудки, т.к. добавив в каждую порцию дозу прошлого удачного йогурта - имеем ту же закваску.

1. дак у меня один флакон закваски, что в аптеках продают - это на 2 литра молока. Он как лекарство фасуется - шприцом резиновую крышку проткнул, порошок молоком растворил - обратно высосал. Я пробовал оставить "половинку" - даже в холодильнике киснет за сутки/двое...

Нет. Промышленного производства нет. Но 500 грамм ёогурта - это на раз поесть. Утром съел - в обед уже нечего.

2. ТРИ ЧАСА ПОД ПОДОКОННИКОМ???
да там за это время мясо прожарится.

Но дело даже не в температуре - в конце концов можно как то уйти от этого (ватником обмотать кастрюлю, например ).
Дело в стабильности.

Я когда делал на тёплом полу, несколько раз выходил "за диапазон" всего на 1...2 градуса. Когда в плюс - сворачивалось.
Когда в минус - не скисало, надо было "добивать" по времени..
А с батареями не угадаешь - спать лёг,
похолодало, воду стали греть сильнее - на утро у тебя всё сварено (((

Потеплело, убавили - не готово...


3. Хммм..у меня в инструкции написано:

Полученный Готовый Продукт 2 литра разделить на 2 (две) части: 1,4 л. для непосредственного приема в пищу, начиная сразу курс лечения, и вторая часть – 0,6 л. для дальнейшего приготовления новых порций Продукта (Рабочая Закваска), хранить в холодильнике.

только больше трёх раз - вырождается она. Уже 4 "замес" заметно кислее и не вкусный..

[Merkurydnepr]

можно поставить

Можно поставить режим "10 часов при температуре 40 градусов"???
а "20 минут при 95 градусах"??

шаг 5 градусов

Это мультиварка, а не панацея от плиты.

[ArtemSaratov]

Сообщение от Merkurydnepr

можно поставить

Можно поставить режим "10 часов при температуре 40 градусов"???
а "20 минут при 95 градусах"??

шаг 5 градусов

Это мультиварка, а не панацея от плиты.

Это значит автоматом как минимум "йогурт недожарен....йогурт пережарен"...

Моё ИМХО не изменилась. Обычная мультя универсальнее в быту, нежели скороварка.