Наливки, настойки и прочее бухло.

[Belorus]

Сообщение от Globus

фотки своей ракеты:

и корявой "авионики":

Фигассе, агрегат! Я тут давеча собрал электронный регулятор мощности и очень собой гордился. А теперь снова опечален
Расскажите поподробнее, что к чему. Три температуры примерно понятны - куб, колонна и выход воды из дэфа, я думаю. А четвёртая? И как происходит регулировка, температурой нагрева? Это контактор полупроводниковый слева внизу, с радиатором? А подача воды, насколько я понимаю, не автоматизирована.

Сообщение от Globus

Ну а на чистокровную зерновую нужен или барботер с мешалкой или отжимать...

Надо только если кроме как тэном больше греть ничем нельзя. Если есть возможность поставить аппарат на плиту, тогда технология следующая:
- ставим куб на плиту
- включаем нагрев
- вливаем чайник кипятка
- после повторного закипания воды заливаем брагу, прямо вместе со жмыхом
- нагреваем до 70 град. на половинной мощности плиты, без крышки. Можно даже не помешивать.
- после 70 град. собираем аппарат и врубаем на полную мощность нагрев.
Клянусь, ни разу ничего не пригорело за много лет.

[Globus]

Сообщение от Belorus

Фигассе, агрегат! Я тут давеча собрал электронный регулятор мощности и очень собой гордился. А теперь снова опечален
Расскажите поподробнее, что к чему. Три температуры примерно понятны - куб, колонна и выход воды из дэфа, я думаю. А четвёртая? И как происходит регулировка, температурой нагрева? Это контактор полупроводниковый слева внизу, с радиатором? А подача воды, насколько я понимаю, не автоматизирована.

tc - температура в кубе
tt - температура в точке отбора флегмы
tm - температура на высоте 2/3 общей высоты насадки
tw - зарезервировано под температуру воды на выходе из дефлегматора, но пока не реализовано.

На фотке, судя по температурам датчиков - конец отбора головных фракций - дельта tm и tt - 0.2 градуса, вверху еще много ацетона, а на 2/3 колонны уже спирт.

С радиатором - это т.н. "твердотельное реле", внутри у него симистор и система управления (опторазвязка и детектор перехода через "0"). Самое противное в этом дивайсе, что коммутирует он только при переходе через ноль, т.е. управлять ТЭН приходится подачей целого числа полуволн. Я прикрутил алгоритм Брезенхема с периодом регулировки 100 полуволн (1 сек), что задает конечную точность регулировки не лучше 1%.
Управление потоком воды пока не реализовано, как и многое другое - наработки есть, шаговики есть, надо изготовить переходник-крепления шаговика на игольчатый вентиль и чуть дописать алгоритм.
В целом по микроконтроллерной части у меня сейчас все в полуручном режиме - обкатывал алгоритм управления. Будет управление мощностью нагрева от температур по двум точкам, обработка нескольких аварийных ситуаций и обработка таблиц температур кипения от текущего атмосферного давления (датчик есть и работает). Пока не могу найти нормальный дифф. датчик давления в кубе - ловить захлеб колонны.

Надо только если кроме как тэном больше греть ничем нельзя. Если есть возможность поставить аппарат на плиту, тогда технология следующая:

У меня колонна общей высотой под 2 метра плюс еще снизу куб на небольшой подставке. Поставить на плиту нереально. Кроме того, при нагреве газом (проводил эксперименты с укороченной колонной и на другом кубе) практически невозможно нормально стабилизировать режим работы РК.
Я подумываю для фруктовых и зерновых браг сделать отдельный именно дистиллятор, возможно с небольшой пленочной колонной, тогда будет ок.

[Belorus]

Сообщение от Globus

Я подумываю для фруктовых и зерновых браг сделать отдельный именно дистиллятор, возможно с небольшой пленочной колонной, тогда будет ок.

Самый правильный вариант, кмк. Ректифицировать благородные дистилляты - преступление