ТАВРОФОРУМ

Вернуться   ТавроФорум > Не автомобильные темы > Курилка

Курилка Задушевные тупаки про жизнь и прочий офф :) - общение тавроводов на любые темы не о Таврии и дорогах

 
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 18.09.2018, 12:00   #11
Тильберт
бандерівець
 
Тильберт
 
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,391
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 46мм
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Yurasvs Посмотреть сообщение
Я конечно не спец по кулинарии, но думаю, что этот кебаб будет суховатым получаться. Много сока из мяса вытечет прежде, чем образуется защитная корочка. Котлеты обваливают в муке или сухарях, чтобы этому воспрепятствовать.
Чтоб не остаться с сухим кебабом, и уж, тем более, не жрать муку и сухари вместо мяса, его жарят не на костерке на ветру, а в хорошо протопленном тандыре или печке-барбекюшне, где жар со всех сторон от раскаленных стен. Тогда он моментально схватывается корочкой со всех сторон, и остается сочным.
Тильберт вне форума  
1 (1)
 

Метки
забаньте Vini, криатиф

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:00. Часовой пояс GMT +3.


Перевод: zCarot Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.