ТавроПельменИ от TavriaSpowen-а!

[Слон]

Игорек, планируется ли запуск пельменеконвеера?

[Rostracer]

Сообщение от Слон

Игорек, планируется ли запуск пельменеконвеера?

Этим теперь занимается Капитан!

[Spowen]

Как будет запуск я скажу. Около 10 кил сделаем на раздачу и себе. Но будет дорого

[bonia]

Сообщение от Spowen

Как будет запуск я скажу. Около 10 кил сделаем на раздачу и себе. Но будет дорого

дорого -это сколько?????????

[ЯШКА]

Сообщение от Rostracer

Этим теперь занимается Капитан!

Я что то пропустил?

[Spowen]

Сообщение от bonia

дорого -это сколько?????????

Пока не знаю. Около сотни

[Seldom]

Сообщение от Spowen

Пока не знаю. Около сотни

В нынешнее время эту цену нельзя назвать высокой. Тем более за качественный продукт.

[Spowen]

Сообщение от Seldom

В нынешнее время эту цену нельзя назвать высокой. Тем более за качественный продукт.

Ну вот и я о том же. Высокая она для тех, кто все равно брать не будет

[barahlishko]

Сообщение от Spowen

Как будет запуск я скажу. Около 10 кил сделаем на раздачу и себе. Но будет дорого

кил бы взял

[Spowen]

Сообщение от barahlishko

кил бы взял

Как будет я сообщу.

[Слон]

Если че, то на меня 1,5 кг

[Spowen]

Сообщение от Слон

Если че, то на меня 1,5 кг

2!

[Слон]

Ну давай два.
Мажорить так мажорить

[ParSer]

Сообщение от Слон

Ну давай два.
Мажорить так мажорить

Мне кацца, или Слон мажорит исключительно после сдачи проекта?

[Spowen]

Сообщение от ParSer

Мне кацца, или Слон мажорит исключительно после сдачи проекта?

[Hacker]

мне центнер пожалуйста
если буду в Харькове, закажу пельмени заранее

[Spowen]

[Spowen]

Это было для привлечения внимания.

А теперь по теме.

Уже немного похолодало, а значит пельмени пошли в ход/расход

Значитсо, давно уже не делали, ибо времени вообще никак не было, особенно у мамы (уже собирался сам садиться за станок, хотябы на семью сделать).

Далее впечатлительным не читать.

Была куплена настоящая итальянская мука типа 00 (мягкая, специально под выпечку и иже с ним)



Стоит - ДОХЕРА. Хотел из нее пиццу попробовать сделать, но чем черт не шутит - замутили таки пельмени.

В общем, суть в чем. Я впечатлился - тесто реально очень мягкое и вкусное получается, но таких денег таки оно не стоит (нужно чтобы наши начали выпускать такого типа муку, думаю когда-то начнут).

Суть: если вдруг кому нннннннннннннннада - оставляйте заказы. До 10 кило сделаем в ближайшее время.

Если совсем уж извращенцы типа меня есть, то можно и из итальянской муки. Но будет космо по цене (прайс отдельно нужно просчитывать).


Ценник на данный момент - 100 грн/кг.
Качество как всегда на высоте. Юзается мука макфа, мясо: 33% свинины (ошеек+-), 33% говядины (вырезка), 33% курицы (филе).

Система скидок все также присутствует:

От 4 кг - скидка 5%
От 6 кг - скидка 7%
От 10 кг - скидка 10%

[Vale_RUA]

Сообщение от Spowen

Была куплена настоящая итальянская мука типа 00 (мягкая, специально под выпечку и иже с ним)

Так это уже не пельмени, а целые равиоли.

[Aprox]

Сам уже несколько лет думал такую тему с пельменями закрутить... Задолбали в магазинах продавать херню всякую без права выбора нормального продукта!

Как в целом, идёт бизнес? Или чисто себя побаловать и пару раз в квартал на пиво денех срубить?

[Vale_RUA]

С удовольствием бы приобрел пару кило пельмешей, так свои запасы еще не иссякли.

[Spowen]

Сообщение от Vale_RUA

Так это уже не пельмени, а целые равиоли.

"Вареники - тоже паста" - говорим мы в Тавернетте и приглашаем попробовать украинских братьев итальянских равиоли.

Таки паста уже
Как раз таки недавно был в этом заведении в Одессе, прям вообще обожаю его и читаю блог Савелия периодически.

Как в целом, идёт бизнес? Или чисто себя побаловать и пару раз в квартал на пиво денех срубить?

Именно на пиво, или разок покушать в заведении с картинки выше + сделал вывод, что для себя в разы выгоднее делать, чем на продажу, ибо труд сильно ценнее, чем итоговый доход получается.
Так что, я абсолютно никого не заставляю, а иногда предлагаю если появляется продуктЪ.

Магазинных вообще толком нет конкурирующих. Перепробовал реально все. И белорусские (типа) и все все все на свете. Только Геркулес фирменные где-то близко, но не то. Хотя это на мой вкус, я ж не знаю как кому. Кто-то говорит что и они хрень, а кто-то еще какими-то невероятными путями находит типа за 25 грн/кило и радуется жизни. Там даже не копыта перемолоты, а я боюсь представить что. Скорее "ничто с глутаматом натрия". Как-то так.

З.Ы. Из последних покупных, которые ел были типа супер мега эко, бла бла, самые дорогие в Фоззи (название не запомнил, но упаковка внушала доверие). Хрень. Жилами и костями плевался.

[Aprox]

Сообщение от Spowen

+ сделал вывод, что для себя в разы выгоднее делать, чем на продажу, ибо труд сильно ценнее, чем итоговый доход получается.

Ну себе - то понятно, мы уже много лет не покупаем пельмени.

[Spowen]

Сообщение от Aprox

Ну себе - то понятно, мы уже много лет не покупаем пельмени.

Ну вот, в идеале делать только себе

[Spowen]

А я эти пробовал. С хрящиками да косточками. Но пронесло, в отличие от девочки. Будьте аккуратны.