Наливки, настойки и прочее бухло. - Страница 12

**кук** · 14.12.2014, 22:43

Все весьма условно. Лет сорок назад вічитал рецепт с болотным АИРОМ, есть такое растение пользитьельное.
Да, когда этот АИР большими кусками и не долго- прэлесть- и осветляет, и придает аромат/привкус приятный, но!!! если мелкий, аптечный, почти труха- лесоповал. Подозреваю и здесь подобное, особенно, если нет имени фрукта. С шелковицы неплохо, со смородины- аналогично, но в меру- см. выше. А в целом- самогон есть штука самодостаточная.

Belorus · 15.12.2014, 08:52

Цитата:

Сообщение от кук

А в целом- самогон есть штука самодостаточная.

Всё больше склоняюсь к этому же мнению)
Хотя, вчера не удержался и поставил 2 литра джина настаиваться, из 50-ти градусного сема. К НГ должно поспеть. Если будет хорошо - кину рецепт.

izbitz · 22.12.2014, 22:08

хорошо будет.
рецепт в студию

**Vale_RUA** · 24.12.2014, 11:56

Цитата:

Сообщение от Belorus

Всё больше склоняюсь к этому же мнению)
Хотя, вчера не удержался и поставил 2 литра джина настаиваться, из 50-ти градусного сема. К НГ должно поспеть. Если будет хорошо - кину рецепт.

Напомните, пожалуйста, рецепт джина.
А то у меня пару литров чистого спирта нарисовалось, думаю что бы с ним сделать вкусного.

Tigra · 24.12.2014, 09:03

Доброго дня. Сразу скажу, что в жизни никогда ничего не куховарил спиртного. Но вот, подумываю попробовать. В карпатах угощался Колгановкой. Ну очень понравилось. Дядька, который угощал рассказал рецепт, но половина из головы вылетела (оно и понятно). Точно что то про мед говорил, но поиск в интернетах не дал нормального рецепта с медом. Может кто кинет в меня хорошим рецептом колгановки? Желательно с медом.

Belorus · 24.12.2014, 13:37

Цитата:

Сообщение от Tigra

Доброго дня. Сразу скажу, что в жизни никогда ничего не куховарил спиртного. Но вот, подумываю попробовать. В карпатах угощался Колгановкой. Ну очень понравилось. Дядька, который угощал рассказал рецепт, но половина из головы вылетела (оно и понятно). Точно что то про мед говорил, но поиск в интернетах не дал нормального рецепта с медом. Может кто кинет в меня хорошим рецептом колгановки? Желательно с медом.

Вот неплохой: 3л водки или сэма, калгана 25 гр, солодка 15 гр, 3 ст. ложки мёда и 30 зернышек кофе.
Недельки две подержать надо. К НГ вряд ли поспеет.
По калгану личное наблюдение - аптечный похож на мусор, как по виду так и по вкусу. К счастью, сейчас травников, которые через нет банчат - навалом

Tigra · 24.12.2014, 15:47

Цитата:

Сообщение от Belorus

Вот неплохой: 3л водки или сэма, калгана 25 гр, солодка 15 гр, 3 ст. ложки мёда и 30 зернышек кофе.
Недельки две подержать надо. К НГ вряд ли поспеет.
По калгану личное наблюдение - аптечный похож на мусор, как по виду так и по вкусу. К счастью, сейчас травников, которые через нет банчат - навалом

Вот спасибо. Только кофе наверное не 30, а 3 зернышка. 30 как то многовато будет...

Belorus · 24.12.2014, 23:13

Цитата:

Сообщение от Tigra

Только кофе наверное не 30, а 3 зернышка. 30 как то многовато будет...

Молоть не надо. На 3 литра 30 зёрен дадут лёгкий кофейный привкус. 3 штуки не почувствуются.

**кук** · 24.12.2014, 09:11

Та все просто- чайную ложку меда запивать 158 мл водки, пропорцию строго блюсти!

Tigra · 24.12.2014, 09:27

Запивать или заливать? На 3 литра 19 ложек?

**Vale_RUA** · 24.12.2014, 12:29

О, кажется нашел:
https://www.youtube.com/watch?v=0-V9...dcgUXkrkrLljiC
По третьему рецепту, наверное, буду делать.
Осталось только придумать, где купить можевельник?

Belorus · 24.12.2014, 13:31

Цитата:

Сообщение от Vale_RUA

О, кажется нашел
По третьему рецепту, наверное, буду делать.
Осталось только придумать, где купить можевельник?

Я делал по рецепту у того же алкофана, он у него кажись "Рецепт джина №2" называется.
Настойка то просто настойка, а джин - это ещё после настаивания перегонять. Тут без аппарата не выйдет.
А можжевельник в аптеках продаётся Называется "ялівець".
И в нете брат брал где-то, с доставкой.

ПАРТИЗАН · 24.12.2014, 14:45

3 л.самжене. пачка чая 50гр. 3 столовых ложки сахара- КОНЬЯК пей наздоровье!!!!!

Sergey12S · 01.10.2015, 10:51

Цитата:

Сообщение от ПАРТИЗАН

3 л.самжене. пачка чая 50гр. 3 столовых ложки сахара- КОНЬЯК пей наздоровье!!!!!

Никогда так не делайте
после стопиисят такого - моск выключается, а автопилот может не успеть включится.
Это оч популярный рецепт у советских еще олкашей, когда народу много, жидкости мало, а желание убиться зашкаливает.
В физику и химию не вдавался, в институте в общаге на др у кого-то попробовал, с тем самым вышеозвученым результатом, а года через три употребляли водовку под разговор с врачем ПНД - вот от него и инфа.

**Buzyan** · 31.12.2014, 23:41

Кто как варит самжене? Мой аппарат.

Варится в квартире подключаю к холодильнику проточную воду.

**Vale_RUA** · 27.02.2015, 16:27

Цитата:

Сообщение от Buzyan

Кто как варит самжене?

Брал аппарат на прокат.
Варили Кальвадос.

**кук** · 02.01.2015, 09:21

Нууу, так стандарт же, классика! У меня сухопарник такой же был в начале, потом применил лабораторную посудину с двумя сосками. Ну и отказ от теста- все трубки или силикон, или полипропилен. При оказии фото сделаю.

Belorus · 04.01.2015, 17:57

Я свой тоже сухопарником дооснастил. Таким же, только банка с винтовой крышкой.
А в остальном - всё по старому.

Tigra · 20.02.2015, 19:16

Забибенил таки колгановку. Первое изделие в моей жизни) Получилось ниче так, но от того что пробовал в Карпатах таки отличается. Видать наврал дядька, что на самогоне делает. Вкус сема приглушился хорошо, но остался. Не сладкая. 3 столовые ложки меда маловато будет. Ну и крепкая (ну то видать сем такой ядреный).
Чето я подозреваю, что в Карпатах ее таки делают на основе медовухи.
Кстати, тут товарищ заморочился пивоварением. Испробовали уже первую партию. Очень даже я вам скажу. Магазинное покупать уже рука не поднимается. Вкусно и достаточно не геморно. Уже вторая партия сварена. Ждемс карбонизации.

Belorus · 20.02.2015, 22:05

Это не дядька наврал - это у Вас сэм такой

У хорошего сэма не надо ничего приглушать.
У нас ведь как - закапало, набрал поллитру, зачерпнул ложкой и поджог. Класс! Синее пламя, запах - тараканы сдохли у соседей и спиртометр весело булькнув упал на дно банки. Эххх! Перррвак! Харашо!

Цитата:

Сообщение от Tigra

Вкусно и достаточно не геморно.

С этого момента поподробнее, пожалуйста! Концентраты небось?

Tigra · 21.02.2015, 13:52

Сэм первоклассный. Его даже можно не закусывать. Но сем есть сем.
По поводу пива. Какие концентраты? Вы о чем? Натур продукт. Для первого раза заказывали в интернете готовый набор. В дальнейшем уже можно самому экспериментировать с разными сортами. В инете достаточно много рецептов и продавцов солода, хмеля и остального. Могу только сказать, что варилось по самой простой технологии. В дальнейшем можно усовершенствовать технологии. Главное попробовать...

**Vale_RUA** · 21.02.2015, 15:15

Сколько градусов должно быть в кальвадосе?
42 будет нормально?

Belorus · 21.02.2015, 21:41

Цитата:

Сообщение от Vale_RUA

Сколько градусов должно быть в кальвадосе?
42 будет нормально?

Тю! Жабоеды нам не указ! Водка бывает только - "Хорошей" и " Очень хорошей"!

Цитата:

Сообщение от Tigra

Какие концентраты? Вы о чем? Натур продукт. Для первого раза заказывали в интернете готовый набор.

Tigra, не сомневаемся! Сдавате технологию - попробуем!

**Vale_RUA** · 22.02.2015, 11:10

Цитата:

Сообщение от Belorus

Тю! Жабоеды нам не указ! Водка бывает только - "Хорошей" и " Очень хорошей"!

Tigra, не сомневаемся! Сдавате технологию - попробуем!

Скопилось 30 литров не очень вкусного яблочного вина, вот и решили перегнать.
Получилось 7 литров ароматного 42-х градусного напитка. Теперь будем эеспериментировать с настаиванием его на дубе.

Tigra · 28.02.2015, 22:00

Цитата:

Сообщение от Belorus

Tigra, не сомневаемся! Сдавате технологию - попробуем!

Еще раз повторю, варил не я, а товарищ. Технологию могу рассказать в двух словах, а вообще лучше всего купить в интернете готовый набор для варки, к нему прилагается пошаговый рецепт. В дальнейшем уже, набравшись опыта, пополнять знания из инета и эксперементировать.
Вот например технология. Но на первое время ее можно упростить засунув солод в мешочки, дабы не фильтровать, охлаждать в чане с проточной водой...
http://www.yaplakal.com/forum2/topic757910.html
ЗЫ Вчера бахнули по литрушке со второй варки. Получилось легкое белое не фильтрованное. По легкости как славутич айс. Летом жрать вместо воды самое оно)))

14.12.2014, 22:43	#1
кук Таки модератор Адрес: Майже Одесса Сообщений: 56,551 Машина: Темно-сіра Длина: 239000мкм Диаметр: 59мм	Все весьма условно. Лет сорок назад вічитал рецепт с болотным АИРОМ, есть такое растение пользитьельное. Да, когда этот АИР большими кусками и не долго- прэлесть- и осветляет, и придает аромат/привкус приятный, но!!! если мелкий, аптечный, почти труха- лесоповал. Подозреваю и здесь подобное, особенно, если нет имени фрукта. С шелковицы неплохо, со смородины- аналогично, но в меру- см. выше. А в целом- самогон есть штука самодостаточная. __________________ Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!

22.12.2014, 22:08	#3
izbitz ♂ Адрес: киев Возраст: 46 Сообщений: 2,846 Машина: cherry jaggi 1.3 red гбо Длина: 47270мкм Диаметр: 31мм	хорошо будет. рецепт в студию __________________ b4 variant

24.12.2014, 09:11	#9
кук Таки модератор Адрес: Майже Одесса Сообщений: 56,551 Машина: Темно-сіра Длина: 239000мкм Диаметр: 59мм	Та все просто- чайную ложку меда запивать 158 мл водки, пропорцию строго блюсти! __________________ Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!

24.12.2014, 14:45	#13
ПАРТИЗАН ♂ Адрес: Винница Возраст: 73 Сообщений: 9,134 Машина: 1102-тротил 93г.в Длина: 89640мкм Диаметр: 35мм	3 л.самжене. пачка чая 50гр. 3 столовых ложки сахара- КОНЬЯК пей наздоровье!!!!! __________________ Нет, ребята,пулемета я вам не дам.

31.12.2014, 23:41	#15
Buzyan ♂ Адрес: Киев. Возраст: 60 Сообщений: 12,602 Машина: Славута инж гбо-1БРС/техно-тюнинг Длина: 64640мкм Диаметр: 37мм	Кто как варит самжене? Мой аппарат. Варится в квартире подключаю к холодильнику проточную воду. __________________ Бортовик 0633061992 0503881138 [url=http://www.drive2.ru/r/zaz/1042451/]Я_на_Drive2.ru[/url

24.12.2014, 09:03	#5
Tigra ♂ Адрес: Днепр Возраст: 44 Сообщений: 9,782 Машина: Пешеход Длина: 61750мкм Диаметр: 38мм	Доброго дня. Сразу скажу, что в жизни никогда ничего не куховарил спиртного. Но вот, подумываю попробовать. В карпатах угощался Колгановкой. Ну очень понравилось. Дядька, который угощал рассказал рецепт, но половина из головы вылетела (оно и понятно). Точно что то про мед говорил, но поиск в интернетах не дал нормального рецепта с медом. Может кто кинет в меня хорошим рецептом колгановки? Желательно с медом.

24.12.2014, 09:27	#10
Tigra ♂ Адрес: Днепр Возраст: 44 Сообщений: 9,782 Машина: Пешеход Длина: 61750мкм Диаметр: 38мм	Запивать или заливать? На 3 литра 19 ложек?

24.12.2014, 12:29	#11
Vale_RUA ♂ Адрес: Харків Возраст: 46 Сообщений: 29,652 Машина: Славута 2000г. Длина: 176510мкм Диаметр: 49мм	О, кажется нашел: https://www.youtube.com/watch?v=0-V9...dcgUXkrkrLljiC По третьему рецепту, наверное, буду делать. Осталось только придумать, где купить можевельник?

02.01.2015, 09:21	#17
кук Таки модератор Адрес: Майже Одесса Сообщений: 56,551 Машина: Темно-сіра Длина: 239000мкм Диаметр: 59мм	Нууу, так стандарт же, классика! У меня сухопарник такой же был в начале, потом применил лабораторную посудину с двумя сосками. Ну и отказ от теста- все трубки или силикон, или полипропилен. При оказии фото сделаю. __________________ Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!

04.01.2015, 17:57	#18
Belorus Злой клоун ♂ Адрес: Киев/Черкасская обл. Возраст: 46 Сообщений: 2,686 Машина: Dacia Logan 1.6/Ford Transit 2.5 Длина: 40820мкм Диаметр: 40мм	Я свой тоже сухопарником дооснастил. Таким же, только банка с винтовой крышкой. А в остальном - всё по старому. __________________ Отрицать очевидное. Верить в бред. (с) kuknich

20.02.2015, 19:16	#19
Tigra ♂ Адрес: Днепр Возраст: 44 Сообщений: 9,782 Машина: Пешеход Длина: 61750мкм Диаметр: 38мм	Забибенил таки колгановку. Первое изделие в моей жизни) Получилось ниче так, но от того что пробовал в Карпатах таки отличается. Видать наврал дядька, что на самогоне делает. Вкус сема приглушился хорошо, но остался. Не сладкая. 3 столовые ложки меда маловато будет. Ну и крепкая (ну то видать сем такой ядреный). Чето я подозреваю, что в Карпатах ее таки делают на основе медовухи. Кстати, тут товарищ заморочился пивоварением. Испробовали уже первую партию. Очень даже я вам скажу. Магазинное покупать уже рука не поднимается. Вкусно и достаточно не геморно. Уже вторая партия сварена. Ждемс карбонизации.

21.02.2015, 13:52	#21
Tigra ♂ Адрес: Днепр Возраст: 44 Сообщений: 9,782 Машина: Пешеход Длина: 61750мкм Диаметр: 38мм	Сэм первоклассный. Его даже можно не закусывать. Но сем есть сем. По поводу пива. Какие концентраты? Вы о чем? Натур продукт. Для первого раза заказывали в интернете готовый набор. В дальнейшем уже можно самому экспериментировать с разными сортами. В инете достаточно много рецептов и продавцов солода, хмеля и остального. Могу только сказать, что варилось по самой простой технологии. В дальнейшем можно усовершенствовать технологии. Главное попробовать...

21.02.2015, 15:15	#22
Vale_RUA ♂ Адрес: Харків Возраст: 46 Сообщений: 29,652 Машина: Славута 2000г. Длина: 176510мкм Диаметр: 49мм	Сколько градусов должно быть в кальвадосе? 42 будет нормально?