Дамасская сталь - Страница 31

romuald · 20.09.2019, 11:15

Раньше никогда не заморачивался ножами...пока не пришлось полноценно несколько дней стоять на чужой кухне (с детьми без жены в селе у родственников). Готовил все от супов до салатов. И на той кухне был большой нож. На вид обычный нож, но стояло клеймо итальянского производителя. Им настолько хорошо было разделывать мясо и нарезать овощи (не говоря о резе хлеба практически без крошек), что я взл бумагу и срисовал контуры лезвия. По приезду домой занялся поисками материала для лезвия. На рынке приобрел пилу с мелкими зубъями, судя по всему быстрорез (марка стали неизвестна). Долго думал и искал информацию в интернете об изготовлении рукояти. Сделал из корковой пробки с дубовыми проставками. Само лезвие протравил хлорным железом. Нож удобный, легкий. Но раз в месяц, раз в два месяца приходится подтачивать

На кухне этот нож работает больше двух лет. Один недостаток: чистить картошку неудобно - широкое лезвие. Для этих целей недавно собрал такой же, но поменьше

Рукояти покрыл яхтным лаком. Может не очень удачное решение, но чем пропитать корок не знаю. Теперь покупные ножи пылятся в тумбочке.
Есть мысль собрать что-то типа Опинель. Собираюсь с мыслями и материалами.

Crowelling · 20.09.2019, 12:03

Цитата:

Сообщение от romuald

Раньше никогда не заморачивался ножами...пока не пришлось полноценно несколько дней стоять на чужой кухне (с детьми без жены в селе у родственников). Готовил все от супов до салатов. И на той кухне был большой нож. На вид обычный нож, но стояло клеймо итальянского производителя. Им настолько хорошо было разделывать мясо и нарезать овощи (не говоря о резе хлеба практически без крошек), что я взл бумагу и срисовал контуры лезвия. По приезду домой занялся поисками материала для лезвия. На рынке приобрел пилу с мелкими зубъями, судя по всему быстрорез (марка стали неизвестна). Долго думал и искал информацию в интернете об изготовлении рукояти. Сделал из корковой пробки с дубовыми проставками. Само лезвие протравил хлорным железом. Нож удобный, легкий. Но раз в месяц, раз в два месяца приходится подтачивать

На кухне этот нож работает больше двух лет. Один недостаток: чистить картошку неудобно - широкое лезвие. Для этих целей недавно собрал такой же, но поменьше

Рукояти покрыл яхтным лаком. Может не очень удачное решение, но чем пропитать корок не знаю. Теперь покупные ножи пылятся в тумбочке.
Есть мысль собрать что-то типа Опинель. Собираюсь с мыслями и материалами.

Ну как чем, маслом же ж. Льняным для художников, в идеале. Лаком зря. Рукоятку надо было мелкими полосками пробка-дерево, было б прикольнее. А так, поздравляю!

OL_75 · 22.09.2019, 08:59

Цитата:

Сообщение от romuald

. Долго думал и искал информацию в интернете об изготовлении рукояти. Сделал из корковой пробки с дубовыми проставками. Само лезвие протравил хлорным железом.....алами.

А можно про рукоятку подробнее, что за корок, как изготавливать ?

romuald · 22.09.2019, 14:57

Цитата:

Сообщение от OL_75

А можно про рукоятку подробнее, что за корок, как изготавливать ?

Видеоролик есть. Делал по образу и подобию https://www.youtube.com/watch?v=Rrlcc16QXcs

romuald · 20.09.2019, 12:49

Да я боюсь, что корок без защитного слоя от воды набрякнет, и масло не поможет. Да и на меньшем ноже проставки из бакелитовой фанеры, не из дуба.

Crowelling · 20.09.2019, 15:18

Цитата:

Сообщение от romuald

Да я боюсь, что корок без защитного слоя от воды набрякнет, и масло не поможет. Да и на меньшем ноже проставки из бакелитовой фанеры, не из дуба.

Масло проникает глубже лака. Если выварить, еще и под давлением, то проникнет насквозь. Посему лак царапнется и всё. А так, со временем все равно проявится ступенька между разными материалами.

Out_law · 20.09.2019, 18:52

Нужно не варить под давлением, а пропитывать в вакууме, уто годно будет

**кук** · 20.09.2019, 18:58

А пропитка всегда в вакууме делается.

Out_law · 20.09.2019, 19:08

Ну да

romuald · 20.09.2019, 20:28

А где его взять-то...вакуум?

Crowelling · 20.09.2019, 22:03

Цитата:

Сообщение от romuald

А где его взять-то...вакуум?

По идее, найти банку подходящего размера, закипятить масло, положить нож в банку и аккуратно залить до самого верха, закрыть плотно метал крышкой или закатать. В общем по аналогии с соленьями.

**кук** · 22.09.2019, 08:42

Цитата:

Сообщение от romuald

А где его взять-то...вакуум?

Старый компрессор холодильника создает и вакуум в одной трубке, и давление в другой, причем, вакуум достаточно вакуумный, пользуюсь этим методом давно при перекачке жидкостей с перепадом высот в пару метров, а для режика с деревянной ручкой больше и не надо.
Тот же вп. коллектор авто имеет немаленькое разрежение, думаю, и его достаточно, трубка на штуцер вместо вакуум-корректора, проверить несложно, я тАк думаю.

Belorus · 21.09.2019, 10:37

На ножефоруме есть рецепт пропитки пробковой рукояти - смесь 3х капель цианоакриллата и 50 мл ацетона, в несколько слоёв с промежуточными сушками. Вот цитата на счёт результата:

Цитата:

Получается твeрдая прочная поверхность дерева. Сочно и тускловато поблeскивающая своей натуральной текстурой и без намeка на лак.

Одна проблема - ацетон. Из-за долбаных нарколыг его теперь хрен где достанешь

Ну и в догонку, похвастаюсь своим новым (вернее уже жонкиным новым, сразу отжала) тесаком.

Crowelling · 21.09.2019, 11:48

Цитата:

Сообщение от Belorus

На ножефоруме есть рецепт пропитки пробковой рукояти - смесь 3х капель цианоакриллата и 50 мл ацетона, в несколько слоёв с промежуточными сушками. Вот цитата на счёт результата:

Одна проблема - ацетон. Из-за долбаных нарколыг его теперь хрен где достанешь

Ну и в догонку, похвастаюсь своим новым (вернее уже жонкиным новым, сразу отжала) тесаком.

Я против использования цианоакриллата в предметах, которые могут контактировать с пищей. К тому же после застывания он хрупкий, а для древесины, которая таки туда-сюда гуляет, - не очень.

P.S.: с приобретением!

Тильберт · 21.09.2019, 11:49

Цитата:

Сообщение от Саныч

шо насоветуете для кухни нидарагое

Безальтернативно. Опинелька карбон.

Crowelling · 21.09.2019, 11:55

Кстати я тоже приобрел обновление. Прям как хотел, фултанг лом, 6 мм толщина митола

Ножны, правда, говно. Буду шить из кожи.

Тильберт · 21.09.2019, 12:07

Я открыл для себя кайдексовые ножны, и теперь смотрю на кожаные, как на говно. Совсем другой комфорт ношения...

Crowelling · 22.09.2019, 01:16

Цитата:

Сообщение от Тильберт

Я открыл для себя кайдексовые ножны, и теперь смотрю на кожаные, как на говно. Совсем другой комфорт ношения...

Ну на любителя. Мне вот приятнее таки кожаные. Хотя и согласен, что кайдексовые практичнее.

**rexfex** · 25.09.2019, 10:52

Мне кажется, что проще всего намазать олифой и прогреть строительным феном.
Еще в продаже видел смесь масла и воска. Наше отечественное, цена норм - гривен 150 за литр. Потом можно доски разделочные пропитать и всякие молотки с топорами.
https://27.ua/ua/shop/maslo-dlya-dre...gaAssIEALw_wcB

Crowelling · 26.09.2019, 12:26

Цитата:

Сообщение от rexfex

Мне кажется, что проще всего намазать олифой и прогреть строительным феном.
Еще в продаже видел смесь масла и воска. Наше отечественное, цена норм - гривен 150 за литр. Потом можно доски разделочные пропитать и всякие молотки с топорами.
https://27.ua/ua/shop/maslo-dlya-dre...gaAssIEALw_wcB

Это говно не полимеризуется. Проверено. И водой вымывается с верхнего слоя дерева. И грязь липнет будь здоров. Собственно перестает мазаться, когда частично вымоется и частично забьется в поры пыль с грязью. У меня с дубовым столом и скамьями произошло именно так. Но дешево, эт да.

Тильберт · 25.09.2019, 19:03

Вот вам небольшой столярный секрет.
Идете в аптеку, покупаете "масло вазелиновое". Это и есть то самое "mineral oil", про которое все слышали в англоязычных источниках, но было чуток хз, что оно такое... Пузырек 25мл стоил, кажись, 7 грн.
Добавляете воска, пчелиного, равное количество. Прогреваете до расплава воска, перемешиваете. Наносите на деревяху, прогревая феном, пока не перестанет впитываться. Бумажной салфеткой снять излишки, выкинуть. Сухой тряпкой напидарасить до характерного мягкого блеска.

**кук** · 25.09.2019, 19:11

Очень неплохо выходит обработка дерева силиконом в аэрозоли. Благодаря клюбню Евгению, много дерева им обработал- дуб, ясень, бук..., и работать приятно, и смотрится нормально. Впитывается хорошо, сохнет быстро и вааще...

**rexfex** · 25.09.2019, 21:33

Цитата:

Сообщение от кук

Очень неплохо выходит обработка дерева силиконом в аэрозоли. Благодаря клюбню Евгению, много дерева им обработал- дуб, ясень, бук..., и работать приятно, и смотрится нормально. Впитывается хорошо, сохнет быстро и вааще...

А неплохая, кстати, идея. Правда пшикать на олскульный опинель из балончика вместо вымачивания его в олие, как-то не правильно

**кук** · 26.09.2019, 07:37

У меня предметом обработки была тумбочка из дуба, накладные планки и декор для каминной топки и проч. габариты, которые трудно куда-то запихнуть. Прогретые на Солнце они очень хорошо впитывали масло, высыхали до полного за пару часов, не липнут, не мажутся, пыль легко снимается.
Кстати, есть шмат пилы от пилорамы, подарили на заготовки для ножей, но руки так и не дошли. Если интересно, могу поделиться, иначе мыши сожрут...

romuald · 26.09.2019, 08:39

Цитата:

Сообщение от кук

Кстати, есть шмат пилы от пилорамы, подарили на заготовки для ножей, но руки так и не дошли. Если интересно, могу поделиться, иначе мыши сожрут...

А какая толщина?

20.09.2019, 18:52	#7
Out_law Флудер года - 2011 ♂ Адрес: Запоріжжя Возраст: 41 Сообщений: 50,527 Машина: Таврия Дана, Author Basic, Meizu P780 edge, рюкзак на 100 литров Длина: 493580мкм Диаметр: 71мм	Нужно не варить под давлением, а пропитывать в вакууме, уто годно будет __________________ 25%

20.09.2019, 18:58	#8
кук Таки модератор Адрес: Майже Одесса Сообщений: 56,556 Машина: Темно-сіра Длина: 239000мкм Диаметр: 59мм	А пропитка всегда в вакууме делается. __________________ Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!

20.09.2019, 19:08	#9
Out_law Флудер года - 2011 ♂ Адрес: Запоріжжя Возраст: 41 Сообщений: 50,527 Машина: Таврия Дана, Author Basic, Meizu P780 edge, рюкзак на 100 литров Длина: 493580мкм Диаметр: 71мм	Ну да __________________ 25%

25.09.2019, 10:52	#19
rexfex ♂ Адрес: Ирпень Возраст: 53 Сообщений: 13,179 Длина: 312600мкм Диаметр: 58мм	Мне кажется, что проще всего намазать олифой и прогреть строительным феном. Еще в продаже видел смесь масла и воска. Наше отечественное, цена норм - гривен 150 за литр. Потом можно доски разделочные пропитать и всякие молотки с топорами. https://27.ua/ua/shop/maslo-dlya-dre...gaAssIEALw_wcB __________________ Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір! Последний раз редактировалось rexfex; 25.09.2019 в 12:47.

25.09.2019, 19:11	#22
кук Таки модератор Адрес: Майже Одесса Сообщений: 56,556 Машина: Темно-сіра Длина: 239000мкм Диаметр: 59мм	Очень неплохо выходит обработка дерева силиконом в аэрозоли. Благодаря клюбню Евгению, много дерева им обработал- дуб, ясень, бук..., и работать приятно, и смотрится нормально. Впитывается хорошо, сохнет быстро и вааще... __________________ Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!

20.09.2019, 11:15	#1
romuald Адрес: Чернігів.UA Сообщений: 1,703 Машина: Таврія 1102, стандарт,1992 р.в. Длина: 4630мкм Диаметр: 17мм	Раньше никогда не заморачивался ножами...пока не пришлось полноценно несколько дней стоять на чужой кухне (с детьми без жены в селе у родственников). Готовил все от супов до салатов. И на той кухне был большой нож. На вид обычный нож, но стояло клеймо итальянского производителя. Им настолько хорошо было разделывать мясо и нарезать овощи (не говоря о резе хлеба практически без крошек), что я взл бумагу и срисовал контуры лезвия. По приезду домой занялся поисками материала для лезвия. На рынке приобрел пилу с мелкими зубъями, судя по всему быстрорез (марка стали неизвестна). Долго думал и искал информацию в интернете об изготовлении рукояти. Сделал из корковой пробки с дубовыми проставками. Само лезвие протравил хлорным железом. Нож удобный, легкий. Но раз в месяц, раз в два месяца приходится подтачивать На кухне этот нож работает больше двух лет. Один недостаток: чистить картошку неудобно - широкое лезвие. Для этих целей недавно собрал такой же, но поменьше Рукояти покрыл яхтным лаком. Может не очень удачное решение, но чем пропитать корок не знаю. Теперь покупные ножи пылятся в тумбочке. Есть мысль собрать что-то типа Опинель. Собираюсь с мыслями и материалами.

20.09.2019, 12:49	#5
romuald Адрес: Чернігів.UA Сообщений: 1,703 Машина: Таврія 1102, стандарт,1992 р.в. Длина: 4630мкм Диаметр: 17мм	Да я боюсь, что корок без защитного слоя от воды набрякнет, и масло не поможет. Да и на меньшем ноже проставки из бакелитовой фанеры, не из дуба.

20.09.2019, 20:28	#10
romuald Адрес: Чернігів.UA Сообщений: 1,703 Машина: Таврія 1102, стандарт,1992 р.в. Длина: 4630мкм Диаметр: 17мм	А где его взять-то...вакуум?

21.09.2019, 11:55	#16
Crowelling Адрес: Киев Сообщений: 715 Машина: Tavria Nova 1.3Li, 2007 Длина: 4380мкм Диаметр: 20мм	Кстати я тоже приобрел обновление. Прям как хотел, фултанг лом, 6 мм толщина митола Ножны, правда, говно. Буду шить из кожи.

21.09.2019, 12:07	#17
Тильберт бандерівець ♂ Адрес: м. Ірпінь Сообщений: 13,391 Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi Диаметр: 46мм	Я открыл для себя кайдексовые ножны, и теперь смотрю на кожаные, как на говно. Совсем другой комфорт ношения...

25.09.2019, 19:03	#21
Тильберт бандерівець ♂ Адрес: м. Ірпінь Сообщений: 13,391 Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi Диаметр: 46мм	Вот вам небольшой столярный секрет. Идете в аптеку, покупаете "масло вазелиновое". Это и есть то самое "mineral oil", про которое все слышали в англоязычных источниках, но было чуток хз, что оно такое... Пузырек 25мл стоил, кажись, 7 грн. Добавляете воска, пчелиного, равное количество. Прогреваете до расплава воска, перемешиваете. Наносите на деревяху, прогревая феном, пока не перестанет впитываться. Бумажной салфеткой снять излишки, выкинуть. Сухой тряпкой напидарасить до характерного мягкого блеска.

26.09.2019, 07:37	#24
кук Таки модератор Адрес: Майже Одесса Сообщений: 56,556 Машина: Темно-сіра Длина: 239000мкм Диаметр: 59мм	У меня предметом обработки была тумбочка из дуба, накладные планки и декор для каминной топки и проч. габариты, которые трудно куда-то запихнуть. Прогретые на Солнце они очень хорошо впитывали масло, высыхали до полного за пару часов, не липнут, не мажутся, пыль легко снимается. Кстати, есть шмат пилы от пилорамы, подарили на заготовки для ножей, но руки так и не дошли. Если интересно, могу поделиться, иначе мыши сожрут... __________________ Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами!