ТАВРОФОРУМ

Вернуться   ТавроФорум > Тавроклуб > Регионы > Харьков

Харьков Харьковские Тавроводы и сочуствующие

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 20.05.2013, 10:36   #1
rabbs
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mihalych Посмотреть сообщение
С точностью до наоборот... Лёд забрать и растопить, будет талая вода.
Оба неправы. Вредны кристаллы только замерзающей воды и незамерший остаток перед концом замерзания. Пить надо среднемороженную.
И Михалыч расскажи о источнике. Вода хороша с него по вкусу и нету расстройства от сырой воды.
  Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:38   #2
Sergey_K
 
Адрес: Харьков
Возраст: 54
Сообщений: 4,785
Длина: 9190мкм
Диаметр: 40мм
Отправить сообщение для Sergey_K с помощью ICQ
По умолчанию оба правы. талая вода - из растопленого льда.только она несильно Чище исходной

Цитата:
Сообщение от rabbs Посмотреть сообщение
Оба неправы. Вредны кристаллы только замерзающей воды и незамерший остаток перед концом замерзания. Пить надо среднемороженную.
И Михалыч расскажи о источнике. Вода хороша с него по вкусу и нету расстройства от сырой воды.
оба правы. талая вода - из растопленого льда.только она несильно Чище исходной.
ну чего это вода вредна, если она НЕЯдовита первоначально ? ? ? просто не сильно чистая и не сильно полезная. а пить можно
Sergey_K вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:43   #3
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от rabbs Посмотреть сообщение
Оба неправы. Вредны кристаллы только замерзающей воды и незамерший остаток перед концом замерзания. Пить надо среднемороженную.
И Михалыч расскажи о источнике. Вода хороша с него по вкусу и нету расстройства от сырой воды.
А что рассказывать, вот можно почитать :http://pravhram.prihod.ru/holysource И много ещё где , в инете всё есть...
таки да, расстройства нет после питья сырой воды.Я когда сюда переехал из города, опасался пить сырую... У нас старые врачи , ещё в советское время, говорили, что в районе Песок народ меньше имеет отклонений по ЖКТ по сравнению с остальным городом... Хотя вода вроде бы не минеральнолечебная...
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:44   #4
Punk
 
Punk
 
Адрес: Харьков - Сортировка
Возраст: 46
Сообщений: 1,736
Машина: Славута
Длина: 9290мкм
Диаметр: 34мм
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от hermit Посмотреть сообщение
Поставь в морозилку, когда начнется образование кристаллов льда вытащи воду и пей, лед выбрось. Или установи фильтр какой нибудь.
Уже слышал за такой способ. Только я, видимо, неправильно делаю - я бутылку набираю воды, ставл в морозилку, у ехал на работу. Вечером пришел - бутылку достал, она оттаяла, внизу всегда какой-то осадок, верх слил пить, а низ с остатком вылил. Неправильно?
Это ж попробуй улови момент, когда она кристализоваться начинает.
Punk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:48   #5
Sergey_K
 
Адрес: Харьков
Возраст: 54
Сообщений: 4,785
Длина: 9190мкм
Диаметр: 40мм
Отправить сообщение для Sergey_K с помощью ICQ
По умолчанию больше зависит,какой воды набираешь в бутылку.Изюмского источника ?

Цитата:
Сообщение от Punk Посмотреть сообщение
Уже слышал за такой способ. Только я, видимо, неправильно делаю - я бутылку набираю воды, ставл в морозилку, у ехал на работу. Вечером пришел - бутылку достал, она оттаяла, внизу всегда какой-то осадок, верх слил пить, а низ с остатком вылил. Неправильно?
Это ж попробуй улови момент, когда она кристализоваться начинает.
больше зависит,какой воды набираешь в бутылку.Изюмского источника ? или Шестаковского источника (возле Ст.Салтова-но где в автоцистерны льют) ?
Sergey_K вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:53   #6
Punk
 
Punk
 
Адрес: Харьков - Сортировка
Возраст: 46
Сообщений: 1,736
Машина: Славута
Длина: 9290мкм
Диаметр: 34мм
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sergey_K Посмотреть сообщение
больше зависит,какой воды набираешь в бутылку.Изюмского источника ? или Шестаковского источника (возле Ст.Салтова-но где в автоцистерны льют) ?
Тупо с крана.
Ибо напротив меня есть церковь со скважиной - люди туда приходят, приезжают с баклагами и набирают эту воду (я, когда в Киеве жил, тже так делал в нижней Лавре, и до недавнего времени и тут в церкви воду в баклажку набирал для чая).
Так вот - была у мня в гостях девочка из лаборатории, взяла ради интереса в баночки воду крановую и из этой церкви - результат анализа воды - в церковной примеси нефти и еще какие-то дела вредные, крановая - гораздо чище.
Punk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:32   #7
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

А вообще то вода сама по себе удивительная штука, очень много интересной инфы про неё...начиная от снежинок с их неповторимым рисунком и то что всё в природе при охлаждении уменьшается в размерах, а вода наоборот, до того, что вода несёт информацию... Помните как на востоке чай заваривают? переливают несколько раз из одной ёмкости в другую, всё это неспроста... В инете есть много инфы по этому поводу...
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:47   #8
hermit
 
hermit ?
 
Сообщений: 807
Длина: 16010мкм
Диаметр: 26мм
По умолчанию

-----

Последний раз редактировалось hermit; 25.09.2014 в 21:32.
hermit вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:50   #9
Punk
 
Punk
 
Адрес: Харьков - Сортировка
Возраст: 46
Сообщений: 1,736
Машина: Славута
Длина: 9290мкм
Диаметр: 34мм
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от hermit Посмотреть сообщение
Раньше в колодцы бросали серебрянные монеты.
Так у меня есть электроустановка с серебряной Царской монетой, разрезаной пополам - вода вначале белее становится, если долго подержать - то и чернеет.
Белую пью, черной можно горло полоскать при агине.
Punk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:55   #10
Брюс
Васильевич
 
Брюс
 
Адрес: 46.28.193.222
Возраст: 50
Сообщений: 14,991
Машина: Славута 1,2LPG-2005
Длина: 52610мкм
Диаметр: 43мм
Отправить сообщение для Брюс с помощью ICQ Отправить сообщение для Брюс с помощью Skype™
По умолчанию

Ставлю дваццатку, шо Михалыч доживёт до 150 лет.
__________________
Поможем Льву стать на ноги!
Однажды я катался на Бентли. Когда переходил дорогу на красный.
Брюс вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:56   #11
ParSer
 
ParSer
 
Адрес: Харьков, Бавария
Возраст: 53
Сообщений: 5,408
Машина: 1.3Li Propan Edition
Длина: 11340мкм
Диаметр: 39мм
Отправить сообщение для ParSer с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Брюс Посмотреть сообщение
Ставлю дваццатку, шо Михалыч доживёт до 150 лет.
Михалыч сыроед?
Веган?
Вегетарианец?
__________________
Не ждите чуда, чудите сами!
ParSer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:59   #12
Брюс
Васильевич
 
Брюс
 
Адрес: 46.28.193.222
Возраст: 50
Сообщений: 14,991
Машина: Славута 1,2LPG-2005
Длина: 52610мкм
Диаметр: 43мм
Отправить сообщение для Брюс с помощью ICQ Отправить сообщение для Брюс с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ParSer Посмотреть сообщение
Михалыч сыроед?
Веган?
Вегетарианец?
Он триединый.
И он много знает.
__________________
Поможем Льву стать на ноги!
Однажды я катался на Бентли. Когда переходил дорогу на красный.
Брюс вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:04   #13
ParSer
 
ParSer
 
Адрес: Харьков, Бавария
Возраст: 53
Сообщений: 5,408
Машина: 1.3Li Propan Edition
Длина: 11340мкм
Диаметр: 39мм
Отправить сообщение для ParSer с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Брюс Посмотреть сообщение
Он триединый.
И он много знает.
Это не очень много к здоровью добавляет...
__________________
Не ждите чуда, чудите сами!
ParSer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:42   #14
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ParSer Посмотреть сообщение
Михалыч сыроед?
Веган?
Вегетарианец?
Не сыроед и не вегитарианец. Просто чем есть соевую колбасу , запивая кокаколой , лучше ничего не есть и пить воду...Но это с одной стороны, есть ещё и другая сторона...Но об этом быстро не расскажешь...Кроме еды есть ещё кое что, пожалуй самое главное...
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 10:58   #15
rabbs
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Брюс Посмотреть сообщение
Ставлю дваццатку, шо Михалыч доживёт до 150 лет.
Принимаю.
  Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:39   #16
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Брюс Посмотреть сообщение
Ставлю дваццатку, шо Михалыч доживёт до 150 лет.
Не знаю до скольких проживу, после того что пришлось попробовать в этой жизни, но хочется подольше, всё что могу для этого, делаю.
Обычно в таких случаях опоненты приводят такую цитату" Кто не курит и не пьёт, тот здоровенький помрёт". Вполне согласен, но только одно дело до последнего дня быть активным и не быть обузой для родных и близких и , другое дело, быть лежачим, беспомощным, мучится самому и мучить окружающих...
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:12   #17
ParSer
 
ParSer
 
Адрес: Харьков, Бавария
Возраст: 53
Сообщений: 5,408
Машина: 1.3Li Propan Edition
Длина: 11340мкм
Диаметр: 39мм
Отправить сообщение для ParSer с помощью ICQ
По умолчанию

А вааще давно хотел сюда написать одну цитатку из древнейшего писания, чтобы вы все больше не травились.
Цитата:
- Ибо истинно говорю вам, Бог живых более богат, чем все богатые на земле, и стол его изобильный богаче, чем самый изобильный стол на пиршестве всех богачей земли. Ешьте, потому, всю свою жизнь со стола нашей Матери Земной, и никогда не увидите вы нужду. И когда вы принимаете пищу с её стола, ешьте всё, как вы это находите на столе Матери Земной. Не варите на огне, не смешивайте вещи друг с другом, чтобы кишечник ваш не уподобился болоту со зловонными парами. Ибо истинно говорю вам, это отвратительно в глазах Господа.
- И не будьте как жадный слуга, который всегда съедал за столом своего хозяина порции других. И он всё поглощал сам, и смешивал все блюда вместе в обжорстве своем. Увидев это, хозяин его разгневался и прогнал его из-за стола. И когда все закончили свою трапезу, он смешал всё, что осталось на столе, и позвав жадного слугу, сказал ему:
"Возьми и съешь это всё вместе со свиньями, ибо место твое среди них, а не за моим столом".
- Потому будьте осмотрительными и не оскверняйте храмов ваших тел различного рода мерзостями. Довольствуйтесь двумя или тремя видами пищи, которые вы всегда найдете на столе нашей Матери Земной. И не желайте поглощения всего, что вы видите вокруг себя. Ибо истинно говорю вам, если вы будете смешивать в вашем теле все виды пищи, покой тела прекратится, и бесконечная война разразится в вашем теле. И оно будет уничтожено подобно тому, как дома и царства, разделенные друг против друга творят свою собственную погибель. Ибо ваш Бог - это Бог мира и не потворствует разъединению. Потому, не вызывайте гнев Бога против себя, чтобы не выгнал он вас из-за своего стола и чтобы не были вы вынуждены идти к столу Сатаны, где огонь грехов, болезней и смерти разрушит ваше тело.
Источник (с)
__________________
Не ждите чуда, чудите сами!
ParSer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 11:34   #18
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ParSer Посмотреть сообщение
А вааще давно хотел сюда написать одну цитатку из древнейшего писания, чтобы вы все больше не травились.
Источник (с)
Проще сказать так , как сказал кто то из древних " Мы состоим из того, что едим..."
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 15:50   #19
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

В 50х годах америкосы изучали влияние радиации на организм человека, имитировали ядерный взрыв не далеко от взвода солдат , которые были на марше, почти у всех случилась лучевая болезнь... так что не только бактерии и микробы...
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2013, 10:06   #20
Sergey_K
 
Адрес: Харьков
Возраст: 54
Сообщений: 4,785
Длина: 9190мкм
Диаметр: 40мм
Отправить сообщение для Sergey_K с помощью ICQ
По умолчанию чем можно Имитировать Ядерный Взрыв ? ?Ручной ядрёной гранатой?

Цитата:
Сообщение от Mihalych Посмотреть сообщение
В 50х годах америкосы изучали влияние радиации на организм человека, имитировали ядерный взрыв не далеко от взвода солдат , которые были на марше, почти у всех случилась лучевая болезнь... так что не только бактерии и микробы...
чем можно Имитировать Ядерный Взрыв ? ?Ручной ядрёной гранатой?
ну чтоб самолет с бомбами не гонять
Sergey_K вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2013, 10:15   #21
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sergey_K Посмотреть сообщение
чем можно Имитировать Ядерный Взрыв ? ?Ручной ядрёной гранатой?
ну чтоб самолет с бомбами не гонять
Тротил и побольше бочек с бензином. В инете есть видео, как америкосы солдат тренируют, там видно имитированный взрыв, такой же гриб, но только внутри нет светящегося шара...
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2013, 12:27   #22
Ветал
 
Адрес: Харків
Сообщений: 10,218
Машина: 29’ wheels
Длина: 24330мкм
Диаметр: 46мм
Отправить сообщение для Ветал с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sergey_K Посмотреть сообщение
чем можно Имитировать Ядерный Взрыв ? ?Ручной ядрёной гранатой?
ну чтоб самолет с бомбами не гонять
Сергейка дай затянуться ...
Ветал вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 16:00   #23
Брюс
Васильевич
 
Брюс
 
Адрес: 46.28.193.222
Возраст: 50
Сообщений: 14,991
Машина: Славута 1,2LPG-2005
Длина: 52610мкм
Диаметр: 43мм
Отправить сообщение для Брюс с помощью ICQ Отправить сообщение для Брюс с помощью Skype™
По умолчанию

__________________
Поможем Льву стать на ноги!
Однажды я катался на Бентли. Когда переходил дорогу на красный.
Брюс вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2013, 08:47   #24
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

Вот интересная темка :
"
Кулинария — наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам; а вот в готовке приходится полагаться только на себя…

Тем временем, простейшие знания химии и медицины пригодились бы любому человеку. Именно на них основаны правила сочетаемости продуктов, и именно они помогут вам сделать свою пищу наиболее полезной и безопасной. Оказывается, от того, с чем и как смешать определённые ингредиенты, зависит не только вкус блюда, но и его полезность — или вред — для здоровья. Итак, что с чем нужно смешивать, а что — не стоит?

НУЖНО

Жареное мясо — с брокколи

«Арифметика» полезности этого сочетания предельно проста. Жареное мясо является одним из главных канцерогенов на нашем столе и в разы повышает риск развития рака желудка и кишечника. Брокколи, в свою очередь, этот риск понижает и, кроме того, обладает способностью выводить вредные канцерогенные вещества из организма.

Жареную рыбу — под маринадом

Маринование также способно защитить рыбные и мясные блюда от образования канцерогенов. Мясо и птицу стоит мариновать в уксусе, томатной пасте и смеси специй за 30-60 минут до готовки, а рыбу можно просто поливать соевым соусом или готовым маринадом во время жарки.

Печень — с картошкой

Говяжья и свиная печень являются лучшим натуральным источником железа. Этот минерал необходим нам для нормального кроветворения, а также для транспортировки кислорода по организму; но, к сожаленью, именно дефицит железа встречается чаще всего. Во-первых, с едой мы получаем его крайне мало, а во-вторых, всего около 8% из полученного усваивается организмом.

Поэтому сочетаемости железосодержащих продуктов надо уделять особое внимание. Улучшает абсорбцию железа витамин С, а он, в свою очередь, содержится в цитрусовых, ягодах, помидорах и картошке. Выбирайте сами, что из этих продуктов больше подходит к блюдам из печени, но помидоры и картофель кажутся самым простым и очевидным вариантом.

Инжир — с молоком

Молоко средней и высокой жирности содержит большое количество кальция, поддерживающего здоровье наших костей и зубов. Инжир, в свою очередь, богат магнием — ещё одним жизненно важным минералом, который помимо всего прочего обеспечивает нормальную абсорбцию кальция.

Поэтому возьмите на вооружение такой рецепт: 5-6 сушёных инжирин сварите в 2 стаканах молока и принимайте этот отвар как жидкое лакомство. Вкусно, полезно и, кстати, лечит больное горло и защищает от простуд.

Сладкий перец — с растительным маслом

Витамин А, содержащийся в жёлтых и оранжевых овощах и фруктах, является жирорастворимым, то есть усваивается при наличии каких-либо жиров. Именно поэтому морковный сок рекомендуют употреблять с небольшим количеством сливок; но если у вас нет соковыжималки, такой напиток будет дорогим удовольствием. Существуют более доступные — и не менее вкусные — способы получить дозу витамина А: например, потереть морковь на тёрке, добавить в неё немного изюма и ложку сметаны. Или нарезать тонкими ломтиками сладкий перец, белокочанную капусту и лук. Салат заправляется солью, сахаром и растительным маслом.

Яичницу — с луком и помидорами

Это не просто вкусно и сытно: лук и помидоры являются одними из немногих поставщиков селена в организм. Этот минерал важен для поддержания полового здоровья, а для мужчин — особенно, так как есть свидетельства, что он теряется при каждом выходе семенной жидкости.

Эффективнее всего селен перерабатывается организмом в сочетании с витамином Е, причём именно в сочетании: поступать они оба должны одновременно. Яйца, зелень и растительное масло — отличные источники витамина Е, поэтому жарьте яичницу и смело добавляйте в неё названные ингредиенты. Только учтите: помидоры и лук нельзя предварительно обжаривать, а яйца должны провести на сковороде не больше одной-двух минут. Слишком долгая тепловая обработка разрушает и селен, и витамин Е.

Грибы — с рукколой и орешками

Вещество сульфорафан обладает тройным полезным эффектом — противораковым, антидиабетическим и антибактериальным. Но содержится в основном только в капусте, а в самых больших количествах — в рукколе, довольно дорогой и своеобразной на вкус зелени. Чтобы избавить себя от труда поглощать её килограммами, полезное действие рукколы можно усилить аж в 13 раз (!): просто добавьте её в салат в сочетании с грибами и орешками кешью. Эти продукты содержат селен, который многократно улучшает абсорбацию сульфорафана.

НЕЛЬЗЯ

Котлеты — с оливковым маслом

Насмотревшись рекламы, многие поспешили заменить подсолнечное масло на оливковое, потому что последнее, мол, не содержит холестерин, а даже наоборот, способствует понижению его уровня. Начнём с того, что ни одно растительное масло содержать холестерин в принципе не может. А что касается полезных свойств оливкового, они «умирают», как только чудо-масло попадает на сковородку.

Поэтому не тратьте деньги зря и оливковое масло добавляйте только в салаты. А котлеты лучшее вообще пропаривать или запекать в духовке, так как при жарке в масле образуются канцерогены.

Ржаной хлеб — с кофе

Бутерброд на ржаном хлебе или хлебце из цельного зерна — отличный завтрак, богатый витаминами и минералами. Да и в чашке кофе полно антиоксидантов, которые защищают нас от рака и преждевременного старения. Беда одна: кофеин препятствует всасыванию многих полезных веществ, а значит все ваши старания питаться правильно пойдут насмарку.

Алкоголь — с колой

Даже следящие за своей фигурой барышни иногда позволяют себе пропустить «по маленькой». Но в то же время не забывают считать калории — и разбавляют крепкие напитки диетической колой, содовой и т.п.

С точки зрения похудания, оно, может быть, и верно, только вот подобные «обессахаренные» газировки очень быстро всасываются в кишечнике и так же быстро пропускают туда алкоголь. В результате количество промилле в вашей крови — заметно выше, чем если бы вы пили сладкий коктейль; то есть опьянеете вы сильнее, а похмелье будет, конечно, жёстче.

Арахис — с пивом

Этот боб (а арахис относится именно к семейству бобовых, а не к орехам) сочетает в себе большое количество витаминов группы В, Е, РР и D, а также такие минералы, как натрий, калий, кальций, марганец, фосфор и железо. Но алкоголь большинство из этих полезных веществ разрушает, так что, если вы привыкли потреблять арахис только в качестве пивной закуски — отвыкайте.

Киви — с молоком и йогуртом

Казалось бы, этот тропический плод стал бы отличной добавкой к мюсли, каше, молочному коктейлю или йогурту. Нередко дольки киви используют и для украшения тортов, так почему бы не положить его сверху на сливочный крем?

Ответ прост: потому что сама природа сделала эти кулинарные сочетания невозможными. Дело в том, что в киви содержится особый энзим, под действием которого молочный белок разлагается и становится… очень горьким. Вреда от этого никакого, но блюдо, конечно, будет безнадёжно испорчено."
http://bodytut.ru/post135649934/
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2013, 08:48   #25
Mihalych
 
Адрес: Сладкий город.
Сообщений: 7,324
Длина: 22150мкм
Диаметр: 37мм
Отправить сообщение для Mihalych с помощью ICQ Отправить сообщение для Mihalych с помощью Skype™
По умолчанию

Вот интересная темка :
"
Кулинария — наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам; а вот в готовке приходится полагаться только на себя…

Тем временем, простейшие знания химии и медицины пригодились бы любому человеку. Именно на них основаны правила сочетаемости продуктов, и именно они помогут вам сделать свою пищу наиболее полезной и безопасной. Оказывается, от того, с чем и как смешать определённые ингредиенты, зависит не только вкус блюда, но и его полезность — или вред — для здоровья. Итак, что с чем нужно смешивать, а что — не стоит?

НУЖНО

Жареное мясо — с брокколи

«Арифметика» полезности этого сочетания предельно проста. Жареное мясо является одним из главных канцерогенов на нашем столе и в разы повышает риск развития рака желудка и кишечника. Брокколи, в свою очередь, этот риск понижает и, кроме того, обладает способностью выводить вредные канцерогенные вещества из организма.

Жареную рыбу — под маринадом

Маринование также способно защитить рыбные и мясные блюда от образования канцерогенов. Мясо и птицу стоит мариновать в уксусе, томатной пасте и смеси специй за 30-60 минут до готовки, а рыбу можно просто поливать соевым соусом или готовым маринадом во время жарки.

Печень — с картошкой

Говяжья и свиная печень являются лучшим натуральным источником железа. Этот минерал необходим нам для нормального кроветворения, а также для транспортировки кислорода по организму; но, к сожаленью, именно дефицит железа встречается чаще всего. Во-первых, с едой мы получаем его крайне мало, а во-вторых, всего около 8% из полученного усваивается организмом.

Поэтому сочетаемости железосодержащих продуктов надо уделять особое внимание. Улучшает абсорбцию железа витамин С, а он, в свою очередь, содержится в цитрусовых, ягодах, помидорах и картошке. Выбирайте сами, что из этих продуктов больше подходит к блюдам из печени, но помидоры и картофель кажутся самым простым и очевидным вариантом.

Инжир — с молоком

Молоко средней и высокой жирности содержит большое количество кальция, поддерживающего здоровье наших костей и зубов. Инжир, в свою очередь, богат магнием — ещё одним жизненно важным минералом, который помимо всего прочего обеспечивает нормальную абсорбцию кальция.

Поэтому возьмите на вооружение такой рецепт: 5-6 сушёных инжирин сварите в 2 стаканах молока и принимайте этот отвар как жидкое лакомство. Вкусно, полезно и, кстати, лечит больное горло и защищает от простуд.

Сладкий перец — с растительным маслом

Витамин А, содержащийся в жёлтых и оранжевых овощах и фруктах, является жирорастворимым, то есть усваивается при наличии каких-либо жиров. Именно поэтому морковный сок рекомендуют употреблять с небольшим количеством сливок; но если у вас нет соковыжималки, такой напиток будет дорогим удовольствием. Существуют более доступные — и не менее вкусные — способы получить дозу витамина А: например, потереть морковь на тёрке, добавить в неё немного изюма и ложку сметаны. Или нарезать тонкими ломтиками сладкий перец, белокочанную капусту и лук. Салат заправляется солью, сахаром и растительным маслом.

Яичницу — с луком и помидорами

Это не просто вкусно и сытно: лук и помидоры являются одними из немногих поставщиков селена в организм. Этот минерал важен для поддержания полового здоровья, а для мужчин — особенно, так как есть свидетельства, что он теряется при каждом выходе семенной жидкости.

Эффективнее всего селен перерабатывается организмом в сочетании с витамином Е, причём именно в сочетании: поступать они оба должны одновременно. Яйца, зелень и растительное масло — отличные источники витамина Е, поэтому жарьте яичницу и смело добавляйте в неё названные ингредиенты. Только учтите: помидоры и лук нельзя предварительно обжаривать, а яйца должны провести на сковороде не больше одной-двух минут. Слишком долгая тепловая обработка разрушает и селен, и витамин Е.

Грибы — с рукколой и орешками

Вещество сульфорафан обладает тройным полезным эффектом — противораковым, антидиабетическим и антибактериальным. Но содержится в основном только в капусте, а в самых больших количествах — в рукколе, довольно дорогой и своеобразной на вкус зелени. Чтобы избавить себя от труда поглощать её килограммами, полезное действие рукколы можно усилить аж в 13 раз (!): просто добавьте её в салат в сочетании с грибами и орешками кешью. Эти продукты содержат селен, который многократно улучшает абсорбацию сульфорафана.

НЕЛЬЗЯ

Котлеты — с оливковым маслом

Насмотревшись рекламы, многие поспешили заменить подсолнечное масло на оливковое, потому что последнее, мол, не содержит холестерин, а даже наоборот, способствует понижению его уровня. Начнём с того, что ни одно растительное масло содержать холестерин в принципе не может. А что касается полезных свойств оливкового, они «умирают», как только чудо-масло попадает на сковородку.

Поэтому не тратьте деньги зря и оливковое масло добавляйте только в салаты. А котлеты лучшее вообще пропаривать или запекать в духовке, так как при жарке в масле образуются канцерогены.

Ржаной хлеб — с кофе

Бутерброд на ржаном хлебе или хлебце из цельного зерна — отличный завтрак, богатый витаминами и минералами. Да и в чашке кофе полно антиоксидантов, которые защищают нас от рака и преждевременного старения. Беда одна: кофеин препятствует всасыванию многих полезных веществ, а значит все ваши старания питаться правильно пойдут насмарку.

Алкоголь — с колой

Даже следящие за своей фигурой барышни иногда позволяют себе пропустить «по маленькой». Но в то же время не забывают считать калории — и разбавляют крепкие напитки диетической колой, содовой и т.п.

С точки зрения похудания, оно, может быть, и верно, только вот подобные «обессахаренные» газировки очень быстро всасываются в кишечнике и так же быстро пропускают туда алкоголь. В результате количество промилле в вашей крови — заметно выше, чем если бы вы пили сладкий коктейль; то есть опьянеете вы сильнее, а похмелье будет, конечно, жёстче.

Арахис — с пивом

Этот боб (а арахис относится именно к семейству бобовых, а не к орехам) сочетает в себе большое количество витаминов группы В, Е, РР и D, а также такие минералы, как натрий, калий, кальций, марганец, фосфор и железо. Но алкоголь большинство из этих полезных веществ разрушает, так что, если вы привыкли потреблять арахис только в качестве пивной закуски — отвыкайте.

Киви — с молоком и йогуртом

Казалось бы, этот тропический плод стал бы отличной добавкой к мюсли, каше, молочному коктейлю или йогурту. Нередко дольки киви используют и для украшения тортов, так почему бы не положить его сверху на сливочный крем?

Ответ прост: потому что сама природа сделала эти кулинарные сочетания невозможными. Дело в том, что в киви содержится особый энзим, под действием которого молочный белок разлагается и становится… очень горьким. Вреда от этого никакого, но блюдо, конечно, будет безнадёжно испорчено."
http://bodytut.ru/post135649934/
__________________
via est vita
Mihalych вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:43. Часовой пояс GMT +3.


Перевод: zCarot Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.