ТАВРОФОРУМ

Вернуться   ТавроФорум > Не автомобильные темы > Хобби

Хобби Фотография, рыбалка, спорт etc. (Для девушек - вязание :))

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 17.02.2015, 00:33   #1
predsedatel
 
predsedatel
 
Адрес: Киев,борщаговка+Киево-Святошинский р-н
Возраст: 45
Сообщений: 3,104
Машина: логан0.9мсвГБОстепвей,Ситроен C5 aircros 2.0 hdi
Длина: 41010мкм
Диаметр: 34мм
По умолчанию Коптильня холодного копчения

хочу сделать коптильню, нашел два варианта подачи дыма:
- дедовский способ (зарытая труба) я так понимаю больше внимания надо , типа раз в час-два проверять\дрова подкидывать, расход дров большой.
https://www.youtube.com/watch?v=ov5KbbCg9cI

-есть новый (с дымогенератором) - типа обьема щепок (2-л банка) хватает на 5 часов. но минус - годятся только щепки а в округе всегда есть (после обрезки)ветки вишни\черешни\абрикосы\сли ы и тд а щепки надо стругать.
https://www.youtube.com/watch?v=D_tn9Kodv-c
https://www.youtube.com/watch?v=beGXEMjwZUk
выбираю второй способ. кто юзает, поделитесь опытом
__________________
электромонтаж Киев и область
predsedatel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.02.2015, 21:24   #2
Сволочь
Забанен
 
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,931
Машина: заз110307 1,2si
Длина: 14380мкм
Диаметр: 0мм
По умолчанию

Первый вариант хорош для "мелкосерийного" производства, типа не большая деревенская свадьба. Большая топка требует много дров, даже если надо закоптить две красные рыбки.
Вот если взять дымогенератор второго варианта и шкаф третьего, то самое то. Только в место аквакомпрессора(2 вариант), и ящика "автоматики"(3 вариант) поставить на вытяжку маленький кулер с компа то будет больше толку.ИМХО
На счёт щепы. Если есть ветки, то сделать из них щепу намного легче, чем из щепы- ветки.
З.Ы. рыбу надо коптить отдельно.
З.З.Ы. Длительность ХК не менее 20 часов,зависит от величины сырья.

Последний раз редактировалось Сволочь; 23.02.2015 в 12:39.
Сволочь вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:56. Часовой пояс GMT +3.


Перевод: zCarot Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.