Наливки, настойки и прочее бухло.

[Тильберт]

Бильш нема.

[Tavtoxa]

давай я, как человек который только кисляк из молока квасил, скажу:

выкинь его соседу на гамнитофон
если долетит

[Тильберт]

А нету у соседа мафона уже, сьел, наверное. Но это совсем другая история.
Ещё варианты?

[Алексчук]

Сообщение от Тильберт

У нас тут слегка скисло полкило ежевики. Не гнилостно, а так, забродила.
На что бы её переработать, чтобы не выкидывать?

Высыпать в 3х литровую банку, добавить воды до 2,5 литров, добавить полкило сахара и одеть заместо крышки мед. перчатку. Периодически посматривать, сбрасывать давление с перчатки, чтоб не лопнула. Желательно чтоб перчатка была слегка надута. Через две недели отцедить от жмыха.
Т.к. сейчас жарко, полкило сахара лучше разбить в два, три этапа, по стакану. Может пойти быстрое брожение и пена, и наделать пакости взрывом.

После того как "вино" будет отцежено от жмыха, для быстрого осветления и удаления винного камня, можно периодически добавлять сахар не мешая (чайную ложку на банку один раз в два дня). Перед добавлением новой порции сахара отцеживать от осадка.

Если хотите сделать винцо газированным, через две недели осветления можно слить в прочную герметичную тару, например в бутылку от "Советского шампанского" и запечатать. Через неделю будет приятный покалывающий эффект от выделяющейся углекислоты.

Я сливаю в бутылку от газировки.

[кук]

Алексчук,кто в такую жару такое лакает?

[Тильберт]

Я ночами буду, на нычку, в прохладе, хехе

[кук]

Ну да, немного ниже,чем у нас,надеюсь? Ща +35...

[Тильберт]

Те же яйтса. 34 в тени.

[Valentinovic]

Тамерлан, Гранд мерси за рецепт Кальвадоса. Делали с нашим домашним белым наливом.
Аромат -ммммм, закачаешься. Вкус - божественный.
Одним словом, большое спасибо!!!

Сообщение от Valentinovic

Тамерлан, Гранд мерси за рецепт Кальвадоса. Делали с нашим домашним белым наливом.
Аромат -ммммм, закачаешься. Вкус - божественный.
Одним словом, большое спасибо!!!

кушайте наздоровье!

а мне щас крепкое не идет вообще...да и медицина не рекомендует, тяжело для сердечка. завел выварку пшеничной браги да в погреб снес...мммммм

[кук]

Почему это не рекомендуют? Где доктор с докУментом? Единственная жидкость,что всегда имеет 40 гр, и ту нельзя? А товарищ Сухов как же?

потому что водка это некислый стимулятор...а наша сердечно сосудистая и так не отдыхает когда за бортом +38 в тени - может не сдюжить...
а так вообще, никто не запрещает

[кук]

Сердечко,доктор не даст соврать, шалит,когда тренировки нет стабильной.К тому же- 40-38=2 градуса,ВСЕГО, и вы уже испугались?

[Aliance]

З8 -снаружи , 40 -внутри.
Почти равновесие

[Тильберт]

Сообщение от Тамерлан

кушайте наздоровье!

а мне щас крепкое не идет вообще...да и медицина не рекомендует, тяжело для сердечка. завел выварку пшеничной браги да в погреб снес...мммммм

Медицина апплодирует... У самого банка хлебной бражки отстаивается...

Сообщение от кук

Почему это не рекомендуют? Где доктор с докУментом? Единственная жидкость,что всегда имеет 40 гр, и ту нельзя? А товарищ Сухов как же?

Медицина утверждает: если днём сильно жарко, квасить надо по ночам!

Сообщение от Тильберт

Медицина апплодирует... У самого банка хлебной бражки отстаивается...

[Тильберт]

Отстоялась бражка, созрела ежевичка. Дегустация, вердикт: "не шедевр, но вполне едабельно"

бухабельно

[Тильберт]

Насчёт бухабельно - ещё не пробовал. Кажись, слабовата вещица получилась. Чтобы оценить, надо уложить хотя бы 0,5 на пустой желудок, и отследить степень ужратости, и нюансы похмельного синдрома, тогда вердикт будет точнее )

[кук]

Смотрю- доктор не спит- 00.31. Думаю- почему? Оказывается он пост 140 прочитал !

у меня градусов 5-7...около пивная бухабельность
что б ощутимо захмелеть надо хотя б пару кружек кряду опорожнить...
с самочувствием все нормально, похмельного синдрома не ощущал вообще , а я на счет качества алкоголя балованный.

[Тильберт]

Сообщение от кук

Смотрю- доктор не спит- 00.31. Думаю- почему? Оказывается он пост 140 прочитал !

Не, я так, пашушуть. Литр пивка по вечернему холодку освоил, под сухую рыбку

Нада прибор прикупить, который, винометр, кажись.
А то у меня шкала спиртометра начинается с 20 (

[кук]

Впервые слышу. Хотя спиртометры есть всякие, начиная с АСП-1 0...10, 10...20 и до 100...105. Сахарометры есть,а вот небольшие доли спирта в вине как уловить на общем фоне?

[Belorus]

Сообщение от кук

Впервые слышу. Хотя спиртометры есть всякие, начиная с АСП-1 0...10, 10...20 и до 100...105. Сахарометры есть,а вот небольшие доли спирта в вине как уловить на общем фоне?

Я пользую такую штуку. Как раз для определения спиртуозности браги и остатка сахара в ней

[Belorus]

А по поводу спиртометров. Рекомендую АСП-3. Для домашнего пользования - самое оно.



Только, ими бражку всё равно не измеришь. Остаточный сахар будет мешать. Я таким образом, на заре своей алкопроизводственной деятельности, запорол целую партию хреновухи. Додумался померить крепость готового продукта. Получилось 33. Довёл спиртом до 40, забыв про мёд в напитке. Шибко едрёная вышла, однако.