|
Хобби Фотография, рыбалка, спорт etc. (Для девушек - вязание :)) |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
18.04.2019, 15:20 | #976 |
Адрес: Буча
Возраст: 61
Сообщений: 307
Машина: тавр уехал,,
Длина: 1470мкм
Диаметр: 31мм
|
|
05.05.2019, 15:36 | #977 |
Всем дратути!
Обнаружился сок, виноградный, полученный с помощью испарителя. Стоял в погребе, года три, в виде консервации. Визуально - норм, не вздулся. Выбросить жалко... Шоделать? Зы: "аппарата" нет.
__________________
«Вы злые, потому что слабые. Добрым быть всегда сложнее. » Е.Леонов. Клеймо о том, что мы свободны, нам выжгут каждому на лбу. БЖшка |
|
05.05.2019, 18:24 | #978 | |
Адрес: Буча
Возраст: 61
Сообщений: 307
Машина: тавр уехал,,
Длина: 1470мкм
Диаметр: 31мм
|
Цитата:
Здесь предложили перегнать. Я всеж рискнул,думаю если не выйдет ,перегнать всегда успею. Значит слил все в бутыль ,добавил сахару ,шоб запустить нажмякал почти ведро свежего винограда(мелкий синий винный сорт) ,отцедил все смешал и под затвор. Выиграло отлично ,на вкус канешно без тонких ноток)) лучше,чем дешевое магазинное. Может подождать до осени,шо с ним будет. Если сейчас,то наверное нужно купить винные дрожжи и завести его. |
|
05.05.2019, 18:49 | #979 |
Адрес: Киев,борщаговка+Киево-Святошинский р-н
Возраст: 45
Сообщений: 3,104
Машина: логан0.9мсвГБОстепвей,Ситроен C5 aircros 2.0 hdi
Длина: 41010мкм
Диаметр: 34мм
|
Можно через 2 месяца когда малина смородина итд добавить поиграться
__________________
электромонтаж Киев и область |
22.05.2019, 15:54 | #981 |
Адрес: Киев
Сообщений: 715
Машина: Tavria Nova 1.3Li, 2007
Длина: 4380мкм
Диаметр: 17мм
|
А кто-то пробовал или пробовал ли изготавливать такой напиток, как грюйт (травяное пиво)?
|
22.05.2019, 19:52 | #982 | |
Злой клоун
|
Цитата:
Я тут, давеча, жигуль сварил типа по классическому рецепту. Лагер, дрожжи низового брожения, подходящая температура в погребе - все дела кароч. Шо сказать. Получилось "Уманское жигулёвское" один в один. Далее не вижу смысла мудохаться с домашним пивоварением, с учётом того, что не только крафта, а и стока ништякового сейчас завались. З.Ы.: вот квас недавно замутил по мегадревней технологии, без дрожжей и всякой другой современной куеты. Мука (разная), солод и мёд. От это агонь! С бодуна нету лучшего средства, как алкаш с 33-х летним стажем могу авторитетно утверждать. И окрошка на нём просто супер. Такое стоит заморочек.
__________________
Отрицать очевидное. Верить в бред. (с) kuknich |
|
13.06.2019, 19:45 | #983 |
но на самом деле ровно 96.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір! |
|
14.07.2019, 11:44 | #984 |
__________________
Мій бортовий журнал - http://www.tavria.org.ua/forum/showthread.php?t=15959 Проект "Бортовий комп`ютер на інжектор своїми руками" http://www.bk-ukraine.narod.ru/ |
|
14.07.2019, 11:58 | #985 |
Таки модератор
Адрес: Майже Одесса
Сообщений: 56,457
Машина: Темно-сіра
Длина: 238890мкм
Диаметр: 56мм
|
Стара формула, прочитана в Літ. газеті році в 75-му- вино можна робити з усього, навіть і з винограду.
Віску теж з усього палять. Де ячменю набрати стільки?
__________________
Вы хотите поставить меня в тупик своими вопросами, а я вас поставлю в тупик своими ответами! |
15.07.2019, 13:04 | #986 |
синий кардинал
Адрес: Адъ-Еленовка
Возраст: 54
Сообщений: 31,690
Машина: крутая тачко
Длина: 156500мкм
Диаметр: 55мм
|
А еще в пиве есть вода.
Охренеть!
__________________
рекомендую вам попрощаться с таврофорумом хотя совет наверно запоздал (с) Рокфеллер М.И. |
15.07.2019, 14:19 | #987 |
Ну тут хоч чесно признались. Попадалось поки що тільки кукурудзяне, то про різницю сказати нічого не можу, але не гірке і приємне на смак, навіть моя жінка оцінила.
__________________
Мій бортовий журнал - http://www.tavria.org.ua/forum/showthread.php?t=15959 Проект "Бортовий комп`ютер на інжектор своїми руками" http://www.bk-ukraine.narod.ru/ |
|
15.07.2019, 14:23 | #988 |
Адрес: Киев
Сообщений: 715
Машина: Tavria Nova 1.3Li, 2007
Длина: 4380мкм
Диаметр: 17мм
|
А как же слухи о том, что большая часть используемой у нас кукурузы, для изготовления чего-либо, выращена из ГМО семян, употребление которой ведет к бесплодию?
|
15.07.2019, 19:54 | #989 |
Это же прямая экономия на контрацепции !
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір! |
|
22.07.2019, 12:51 | #990 |
синий кардинал
Адрес: Адъ-Еленовка
Возраст: 54
Сообщений: 31,690
Машина: крутая тачко
Длина: 156500мкм
Диаметр: 55мм
|
Пейте рисовое пиво.
__________________
рекомендую вам попрощаться с таврофорумом хотя совет наверно запоздал (с) Рокфеллер М.И. |
22.07.2019, 13:45 | #991 | |
Сообщений: 6,912
Машина: таврия пикап GT
Длина: 64710мкм
Диаметр: 39мм
|
Цитата:
|
|
23.07.2019, 07:53 | #993 |
Злой клоун
|
Сразу скажу, что рецепт не быстрый.
1-й этап. Выращивание закваски. В чистой банке литровой мешается 25 гр ржаной муки и 25 мл тёплой воды (градусов 40). Крышкой не закрывать, лучше накрыть чистой тканью и в теплое тёмное место на сутки. Через 24 часа снова добавить 50 гр муки и 50 мл воды. Процедуру повторять 4 дня. По идее, на 4й-5й день содержимое начнёт пениться. Закваска готова. Можно убирать в холодильник. Если планируется её регулярное использование (на ней ещё получается офигенный бездрожжевой хлеб), нужно раз в 3-4 дня добавлять туда 20 гр муки с водичкой - подкармливать. 2-й этап. В кастрюльке замешивается 50 гр ячменного солода (я брал пивоваренный светлый, размолотый) + 20гр муки пшеничной + 20 гр гречневой +20 гр ржаной + 150 мл кипятка. Итоговая температура смеси должна получиться около 65 градусов. Далее, кастрюлька укутывается в одеялко и оставляется на 4-5 часов. Желательно пару раз в проверить температуру при наличии термометра и если она опускается ниже 60 градусов подогревать тесто на водяной бане. Честно сказать, на 3-й раз я стал поступать ещё проще - настраивал духовку на 60-65 градусов и ставил кастрюлю туда - гарантированный результат. По окончании процесса тесто становится заметно жиже и сладенькое на вкус. Вываливаем массу в 3х литровую банку, добавляем 40гр мёда и 50 гр предварительно заготовленной закваски из 1го этапа. Банку неплотно прикрыть и в тёплое место на сутки. Уже через 5-6 часов пойдёт активное брожение. Через сутки нужно аккуратно слить с мучного осадка по двум пластиковым полторашкам. Плотно их закрутить и оставить на 2-3 дня в теплом месте для карбонизации. Когда бутылки станут твёрдыми на ощупь (но не каменными) - убрать в холодильник на хранение. Готово. Хранится довольно долго. Но с течением времени вкус становится всё более кислым. Оптимально - пара месяцев. Рецепт базовый. Можно экспериментировать с разной мукой. Чем больше видов тем насыщеннее вкус. Я добавлял ещё овсяную и ржаной солод. Мучной осадок оставшийся в банке после брожения можно хранить в холодильнике и использовать в качестве закваски для последующего производства. На вторичной закваске мне показалось даже вкуснее. З.Ы.: кому лень морочиться с выращиванием закваски, можно взять на это количество 2-3 гр винных дрожжей, но вкус не тот выходит.
__________________
Отрицать очевидное. Верить в бред. (с) kuknich |
09.08.2019, 16:54 | #994 |
Адрес: Харків
Возраст: 45
Сообщений: 29,601
Машина: Славута 2000г.
Длина: 176470мкм
Диаметр: 46мм
|
Насоветуйте экспресс-настойку. Что закинуть в водку, чтоб через день-два ее можно было употреблять? Анис и Мелиссу не предлагать, надоели.
|
09.08.2019, 21:32 | #995 |
Злой клоун
|
Имбирь свежий натереть на терке (50гр на литр) пол лимона выдавить сок и цедру срезать и пару ложек меда. Кто сладковатый привкус не любит - можно и без меда. Через пару дней фильтрануть через марлю и в морозилку на часок. И под огурчик малосольный...
__________________
Отрицать очевидное. Верить в бред. (с) kuknich |
10.08.2019, 20:37 | #997 |
Адрес: Киев,борщаговка+Киево-Святошинский р-н
Возраст: 45
Сообщений: 3,104
Машина: логан0.9мсвГБОстепвей,Ситроен C5 aircros 2.0 hdi
Длина: 41010мкм
Диаметр: 34мм
|
если я возьму водки остатки 0.5, сема два разньіх 0.5 , ну тоесть смешаю и сделаю етот рецепт, норм или нет? Пс после гостей остается, а я не по крепким, но рецептик хочу.
__________________
электромонтаж Киев и область |
11.08.2019, 01:03 | #998 |
Возраст: 48
Сообщений: 10,000
Машина: Була Славута 1.2L,2004г.,карб.
Длина: 177850мкм
Диаметр: 41мм
|
Зубровка.
__________________
RUS- ні PEACE- да! |
11.08.2019, 15:35 | #999 |
Злой клоун
|
Это грозит только тем, что привкус сэма Вы уже потом не почуствуете. Имбирь и лимон забивают напрочь все остальные ароматы в водке.
__________________
Отрицать очевидное. Верить в бред. (с) kuknich |
15.08.2019, 10:44 | #1000 |
Листок зубровки на 0.5 літра.
__________________
-"Газ дорожчає, тому що "МИ" могли б його продати в Європу!" -Я міг би працювати інженером в США, то де мої 20 000$ на місяць? (ТС) |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|