Цитата:
Сообщение от UzzzVer
А, что, кто, делает с селедкой????
|
Селедка-зло.
Много зараженной.
Потому с селедки перешли на скумбрию.
Попробую фотки собрать и выложить.
Вкратце рецепт:
Соль\Сахар 4 ложки\2 ложки. В пакет всё ссыпать, в пакете "перемешать" и недельку в холодильнике подержать..
ПЕРЕД этим помыть, отрезать репу, вынуть кишки.
Покупать скумбрию на 600 грамм весом.
200..300 грамовые - не вкусные.