ИМХО
Корку брать идеологически не верно. Надо нашкребсти все белое, пока воно свежее, остальное порезать на сантиметры, далее когда высушит - перемолоть, при этом горечи не будет
Молоть блин на детских оборотах, с китайскими промежутками.
И тогда СИЛА прибудет с вами.