Цитата:
Сообщение от AndrewK
Так я ж брагу пить точно не буду. Через недели две на дистиляцию отдам.
А так - народная мадьярская забава - из фруктового сусла (все что лишнее в саду), без дрожжей (хотя пакет винных в принципе есть на всякий случай) и с малым количеством добавленного сахара (я всыпал 4кг, говорят что сильно много). Делаю по их рецепту впервые, говорят не дергаться
|
Отличный рецепт - главное вначале пусть просто под марлей постоит, а под затвор ставить когда пениться начнет. Ну а сахар влияет исключительно на выход годного - без сахара выход с гулькин нос , но аромата больше. А так как там этих "слив" немеряно никто с сахаром не заморачивается. Забродит 100% (если конечно не мыли в начале и не смыли все дрожжи)